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「味噌煮込みうどん」のうどんを打つ
小麦粉が値上がりするんだってさー。我が家も半分は麺類やパン類を食べてるもんなー。日本は、もっと農業にちからを入れて自給率をあげるっていう方向にはいかないものか？定職につけない若者を農業に！最近はみんながお米を食べないからお米が余るって言うけどその分小麦を作るってのはダメなの？お米も小麦も沢山作って国内で消費できない分を中国のお金持ちに売ればいいんじゃないの？そういう風に国がリーダーシップを取ってやっていけないのか？ダメ？そんな簡単に行ったら誰も苦労しないか。しかしそれはともかく、値上げだ。生活費を切り詰めるには自己防衛するしかないねー。私たち２人とも名古屋の「味噌煮込みうどん」がめっちゃ好きで旦那が出張の時に買ってきてもらうんだけど３人前で１５００円！と、うどんとしては破格に高い。でも、ちょっと特殊なうどんなので普通のうどんでは代用できない。もっとたびたび食べたいので、自分で作ってみることにしたよ。中力粉がいいらしいんだけど、准強力粉しかなかった。１００ｇに対して水４０ｃｃの割合で捏ね、なめらかになったら冷蔵庫に寝かし、片栗粉で打ち粉をして麺棒でのばし細く切る。普通うどんは塩を入れてコシを作るらしいんだけどこの場合塩を入れないことで味噌煮込みうどんのあの硬いうどんになるよ。出来上がりは、驚くほど本物に近かった。これで、味噌のスープさえうまくできれば一人前５００円のうどんは買わなくても済むよー。具を入れて７００円のところ→３５０円くらいでできそう。
2007.12.20
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またまたＨＡＳＵ
もう毎月ＨＡＳＵに行かずにはおかないという感じだな。「魚付林食堂」が無期休業状態になっちゃったのでその分こっちに行く事になる。しかし、１２月のメニューになっているかと思いきや何故かまだ１１月のメニューのままで「クリスマスメニューにまだなっていませんで本当に申し訳ありません。」と何度も謝られた。（今はもうクリスマスメニュー）でも、「台湾」テーマは美味しかったのでまた食べたよ。前菜は内容が少し変わっていた。左上の小坂レンコン入り水餃子スープが熱々でめっちゃ美味しい。この秋刀魚の揚げ物がカレー風味で美味しい。この豚肉のドンブリも香辛料が効いていて美味しい。デザートは、いつも同じような感じでうまい。結局全部美味しいし、お茶を飲みながらのんびりできるのでまた行っちゃうんだよなー。これは旦那が食べた「飲茶セット」。お粥・デザート付き。
2007.12.17
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とろけるプリン
久しぶりに、かんてんぱぱのプリン作った。この入れ物は、旦那の晩酌のお供、小野万の塩辛のふた付き容器なのだが、重ねられるし可愛いので、きれいに洗って使っている。このプリンは、玉子を使ってない、寒天を使っているプリンなんだけど本当に、マジ、真剣に、正直、美味しい。食べるたんびにそう思うのよ。
2007.12.14
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きなこもち
最近流行りの「きなこもち」のチロルチョコ。みつけたので買ったよ。「もち」は、餅ではなく「グミ」なんだって。でも、美味しい。
2007.12.07
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モランボン 「キムチの素」
最近、モランボンの韓国料理の食品にはまっている。最初は「チャプチェ」に始まったんだけどこれはピーマンを沢山入れるとすごく美味しいので見つけたら即購入するんだけど、なかなか売っていない。写真左は、「ビビンバ」は、まだ食べていない。右の「キムチの素」は沢山買い込んで母や知り合いにあげたりした。それほど美味しい。私はキムチが好きなんだけど、ちょっと前にある韓国製のキムチに問題があったと報道されてからキムチを買って食べられなくなってしまった。自分で野菜にかけて食べる物なら大丈夫かな？と買ってみたのだ。さっぱりしたキムチになるけど、それが返って美味しい。白菜や大根も美味しいんだけどキュウリを切ってそのままかけて食べるのが一番美味しい。
2007.12.05
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氷見牛専門店 たなか
