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昨日でくら寿司が新規開店してから1週間立ったので行ってみた 11時半開店で11時10分についたらすでにかなりの人が待っていたので今日も諦めた アルバイトしている日経食料品店で 盛岡冷麺 を売り出した ついに という思いだが早速購入 日本に行ったら特に仙台に行ったら結構盛岡冷麺を出している店が多いので必ず食べる 好きな麺の一つ 焼肉屋で出している韓国風冷麺とはまた違った麺でおいしい 日本の店では鶏か牛で出汁を取ってあっさり味で辛味はキムチでつけるのだがあたしは辛味は苦手なのでキムチは別添えにしてもらっている この既製品のメーカーは食べたことないがスープにすでに辛味がついているものだった 飛び上がるくらいの辛さではなかったが思っていたのとは違っていた で 今日はスープそのものと麺そのものの味を味わうので具無しで食べてみた 麺は良いがやっぱりスープがイマイチ だった 福島県白河市にある とら食堂 の 白河ラーメン もう一つ 喜多方ラーメンも入らないだろうか?
2024.09.12
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日本の三大回転寿司チェーン店と言われている(らしい)、スシロー、浜寿司、くら寿司 そのうちの くら寿司 がなんとこちらに開店した あたしがアルバイトしている日系食料品店の近くなのだが開店する という噂を聴いて火曜日に行ってみたのだがグランドオープニングは水曜日からで今日は工事関係者や業者を招いてのお披露目ということだった 11時半からということで11時半に行ったらすでにかなりの人が並んでいて1時間待ち というので昨日は止めた HP見たら高めの値段設定 さて良と出るか悪と出るか? 全面ガラス張りで店内が見えるのだがタブレットからも注文できるようであるこちらにも日本からの飲食店が何件か出来たが日本人の料理人が指導者としてこちらにいるときはそこそこの品質のものが提供されるがその指導者の労働ビザが切れて日本に帰国した後品質が落ちてガクン と暇になる店が多い くら寿司はどうなるだろうか?https://kurasushi.com/locations/beaverton-or
2024.09.05
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日系食料品店で 揖保乃糸 というそうめんを見つけた いろいろな料理系you tuberが美味しい素麺として紹介していて評判もいいみたいである しかし調べたら揖保乃糸に等級があるらしくてどの等級に当たるのかまで見なかった こちらでは一種類しかないのでどの等級でも一度は食べてみたい が流石に普通の素麺より右派値段が高いhttps://www.ibonoito.or.jp/feature/obi.html赤い帯で束ねているのは 上から6番目 下から2番目の 上級 らしい
2024.08.25
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そうめんチャンプルー を作ってみた チャンプルー とは炒める という意味で具材は何でも良い という見解を述べている料理系you tuber もいたのでたまたま朝の社員食堂で野菜炒めを出して残り物をもらって卵と野菜炒めとそうめんを炒めて食べてみた 結構おいしい 野菜炒めはたまに出すので余ったらもらってきて他にも使いまわししている
2024.08.18
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昨日は久しぶりに カレーライス を作ってみた 普段はレトルトばかりなのだが安売りしていたカレールーで冷蔵庫の中にある野菜を入れて作った サラダは朝の仕事からもらってきて鶏肉は朝の仕事で タンドリーチキン を出していたので余り物をもらってきた 目玉焼きはあたしは堅焼き派なので完全に火を通した たまに作るとおいしい
2024.08.08
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この3,4日また暑さがもどったのでたべてみたかったそうめんを作って食べてみた フレンチのシェフが作るそうめん これはかなりおいしかったhttps://youtu.be/o866JGyw4uc?si=fOoH5vC7CDOHGoDGなぜか今日はうまくyou tube の動画が載せられないのでリンクをはっておきます
