レシピ２５～３０
レシピ【２５～３０】
第２５弾
チーズの塊を包みました。焼きたてはトロッとしていていいんだけど・・・。やっぱりチーズの塊はクドイかも。。。
材料：
強力粉 １５０ｇ
砂糖 大１
塩 小1/3
マーガリン １０ｇ
ドライイースト 小１
水 ９０ｃｃ
強力粉 大２(湯だね用)
熱湯 大１(湯だね用)
プロセスチーズ 適量
強力粉 １５０ｇ
砂糖 大１
塩 小1/3
マーガリン １０ｇ
ドライイースト 小１
水 ９０ｃｃ
強力粉 大２(湯だね用)
熱湯 大１(湯だね用)
プロセスチーズ 適量
第２６弾
全粒粉とはちみつを混ぜました。砂糖も入れているので甘いパンが完成。でも、甘すぎない感じ。蜂蜜のことを考えて水分量がデタラメ。ちょっと硬い（というか、しっかりした）生地に仕上がりました。
材料：
強力粉 １２０ｇ
全粒粉 ３０ｇ
砂糖 大１
はちみつ ３０ｇ
塩 小1/3
マーガリン １０ｇ
ドライイースト 小１
水 ７０ｃｃ
全粒粉 大２(湯だね用)
熱湯 大１(湯だね用)
強力粉 １２０ｇ
全粒粉 ３０ｇ
砂糖 大１
はちみつ ３０ｇ
塩 小1/3
マーガリン １０ｇ
ドライイースト 小１
水 ７０ｃｃ
全粒粉 大２(湯だね用)
熱湯 大１(湯だね用)
第２７弾
しっぱーい。水分量がまったくOUT！国産小麦恐るべし・・・。なかなか生地がまとまらず結構な量の粉を足しました。
材料：
強力粉(国産) ２００ｇ
白神こだま酵母 小１
砂糖 大1/2
塩 小1/3
水 １３０ｃｃ
強力粉(国産) ２００ｇ
白神こだま酵母 小１
砂糖 大1/2
塩 小1/3
水 １３０ｃｃ
第２８弾
ジャムを巻いて斜めに切った。パン生地は軽くジャムの味も強すぎない。意外に成功。食べる時は頂上に要注意！
材料：
強力粉 １５０ｇ
砂糖 大１1/2
塩 小1/3
マーガリン １５ｇ
ドライイースト 小１
水 ９０ｃｃ
国産強力粉 大２(湯だね用)
熱湯 大１(湯だね用)
ジャム３種 各適量
強力粉 １５０ｇ
砂糖 大１1/2
塩 小1/3
マーガリン １５ｇ
ドライイースト 小１
水 ９０ｃｃ
国産強力粉 大２(湯だね用)
熱湯 大１(湯だね用)
ジャム３種 各適量
第２９弾
今回は巻いて、巻いてパン。思いのほかきれいに巻けた。ジャムが流れ出たけど・・・。これも有り！
材料：
強力粉 １５０ｇ
白神こだま酵母 小１
砂糖 大１1/2
塩 小1/3
水 ９０ｃｃ
国産強力粉 大２(湯だね用)
熱湯 大１(湯だね用)
あんこ 適量
ココア 適量
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ 適量
強力粉 １５０ｇ
白神こだま酵母 小１
砂糖 大１1/2
塩 小1/3
水 ９０ｃｃ
国産強力粉 大２(湯だね用)
熱湯 大１(湯だね用)
あんこ 適量
ココア 適量
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ 適量
第３０弾
水分量が多かったらしくまとまらない生地に。仕方なく打ち粉多量使用。バナナの味はほとんどしないけど甘いパンにはなった。香りはすこ～しする。蜂蜜使ったのがいけなかったんだろうか？・・・。
材料：
強力粉 １５０ｇ
はちみつ １５ｇ
塩 小1/3
マーガリン １０ｇ
ドライイースト 小１
水 ７０ｃｃ
国産強力粉 大２(湯だね用)
熱湯 大１(湯だね用)
バナナ ５５ｇ
強力粉 １５０ｇ
はちみつ １５ｇ
塩 小1/3
マーガリン １０ｇ
ドライイースト 小１
水 ７０ｃｃ
国産強力粉 大２(湯だね用)
熱湯 大１(湯だね用)
バナナ ５５ｇ
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