久しぶりに氷見の「氷見牛焼肉 たなか」に行った。お昼は待つ人多数。私たちが最後のお客という事で、後から来た人達は断られてたよ。炭の火を１時半には落としてしまうんだそうだ。滑り込みセーフだったよ。旦那と協議の結果普通のランチ１００ｇひとつと上焼肉セットを取って食べ比べる事に。コロッケ＆メンチは、揚げてないものをお土産にすることに。↑ 上焼肉セット正直、霜降り肉は美味しいけど、年寄りにはややキツい。「普通のランチの肉で充分だね。」と二人とも同じ意見。この店は嶋大輔が「メンチカツの美味しい店」という事でＴＶで紹介してたのだ。本当にここのメンチカツは美味しい。
2007.11.28
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上海小籠湯包 松村
松村町というところにある「上海小籠湯包」というお店。ずっと行ってみたいと思ってたんだけどいざ行ってみたら、思ってたよりずっと本格的な中華料理屋さんだった。小籠包は大きくてスープたっぷり。酢豚も骨付きの豚肉でとっても美味しい。このほかに貝柱のフライも取った。全部美味しかったが、ややお値段が高め。でも絶対また行くよ。ランチのセットはお得じゃないかと思った。
2007.11.26
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五郎島金時は美味しい
先日「ＡＬＷＡＹＳ 三丁目の夕日」を見ようと出かけた。んが、平日だったにもかかわらず切符売り場には大変な長蛇の列があ！映画館の人に尋ねた「きょうは団体さんですか？」「いえ、みなさん個人でいらっしゃってます。」よくみると若い人ばっかり。「なんでも学校がお休みらしいですよ。」だって！お陰で結局見られずじまいだったよ。～～～～～～～～～また五郎島金時の美味しい季節ですなあ。私は塩ゆでしたのが一番好きだなあ。甘くてねっとりしてて美味しい。左が金沢駅そばで買った玉子右が富山のフードフェアで買った玉子倍も大きさが違うだけじゃない。右の玉子の黄身は２個で、しかもそれがくっついた状態でひょうたんみたいな形だった。細胞分裂一回っていう感じかな？
2007.11.24
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かにカニ合戦
内灘の「かにカニ合戦」で今年初めてのオスズワイガニ購入。石川産は「加能がに」と呼ぶ事になったらしい。高いのは１万円からあるけど安いのを２杯買ったら、オジサンが小さいの１杯オマケしてくれた。食べたらそれはもう、めっちゃ美味しかったよ。私は柚子の絞り汁にお酢と醤油をちょっと入れたものに付けて食べるのが好き。会場では炭焼きができるのでいくつか買ってこんな感じで食べた。（香箱はオマケ）正直、日本酒が飲みたかったよー。残念。
2007.11.21
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ＨＡＳＵ １１月
ＨＡＳＵに行った。お店のお兄さんもやっと私たちを覚えてくれたみたい。「いつもありがとうございます。」と初めて言われたよ。もう６～７回は行っているかな？落ち着いてゆっくりできるからいいのよね。１１月はテーマは「台湾」だそうだ。カメラ忘れたので携帯で撮影。ややボケ。お茶は「東方美人」。餃子。このつけダレが美味しい。冬瓜と高野豆腐の煮物。ニンニクの味付け。小坂レンコンの入ったスープ水餃子。豚足入りコラーゲンコロッケ。これとても美味しかった。豚肉・海老などのすり身を秋刀魚で巻いて揚げたもの。これも熱々ですごく美味しかった。豚丼。これが台湾風かも？紅茶アイス、チョコレートスフレケーキ。
2007.11.19
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鳥越新そばまつり
蟹が漁解禁になったので、先週近江町市場で、香箱蟹を買ったよ。毎年同じ質問をする。「１０００円の４個買うのと、２０００円の２個買うの どっちが得ですか？」と、だいたいお店のお兄さんは「４個買った方がいいよ。」と言うので、そうする。今年は豊漁だそうで安いのは６００円くらいから有る。内子が沢山入っていてとても美味しかったよ。～～～～～～～今年も鳥越新そばまつりに行った。温かいなめこ蕎麦にしん蕎麦とろろ蕎麦全部５００円。旦那と３種類を半分ずつ食べて、おいなりさん１個ずつ食べたらもうお腹一杯でした。私も旦那も、なめこ蕎麦が一番美味しかったと思う。
2007.11.16
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もう一度「とんとん亭」
母に最後に何を食べに行きたい？と聞いたら「カツ屋さんといの字」というので再び「とんとん亭」へ。旦那は普通のロースカツ。私は「カキフライ＆ヒレカツ」。母はエビフライセットとカキフライ（５個）を単品で。私が「カキフライを１個食べてあげる。」と言ったんだけど母 「食べてくれなくてもいい。」と言う。でも結局、旦那に１個あげて１個残していた。私もやっぱり食べられなかったから。欲張り過ぎだよな。
2007.11.09
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天ぷら よし久