2024.08.06
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昨日の夕食 クリームシチュー、サラダ、目玉焼き、ご飯2週間ほど前は最高気温が100度超えが4,5日続いたがその後最高気温は80度台なかば 朝は50度台でかなり寒く感じる 明日、明後日は90度台になるらしいがまだ8月もあるがほんとオレゴンの夏は短い こちらではエアコンが必要なのは合計で30日~45日ほど というくらいである
2024.07.31
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東京の新橋にこういう炒飯専門の店がある この動画は1ヶ月ほど前に投稿されたようだがもっと早く知っていれば5月に新橋に行ったときこのビルの近くにいたので行ってみたかった 残念 こういう大衆的な店は(近頃では 町中華というらしい)高級な店より魅力を感じる
2024.07.27
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たまごを調理するときしてはいけない3つのNG なる記事を見つけた そのなかの3つ目 常温に戻してから使うのは良くない と書いてある しかし他ではよくたまごを茹でる前は常温に戻してから というのも見聞きする さてどちらが正しいのだろうか? ちなみにあたしはたまごを茹でるときは常温にもどしてから茹でる派であるhttps://article.yahoo.co.jp/detail/7a0506a730a248971b165ade1716072b633b7bc9
2024.06.25
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昨日は休みだったので 牛しぐれ煮 を作ってみた 動画で作り方探してもいろいろなやり方があり誰のやり方で作るか選ぶのも楽しみの一つになっているが今回は和食会の巨匠 野崎洋光さん の作り方で作ってみた 他の作り方で作っていないので比較はできないけどこの作り方は肉が柔らかくておいしい 牛肉のスライスも今回はアメリカの食料品店で購入 以前はスライスでも薄切りは日系食料品店、厚めのスライスは韓国系の食料品店でしか買えなかったが日本食レストランでのすき焼き、しゃぶしゃぶの影響でアメリカの食料品店の肉売り場でもすき焼き用、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉の需要が多いらしく何年か前から売り出している 楽天ブログの不都合も直ったようで動画が載せられるようになった
2024.06.19
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昨日は おにぎり を話題にしたが今年は日本では米不足らしいそれに伴い価格もかなり上昇している とのこと 昨年の猛暑で米が育たなかったのが一つの牽引らしいが1993年は冷夏で米が育たず 平成の飢饉 といわれたほど米不足なときもあった なかなか大変であるhttps://www.fnn.jp/articles/-/707311
2024.06.13
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おにぎり 日本のコンビニやデパ地下などでは冷蔵庫の中に入っている 日本に行ったとき列車の中で食べるのによく買って食べるがご飯がバサバサにならずそこそこにしっとりしていておいしい ふつう家庭でご飯を冷蔵庫に保存しているとバサバサになり固くなるので電子レンジなどで温めるかして食べないと食べられたものではない 日本のコンビニの技術に脱帽してしまう 駅弁なんかも冷蔵庫に入って売っているものもあるが温めなくてもおいしく食べられるのも多い 写真のおにぎりはこちらの日系食料品店で売っているおにぎり 日本から冷凍になってこちらに輸入されている 前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してそれを朝売り場の冷蔵庫に陳列するのだがやはり温めて食べないとおいしくない 一個$2,99 約¥4705種類あるうちの売れ残った2種類を写真に撮ったもの
2024.06.12
