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2021年03月31日
カテゴリ： その他
外回りの仕事 でした
昼時になったので、昼食をとろうと思っていたところへ向かいました
訪問先で聞いたお店へ行ってみることにしていました
冬以外はキッチンカーで屋台営業しているそうで、冬季限定で店舗営業しているお店なんだそうです
食券を買ってテーブルで待ちます
怪しい調味料が目を引きます
ネーミングがねぇ．．．
ここは煮干し系スープのラーメン屋さんです
豚盛り
おススメって言うので、つい、こちらをおーだーしてしまいました
大量の野菜に覆われて、かなりのインパクトあるビジュアルです
煮干し系と二郎系っぽいのとまぜそばの３本柱のお店のようです
肉もインパクトあります
強烈な量ですね
メニューを見直してみると．．．麺の量が他のメニューの１．５倍．．．食券だったですし、おススメの声でそのままボタン押しちゃったこともあり、そこまでよく見ていませんでした
失敗したかも．．．
つるつる．．．
大量の野菜の下からは大量の太麺．．．肉もほろほろになるまで煮込まれていて、味もしっかりしています
スープは．．．動物系で脂が結構効いてます
美味しいです
太麺は良いのですが、最近よく出会う全粒粉とかの味わいのある方じゃなくて、つるつるの食感重視のパターン．．．味わい重視の方が良かったかな．．．
スープ本来のうまみはどこって感じ．．．いろいろなものに埋もれて行方不明な感じ．．．シンプルな煮干し系メニューチョイスの方が良かったかなぁ．．．
スープの味付けも薄かったかな．．．コレだけの具をカバーするにはね
声が大きくて元気なのは良いですが、食券買う時までおススメを大声で連呼したり、耳元ででかい声を出されてもねぇ．．．
美味しい上での欲を言えばなんですけどね．．．
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最終更新日
2021年03月31日 06時30分06秒
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