今まで行った事なかった、六枚の交差点の所にある「よし久」という天ぷら屋さんのランチに行ったよ。母は天丼セット、８４０円でサラダと小鉢とお味噌汁が付く。天ぷらも美味しいし、これはお得。土日も有る。私は、お重セット１５００円。いろいろ食べられるけど、コストパフォーマンスの良い天丼セットにすれば良かったと思う。その他にも沢山種類があるし、天ぷらが食べたい時は良いかも。
2007.11.06
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富山は、食の王国
土曜日は、昼はＨＡＳＵの「お粥点心ランチ」を食べに行き夜は母が、私たちの１７回目の結婚記念日を祝って（まだ半月も先なんだけど）焼き鳥屋さんでご馳走してくれた。旦那の行きつけの焼き鳥屋さんで、開店の６時にピッタリ入店。するとすぐさま５人連れの外人さんが、カウンターの私たちの左に着席。焼き鳥も焼酎も好きなアングロサクソン系の外人さんでお箸も器用に使い、和え物の突き出しも普通に食べて英語で談笑してた。なんか、うれしい。～～～～～～日曜は「とやま食の王国」というイベントに。 試食したり、アンケートに答えて牛乳や、ボールペンなどもらう。その他いろいろなお店が出ていて、いろいろ食べたよ。何故かとやまで「広島風お好み焼き」。とやま牛コロッケ。これはお肉たっぷりですごく美味しかった。それに、すり身汁。これはちょっと味噌が薄い。そしてまたまたコロッケ。「氷見牛コロッケ」。これも揚げたてで、でらうまだったよ。その他、地元野菜の大根、原木しいたけ、トマト、らっきょう漬けなど購入。めっちゃ楽しかった。その後、日帰り温泉「海王」でお風呂に浸かり食堂でオニギリやお稲荷さんなど食べて帰った。あー食った食った。
2007.10.29
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ココスで大食い
きのうは母と二人、眼鏡を作りに行き、お昼はファミレス「ココス」で。私も母も「ココス」は初めて。入ってみてビックリ。平日のファミレスってあんなに混んでいるものなのか？１３時２０分ぐらいだったんだけど待っている人がズラリ。名前を書き込む紙まで置いてある。５組目だった。お腹ペコペコ。生ウニのクリームスパゲッティー包み焼きハンバーグライス特製タコサラダティラミス焼きプリン木の実のケーキトータル３０００キロカロリーを軽く越え。「一日分のカロリー超えてるわ」「帰りは歩いて帰ろう」「夜は食べずに寝てしまおう」などと話しながら完食。会計したら３９８０円。帰って旦那に「ココスで４０００円食べた。」と言ったら「ええっ！ そんな奴はいないよ。 わしなんかいつもココスでは６８０円を越えん。」と言われた。
2007.10.27
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旦那仕事する人、私たち遊ぶ人。
旦那は土曜東京出張、日曜家で仕事月曜名古屋出張、火曜名古屋出張。と忙しい。旦那が一生懸命仕事しているのに私たちは毎日遊んでいて、申し訳ない。んが、どうしようもないので、やっぱり遊ぶ。～～～～～～ＨＡＳＵに母をつれて行った。前回と同じかと思いきや、テーマが「インド」だそうで。左上のカボチャのココナツミルク和えが美味しかった。鮭。香辛料が効いている。キーマカレー。温泉玉子のせ。杏仁豆腐のデザート。お茶（前回と同じ女児環）が美味しいので、母も気に入ったようで、また来たい！ と言っていた。
2007.10.22
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山口の蒲鉾
今回母は、博多の友人と博多で一泊、その後一緒に同窓会が行なわれる山口の旅館に行き前のりで一泊。あくる日同級生たちと合流して同窓会二泊。そして我が家にやってきた。お土産はいらん！と言っておいても必ずなんやかんや買ってきてしまう、ので、「買うなら山口の「白銀」という蒲鉾（５００円）にして」と言っておいたのに「娘が高い蒲鉾じゃなきゃダメだって」とお店の人にわけのわからないウソを言って買ってきたのがこれ 「白銀じゃないじゃん。好きなのに。」「左のが８００円、右のが１０００円だったのよ。」「たっかー！ アホらしー！」でもやっぱり、蒲鉾は値段に正比例するらしく、美味しかったよ。
2007.10.17
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ＨＡＳＵ 森本
旦那も私も気に入っているＨＡＳＵ。もう何回来たかな？これは１０月初旬の日のビューティーランチのメニュー。お茶は「女児環」という中国緑茶。さっぱりしたお茶。カボチャとカマンベールのサラダ、冬瓜のそぼろ煮、海老チリ、蒸し野菜五種類の飲茶。つけダレがとっても美味しい。銀杏とかぼちゃのお粥。これが食べた事ない味ですんごく美味しかったよー。デザート、かぼちゃのプリンはムースのような部分の２層構造でこれまたすんごく美味しい。