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今では飲食店を経営しながらyou tube をやっている料理人も多いのだが高級な店例えば道場六三郎さんや脇屋友詞さんや笠原将弘などの店は予約も必要だし行きづらいのだが大衆食堂的な飲食店なら行けそうなのでそういうところにも行ってみたいと思っている
2024.04.29
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バイキング式レストラン に行ったことないので調べたらホテル内のレストランはやはり結構な金額である 帝国ホテルでは朝、昼、夜 と営業していて朝は6500円で時間制限無し昼は定価が12000円だが一休.comというサイトを使うと13時半入店限定を予約すると20%引きになるという90分 他にもいろいろなプランが有るようだが他のホテルなどを調べて話の種(ブログの種)に行ってみようか? https://restaurant.ikyu.com/103033/lunch?ikCo=10000163&ikyh=sydd_p_pcfrom-grmspot-iky-leftheader_gs-ttl
2024.04.27
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Bar バー バーテンダーがいてカクテルやウイスキーなどを提供する店 あたしは一滴もアルコールが駄目なので行ったことないのだが色々調べていたら近頃ではアルコールを使わない飲み物カクテルを充実させていてアルコールが駄目なお客さんもWelcomeなバーも増えているらしい バーにもよるけどサービス料やチャージなども請求されるので1杯でも結構な金額になるらしいけど経験ということで日本に行ったら行ってみたいと思っている バーテンダーもプロなのでよほど特殊なリクエスト意外は対応してくれる らしい
2024.04.24
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昨日27日水曜日は大雨、強風、雹が降ったり寒かったりで春の嵐だった 今頃の時期日本では春キャベツ、新じゃが、新玉ねぎ、たけのこが出回り料理系you tuberも頻繁に使っていろいろな料理を作っている 日本でも1年中出ているがこちらでは春だから何の時期、夏だから という季節感がない でも色々観ていてたけのこご飯を炊いているのが多く食べたくなって炊いてみた 生のたけのこは手にはいづらいので缶詰の水煮を利用 味噌汁はシンプルに玉ねぎのみ 今までは玉ねぎを半生で仕上げて歯ごたえを残していたが玉ねぎをクタクタに茹でて甘みをだすのもおいしい と誰かが動画に上げていたので作ってみた 結構おいしい 写真にはのせなかったがあとは漬物と野菜サラダ付き
2024.03.28
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先日韓国系食料品店に行ったとき見つけたインスタントラーメン 長崎ちゃんぽん 韓国製だが綴りは韓国人が書くとこうなるらしい champong 韓国製は以前他のを食べたら美味しくなかったので今回も買わなかった
2024.03.03
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2月2日に載せた カップヌードル丼 作ってみた カップ麺はアメリカの食料品店で売っている米国サンヨー食品が製造販売している サッポロ一番エビ味を使用 何年か前に日本では焼きそばとご飯を一緒に炒めて作る そばめし なるものが流行ったそうだがそれのカップ麺版 付属の粉末スープだけで作って他に味付けはしなかったが結構おいしかった サラダは朝の職場からレタスなどをもらってきて買ってあった豆腐をのせて和風ドレッシングをかけたもの
2024.02.14
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カップヌードルを使って作る丼ぶり 随分色々考えるものである しかし手軽なので作って食べてみたい 日経食料品店には小さいサイズのカップヌードルが日本から輸入されていないので日進USAやマルちゃん正麺USAが米国で米国用に製造販売している小さいサイズのカップヌードルがあるのでそれで代用してみたい
2024.02.02
