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2023年06月07日
カテゴリ： その他
ウォーキング にでかけました
暑い日でした
今年は、夏日だったり真夏日だったり暑い日が早く来ちゃってます
もう少しでお昼時って感じだったんで、途中で食べちゃいましょうかね
で、昔ながらのラーメン屋さんが近かったんで入ってみることにしました
冷やし塩ラーメン
新幹線が来た時に、周辺が整備されたので店舗は新しくなりましたが、昔からあるお店．．．ラーメンですけど手打ちの麺も昔からです
冷やしラーメンは地元発祥 ．．．いろいろバリエーションがあります
ここはシンプルな昔ながらのラーメンを冷やしたバージョンです
懐かしいって感じのビジュアルです
透き通ったスープが良いですよね
つるつるっ．．．
手打ちのコシのある麺が良いんです
スープはあっさり．．．醤油か塩が合うんです
奇をてらったところがないシンプルな味ですけど、懐かしさと安心を感じます
冷やしなんで、塩が良いんですよね
少々、麺の存在感とあっさりスープのバランスが良くない感はありますが、昔から食べていた味．．．なんか落ち着くんです
ぱくっ．．．
チャーシューも懐かし系のしっかりしたタイプ．．．
あっさりシンプルな構成には合いますね
さて、気持ちもおなかも落ち着いたんで、歩きだしましょうかね
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最終更新日
2023年06月07日 06時30分09秒
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