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2007年06月08日

春日浦のマテガイ漁（２）

(10)

カテゴリ：海産物

この前春日浦で人がマテガイを獲っているのを見て、やはり自分でも獲ってみたくなった。

今日もよくひいてますね。結構みなさん獲りにきていますが、広いので、別に場所争いは起きません。

道具はこんなものかな草刈り鎌の小さいものを新調しました。マテガイの穴は潮がひいていると表面は見えませんので、５ｃｍくらい表面の砂をよけて穴を探します。

すると、所々に穴が開いています。大きな穴には大きなマテガイがいますので、できるだけ大きな穴を探します。

穴の中に塩をパラパラと撒きます。最初容器に入れた塩でやってましたが、穴が小さく出が悪かったので、途中から手で撒いていました。丁度穴の中だけへ入らないので効率は悪いのですが、・・・。もう少し塩を入れる容器を工夫する必要があります。

待つことしばし、ムニュ～っと出てきます。口のところは土筆のような節があります。

この先の部分は少し触っただけでぽろぽろと落ちてきます。自分でわざと切って落としていくこともあります。このくらい突き出した時にタイミングよく根元の殻の部分を掴みます。

引っ張ると下の尻尾の部分を膨らませて引っこ抜かれないように抵抗しますが、じっと持って待っていると抜けます。

頭の落とした部分はピクピク動いています。トカゲの尻尾切りと同じですね。

獲れたマテガイは緑屋さんに持っていきました。殻は薄くて手で簡単に剥けますが、薄い殻の端で手を切らないように気をつけます。砂はあまり持ってないようです。大きなものは焼いても美味しいですが、掻き揚げにするとよいです。

剥くとこんな感じです。

アサリも少しいました。バカガイはたくさんいましたが採りませんでした。

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最終更新日 2007年06月08日 08時00分40秒
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■コメント

Re:春日浦のマテガイ漁（２）(06/08)

花水木さん

わー、面白そう。
採ってみたいです。
剥いた中身の形が変わっていますね。

バカガイは嫌いですか？
アオヤギですよね。 (2007年06月08日 08時09分39秒)

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春日浦のマテガイ漁（２）

春の女神さん

おはようございます。

これで初挑戦のアタイでもマテちゃん獲れるどぉ～～～！！
でも殻を剥かれたマテちゃんちょっと苦手かも。

バカガイはどうしてお獲りにならないの？

アサリのお味噌汁が食べたくなってきました。バター焼きもおいしいな。

それにしても広い浜ですね。

(2007年06月08日 08時53分43秒)

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こんにちは～

ogibaba さん

此処は、ババちゃんも時々行きますよ～(笑)
かき揚げ最高ですね♪
(2007年06月08日 11時41分17秒)

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Re[1]:春日浦のマテガイ漁（２）(06/08)

ドクターT9323 さん

花水木さん
＞わー、面白そう。
＞採ってみたいです。
＞剥いた中身の形が変わっていますね。
●面白い貝ですよ。スコップを持って行って穴のところを掘ってみても深くに潜っていて獲れないことが多いです。自分で出てこさせるというところが面白いですね。
＞バカガイは嫌いですか？
＞アオヤギですよね。
●バカガイも食べますが、少し小さかったのと、砂だしが面倒なので、獲りませんでした。
(2007年06月08日 15時35分35秒)

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Re:春日浦のマテガイ漁（２）(06/08)

ドクターT9323 さん

春の女神さん
＞おはようございます。
＞
＞これで初挑戦のアタイでもマテちゃん獲れるどぉ～～～！！
＞でも殻を剥かれたマテちゃんちょっと苦手かも。
●皮をむくと、ちょっと○○ズのようであります。
＞バカガイはどうしてお獲りにならないの？
●大きなものがいれば獲ってきますよ。
＞アサリのお味噌汁が食べたくなってきました。バター焼きもおいしいな。
＞
＞それにしても広い浜ですね。
●遠浅ですので、潮がひくと広くなります。あまりどろがないので、長靴でもスニーカーでも入れます。
(2007年06月08日 15時39分51秒)

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Re:こんにちは～(06/08)

ドクターT9323 さん

ogibabaさん
＞此処は、ババちゃんも時々行きますよ～(笑)
＞かき揚げ最高ですね♪
●また潮のよいときにお越し下さい。この春日浦の埋め立て地はまだ土地が売れ残っていて空き地がいっぱいありますよ。
(2007年06月08日 15時42分19秒)

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Re:春日浦のマテガイ漁（２）(06/08)

bokeab さん

マテガイ漁だまして採る見ていて面白いですね。
どんな料理法があるのかな、煮る、焼く、生で、
私は干物にして焼いて食べるが好きです。

30年前を思い出しました、もう一度食べてみたい、
筍有り難う名古屋から7：00ごろ帰宅し早速いぶり煮にました、おいしいきりなくつまめます。 (2007年06月08日 19時43分54秒)

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Re[1]:春日浦のマテガイ漁（２）(06/08)

ドクターT9323 さん

bokeabさん
＞マテガイ漁だまして採る見ていて面白いですね。
＞どんな料理法があるのかな、煮る、焼く、生で、
＞私は干物にして焼いて食べるが好きです。
●近くですから潮のよいときに塩を持って獲りに行って下さい。小さなイスを持って行くと疲れなくてよいですよ。
＞30年前を思い出しました、もう一度食べてみたい、
＞筍有り難う名古屋から7：00ごろ帰宅し早速いぶり煮にました、おいしいきりなくつまめます。
-----
(2007年06月08日 21時07分00秒)

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マテ貝をねぇ・・・

小芋さんさん

根性でスコップで掘ることもできるんですよ。
でもね、絶対、お塩で採ったほうがいいんです。
お塩で採るとね、穴から飛び出してくる前に、
塩と一緒にマテガイの中から水が噴出されてくるでしょ？
その時に、一緒に、砂を出すみたいですよ。
スコップで短気に掘ると、砂の残るマテガイになると、
小学生の時に教わりました。

つかむタイミングが悪いと、
肝心の斧足が、穴の中にもぐろうとする力で、
なんと、すっぽり抜けてしまうんですよね・・・ (2007年06月09日 23時02分40秒)

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Re:マテ貝をねぇ・・・(06/08)

ドクターT9323 さん

小芋さんさん
＞根性でスコップで掘ることもできるんですよ。
＞でもね、絶対、お塩で採ったほうがいいんです。
＞お塩で採るとね、穴から飛び出してくる前に、
＞塩と一緒にマテガイの中から水が噴出されてくるでしょ？
＞その時に、一緒に、砂を出すみたいですよ。
＞スコップで短気に掘ると、砂の残るマテガイになると、
＞小学生の時に教わりました。
＞
＞つかむタイミングが悪いと、
＞肝心の斧足が、穴の中にもぐろうとする力で、
＞なんと、すっぽり抜けてしまうんですよね・・・
●お～、小芋さんも獲ったことありますか？私は初めてで、頭がポロポロ落ちてくるのにびっくりしました。
(2007年06月11日 21時56分03秒)

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