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昨日餅について書いたときあたしは海苔餅納豆餅などオーソドックスな食べ方でも飽きない と書いた 書いたあと思い出したのだが社員食堂に来るアメリカ人とのやり取り 毎日ピザPIZZAかハンバーガーを食べるのが多い 一度「 毎日そんなの食べて飽きないのか?」 と質問してみたら 「日本人は毎日ご飯食べて味噌汁食べるじゃないか? 飽きないのか?」と逆に質問されてしまった 言われれば なるほど だが おかずは毎日違う と言ったら ピザも上に乗せるトッピングは毎日違う ととにかくあーいえばこーいう できりがないので途中で話するのをやめた
2024.01.06
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近頃では色々な料理を作るところを動画で公開している人も多い 今頃の時期は 餅 の食べ方、料理法を公開している人も多いが中には ? と思うようなのもあるのだが食べてみたいのも結構多い もち米も餅つき機もあるので餅ついて作ってみたい 普段は焼いて醤油つけて海苔巻いて食べるか納豆餅、辛み餅(大根おろしにポン酢を掛けて茹でた餅に合わせる)ぜんざいとありきたきなのだが不思議と飽きないことは飽きないのだがこれだけ色々動画で見ると新しいのを食べてみたくもなる
2024.01.05
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米国ではまるちゃんの東洋水産と日清がの法人がありこちらでインスタントラーメンを製造販売をしている 昨今のラーメンブームでこちらのアメリカの食料品店でもかなり売れている と言っていた またアジア系の食料品店でも日本、台湾、韓国、香港などから輸入しているのも値段が高いながらも今はだいぶ売れている 米国産のまるちゃん、日清はボサボサして美味しくないのだがこちらの人間にはその違いはわからないのであろう 昔は5,6つで1ドルだったのが今や2,3つで1ドル とだいぶ値上がった ちなみにまるちゃんのほうが日清より多少安い 昔はフォーク使ってラーメン食べるのがほとんどだったが今は箸を使うのも増えている 今は日本人でも箸の使い方が歩いのも多いらしい 変われば変わるものである あたしもお金がないときはこういう安いのを買って食べてなんとかくくいつないでいたものである もちろん今でも米国産以外のインスタントラーメンはたまに食べているhttps://news.yahoo.co.jp/articles/1ee51889b0377f3d35f26be8055822292f386ea8
2024.01.04
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先日この動画を見ていて作って食べたいと思っていたのだが日系食料品店で ちくわ を安売りしていたので買ってきた 動画では つきこん なる糸こんみたいなのを使っているが家に以前安売りしていたときに買っておいた こんにゃく があるのでこんにゃくで作ってみた 朝の職場で余った料理をもらって帰れるのだが米国人向けの味付けなのでこすぎる まあ食費節減できるので文句はいえないのだがたまにはやはりこういうあっさりした素朴な味を食べたくなるのである
2023.12.26
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以前も書いたが今はおにぎりブームで東京の大塚にあるおにぎり専門店や他のおにぎり屋さん羽田空港内にあるおにぎり屋さんもまたコンビニでも結構売れている11月に成田空港内にもおにぎり屋さんができて人気を博しているらしいこちらでも寿司ブームは一段落しておにぎりに人気が移っているらしい おにぎりの具は火を通したものが多いのが人気理由の一つらしい 結構生物を食べられない人も多い日系食料品店でも今まで中で作っていたが日本から冷凍おにぎりを輸入して解凍して棚に陳列しているが金曜土曜日曜はあっという間に無くなる 日本でも米の消費がどんどん減って来ていたのでこういうのでも消費が増えるのはいいことかも知れないこの写真の上の棚 下は大福を陳列 下の棚はの陳列は週替り昨日のメロンパンもそうだがこちらは未だに日本のアニメブームでアニメの中で食べるシーンがあるらしくそれでアニメ好きが食べてみたくなるらしい
2023.12.19
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漬物食べたくなって ぬか漬け を漬けた これで3日目 あたしは浅漬けより酸っぱくなってくる古漬け派 である やはりご飯に漬物と味噌汁があるとホッとする 今回はきゅうり
2023.12.16
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一昨日 玉こんにゃく についての記事を書いたが日系食料品に売っていたので早速買って煮てみた やはりこういう素朴なのがおいしい 上に乗っているのは さきいか スルメを刻んで一緒に煮るのだがスルメがなかったのでさきいかで代用
2023.12.08
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山形の郷土料理 玉こんにゃく 特に寒くなると食べたくなる おでん のこんにゃくも好きなのだが玉こんにゃくを作って食べたくなった 日系食料品で売っているだろうか? もし売っていなかったら普通の板こんにゃくで代用したいhttps://www.kurashiru.com/recipes/ebb01302-b7f0-4d8f-9344-d9e823b01109?source=yahoo&search_type=next&bucket=control
2023.12.06
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ご飯をツナ缶とマヨネーズであえて煮た油揚げに詰めて作り稲荷寿司 コンビニやおにぎり屋さんではツナマヨは未だに人気上位ベスト3に入るそうなので稲荷にしてもおいしいと思う
2023.10.22
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東京 大塚にある おにぎりの店 ぼんご この動画の2:10くらいから出てくるが東京滞在中に行ってみた 9月18日月曜日祝日だったからか午後3時でも1時間待ち どうしようかと思ったが諦めてしまった また羽田空港内にこの ぼんご で修行したという人が店主だというおにぎり屋があったがこれまた大行列 本当にすごいおにぎりブームである次はぜひ食べてみたい
2023.10.17
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先日乗った飛行機 羽田発ホノルル行きの飛行機内で提供された機内食 ハンバーグ弁当 だった これがまたものすごく美味しかった いままでこんな美味しい機内食を食したことがない 普通は機内食の時間が終わって下げ終わったら機内を暗くするのだが機内食に時間にすでに暗くて写真を撮ってみたがうまく取れなかった フラッシュを使うのためらって使わなかったので写真は無いのだがまた食べたい味だった
2023.10.07
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昨日中古品を扱う店に行ってみた この店は色々なところにあり不要になったものをこの店に持っていき無料で引き取ってくれてそれを販売して売上の一部を寄付する店なのだが その店で サイフォン式コーヒーメーカー を売っていた 日本の喫茶店で使っている店も多いのだが調べたら米国でも売っていた 今回は買わなかったがこういうものを見てしまうといても立ってもいられなくなって AMAZON USA で調べたら売っていた 値段が高いのでどうしようかと思うが買ってしまおうか?https://www.amazon.com/s?k=%28Syphon%29+Coffee+Maker+5+Cups&i=garden&crid=2Y5E81D4LSXO6&sprefix=syphon+coffee+maker+5+cups%2Cgarden%2C406&ref=nb_sb_noss
2023.08.31
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冷凍とうもろこしを安売りしていたので買ってきて とうもろこしのかき揚げ を作ってみた とうもろこしは芯から身を外して一粒一粒になっているタイプ 以前も書いたが米国のとうもろこしは皮が固くて対して甘くもなくおいしくはない動画内で笠原さんも述べられているが粉を入れすぎてしまってこれは失敗作になってしまった
2023.08.29
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日本に行ったら食べたい物 5 日本そば こちらでもうどんは冷凍でもおいしいうどんが多いが日本そばは 乾麺、冷凍しかなくどちらも今ひとつ あたしが仙台にいたときは二八蕎麦 がほとんど 探せば 十割蕎麦 もあったのかもしれないが食べたことなかった そば うどん ラーメンは日本各地に色々あるので 例えば香川のさぬきうどん、秋田の稲庭うどん、 東京の深大寺そば、盛岡のわんこそば、島根の割子そば、福島のとら食堂系のラーメン、盛岡冷麺、山形の冷やしラーメンなどなど 定年退職したら日本各地食べ歩くのが一つの夢 でもある
2023.08.04
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昨日行きつけの床屋に行ったとき近くにラーメン屋ができていたのでとこやが終わったあと行ってみた経営者は中国人みたいで従業員全員が中国語を話していた ラーメンは6種類ほどあってあたしは とんこつ塩ラーメンを注文 この店では自家製のスープではなく業務用の既製品を使っているようだが万人向けの味で普通においしい自家製の店のほうがおいしい店が少ない 鶏の唐揚げも注文したが味付けも意外とおいしく柔らかかった 次回床屋に行ったときほかもの食べてみたいしかし相変わらず写真のとり方が下手でぶれてピンボケになっている
2023.08.02
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日本に行ったら食べたい物 4 農作物 野菜果物も日本では丁寧に育てられておいしい こちらでは気候、風土の違いもあるかもしれないが育て方も雑なのでおいしくないないのが多い 今はハウス栽培などで一年中ほとんどのものがあるが旬の物を食べたくなる 9月半ばなのでまだあるかどうかわからないがあればとうもろこし、すいか 枝豆 とうもろこしも近頃では生で食べられる白いとうもろこしもあるという すこし早いかもしれないが出ていれば新米も食べたい 米については後日別にブログに書き込む予定 秋なのできのこも出ていれば食べたい
2023.08.01
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30日は日本では 土用の丑の日 こちらには中国産の養殖うなぎの蒲焼が冷凍で入るが気候、風土の違いか小骨が多く泥臭くて全然美味しくない 日本でも今やうなぎは99%が養殖だが日本のうなぎのほうが断然おいしい 一昨日の 日本にいた食べたい物 鮮魚 にうなぎも追加 この動画 和の鉄人 道場さんが うなとろ を紹介しているがこの中で出ている 山芋 これもねばりがありおいしそうである こちらには青森産の 長芋 は入るが粘りが少なく水っぽい これも機会があれば日本に行ったら食べたい
2023.07.30
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日本に行ったら食べたい物 やはり鮮魚は外せない 生で食べられる鮮魚、煮たり焼いたり揚げたり蒸したり火を通す鮮魚 こちらポートランドに入る魚はとにかく質が悪い 日本の大手回転寿司チェーン店の魚の方がこちらの魚よりかなり質が良い 一度は客単価2万3万円するような寿司屋にも行ってみたいがとにかくポートランドの魚に比べると客単価1万円以下の店でも十分である9月ならサンマ 戻り鰹 をぜひ食べたい また時期的にあるか調べてみるが 生のしらす 桜えびなんかも食べてみたい
2023.07.28
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日本に行ったら食べたい物 地鶏 あたしが日本にいた頃はインターネットなど無くなかなか情報が入りづらかったので当時仙台で色々な 地鶏 銘柄鳥を提供する飲食店があったかどうか分からなかったと思う もしかしたらスーパーマーケットやデパートの食料品売場には何種類かあったかもしれないが 鶏小屋で無理やり育てられた鶏肉しかなかった 今は鶏料理店で一種類の鶏だけを扱うところや色々な鶏を扱う店もあるみたいなので調べて行って食べてみたい 火を通す料理はもちろん 鶏の刺し身や砂肝まで生で食べられるみたいなのであれば食べてみたいまた玉子も同様 色々な種類があるようなので機会があれば食べてみたい しかし気になるのは焼き鳥屋や居酒屋などはアルコールを飲まないのはお断り という店もあるようなのであたしみたいに一切アルコールを飲めなくて料理だけ食べられる店があるかどうか? 昼営業しているところなら飲まなくても入れると思うのだが?
2023.07.26
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素麺を 茹でる 茹でない 両方の動画を載せたがその両方を試したのがcococoroさん さて軍配はどちらに上がるか?
2023.07.24
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登録者数400万人を誇る料理研究家のりゅうじさん は 素麺は茹でろ ということらしい
2023.07.22
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昨日も書いたが 素麺は茹でない という茹で方 2年前にもブログに書いたが今頃の時期には色々なところで未だによく登場するのであたしも再掲 11万回も再生されたほどの大反響の動画
2023.07.18
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一昨年 田舎料理 河原 の河原さんが そうめんは茹でるな という動画を出して大反響を呼んでいまでも今の時期は色々なところで出てくる あたしも動画に書いたのでおぼえている方も多いと思うが今度は製麺工場の社長さんが茹で方を公開 こういう茹で方もあるのかと思ってしまった またけんますさんも動画内で言っているが東京都内にこういう製麺工場があるのも意外だった 麺も販売しているので行ってどういう麺があるのか見てみたい
2023.07.17
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一昨日水曜日のお昼は行きつけの店で 冷やし中華 を食べた 今回はたれは ごまだれ を選んだ冷やし中華は麺はともかく上に乗せる 具 を少しずつ買い揃えるのはなかなか難しい いまは家であまり料理しないので(休みの日の夜だけ)具を買っても食べきれないので外食する やはり夏の風物詩 ひと夏に1回か2回は食べたい ちなみに朝働いている社員食堂では余った料理をもらえる 当然ながらアメリカ人向けの味付けなので美味しくはないが食費節減でもらっている だからいえであまり料理しない しかしマネージャによっては持って帰れられないこともある 前前マネージャーはもって帰れなかった
2023.07.15
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先日日清のどん兵衛冷凍うどんを載せたとき 普通の冷凍うどんは無いのですか? というコメントをいくつかいただきました 一昨日日系食料品店に行ったときこのブランドの(shirakiku) うどんを安売りしていたので久しぶりに買ってみた 他にもいくつかのブランドがあるけど以前は カトキチ もあったと記憶しているが最近は見当たらない shirakiku という会社は総合食料品メーカーで色々なのを販売していて米国の会社だけど日本の色々な会社と業務提携していてその会社に製造を委託しているのも多い うどんも日本の香川県産 まあ今の時期は冷やしうどんでも作って食べたい あるいは熱いの作って汗でもかくとか
2023.07.07
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昨日中国系の食料品店に行ったら台湾から 米 がこちら米国に輸入されていてそれが安売りしていたので買ってみた 15LBで定価$19.99が$14,99premium short sushi rice というのは普通に日本で食べられているいわゆる インディカ米 日本でも今はそうかも知れないがこちらでは産地はともかくタイ米、ジャスミンライス、インドなどで食べられるバサバサして美味しくない米 など色々売られている 最近は日本のコシヒカリ、ササニシキ、ヒトメボレ、ユメピリカ など色々な米を売っているがそれらはとにかく高いのでまだ食べたことなくカリフォルニア州産のショートグレインshort grain 日本のこめとほぼ同じで安価なのを食している 韓国の米も色々な銘柄がある台湾から来たのはどうだろうか?
2023.06.30
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日本でたまごの卸売価格が3ヶ月ぶりに値下がりしたそうだ 最近こちらでも一頃に比べると少し安くなってきている 明日の火曜日まで普段あまり行かないアメリカの食料品店で12個入りエクストララージサイズ(日本で言うところのLL?)が99セント お一人様2パックまでだが買いに行こう ちなみにきゅうりも(english cucumber)も99セントなので買って昨日紹介した動画のきゅうり料理作ってみたいhttps://news.yahoo.co.jp/articles/bb28244426728613ca92c28315bb17ba08e23c2e
2023.06.26
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日系食料品店で見つけた冷凍うどん 日清どん兵衛シリーズ どん兵衛はカップ麺だけではなく冷凍うどんも色々作っているみたいで思わず買ってしまった 香川県に工場があるようでそこで作っているみたいだ
2023.06.23
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昨日は暑かったので今年初の そうめん でも食べようか と思って普通のめんつゆではなく変わった食べ方は無いだろうか?と思って見つけた動画がこれ トマトジュースにそばつゆを少し足してつけつゆを作るのだが材料が家にあるので作って食べてみた この料理人が言うほどおいしいではないがいつものめんつゆだけではなくたまには変わった食べ方も良い 動画みたいに麺を一口ずつ丸めることはしなかった
2023.06.16
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料理系you tuber の動画見ていたら 紅生姜のかき揚げ なるものがあったのでそれ見て揚げてみた材料は 紅生姜 大葉 玉ねぎなど だが家にある家庭菜園の大葉とパセリを刻んで揚げてみた 塩ふって食べたがおいしかった あとは春菊は茹でて胡麻和えにでもする予定
2023.06.08
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中国系の食料品店に行ったら たけのこ を売っていた どこで採れたのかはわからなかったがこちらで売っているのは初めて見た しかし買わなかった
2023.04.25
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