2007.10.15
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農園食堂の玄米ご飯はめっちゃ美味しい。
また、この季節がやってきた。毎年必ずやって来る。母の同窓会の季節。母は８日から博多へ行き、その後山口へ。で、きょう金沢へやってまいりました。たぶんひと月近く滞在予定。タバサ亡きあと、自由なので、やりたい放題である。まあ、足が丈夫なうちはやりたいようにやらせてやろうと思う。母が自由な分、私の不自由な一ヶ月の始まりだ。フー。～～～～～～これは久しぶりに行った農園食堂の「お楽しみ定食」１３００円。旦那は、いつも同じ「豆乳ラーメンセット」９８０円？かな？ここの玄米ご飯はめっちゃ美味しい。いつも多いかな？ と思いながらも「中」サイズを頼むんだけど結局は「大」を頼めば良かったと後悔するんだよね。たぶん食べきれないんだけどね。ここに来る時はいつも雨が降っている。何故か。ここにも母を連れてくるかも。
2007.10.12
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三国 ソニョーポリ
またまた３連休なので、また一泊旅行に行ったよ。今回は福井。三国の名の知れた（らしい）イタリアンレストランソニョーポリ。はるばるやってきたけれど、なんと、人気店なので、ほとんど予約でいっぱい。「テラスなら」ということで唯一我々だけ予約じゃない客としてむかえてくれた。ちょうどいい季節で良かった。本日のスープ、ミネストローネを付けて１７００円。全部美味しかったけど、パスタはさすがにプロの作ったスパゲッティという感じ。金沢で「ラーメン博」が有ったのでこの前行った「がんこラーメン雅」（是非もう一度食べたい！）は出店のため休みだと思いイタリアンにしたけどこれはこれで正解だったな。
2007.10.09
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そば処「大藪」
金沢駅の西側にあるそば処「大藪」へ。メニュー。旦那は親子丼セット。私はもり蕎麦セット。とろろご飯がついてるのよ。旦那の親子丼に付いてた京都祇園「黒七味」がものすごく香りが良くて、今度買おう！ と思う。お店のお姉さんに聞いたら、ここのお店では売ってないんだって。京都に行くか、ネットで買うしかないみたい。お蕎麦は長野県松本で食べるお蕎麦によく似ている。細くて腰が強い。つけ汁も関東系で甘くない。「松本に行かなくてもここで充分美味しいじゃん。」と旦那と意見が一致。
2007.10.04
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今はもう秋
富山の梨で有名な呉羽というところに泊まりに行った。料理はもう「秋」バージョンだったよ。釜飯もマツタケ。
2007.09.30
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富山 「九頭龍」ラーメン
夏以来、すっかり２人とも、「何処かに泊りがけで行きたい！病」にとりつかれてしまった。平日の食費を削ってでもいいから行こう、という事でまたまた一泊旅行に。今回は富山。行きに、駅前のいきいきＫＡＮに寄って見た。ちんどんコンクール？華やかなので取りあえず撮ってみました。こちらはポスター。富山なので薬屋さんも有った。右奥の黄色いのは「ケロリン」の桶。っつても銭湯に行った事ある人じゃないとわからないかな？しっかりした作りで丈夫そうなので欲しかったが値段が１３８０円だったかな？ 高いのでやめた。米スタアさんが紹介していた薬膳カレーと亀ゼリーが食べたくて行ったんだけど、旦那が「やっぱり富山らーめんがいい。」というので合わせることにした。これは旦那お薦めの「九頭龍」のワンタンメン ７００円。１５０席もある大きなラーメン屋なのに行列のできる店。私はちょっと硬めの麺が好きなので、ここのは柔らかすぎ。「麺硬めでっ！」と言えるような場の空気ではない。オニギリと茄子のお新香はグー！
2007.09.28
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キングストングリル 四十万
新湊に行った時に海王丸も見に行った。でも遠くから見ただけ。四十万のキングストングリルへ行った。やはり最近流行りで、なおかつ我が家でもブームのロハスなレストラン。無農薬の野菜をたっぷり食べられる。みんな知っているらしく、辺鄙な所なのにドンドンお客さんが・・・。カメラを忘れて携帯で撮った。奥が旦那の「湘南黒オムカレーのセット」の黒オムカレー。私のは「スモークサーモンとカマンベールの生春巻のセット」。ゴーヤーチャンプルーやカボチャスープなど。ご飯は五穀米。これにクーポンでカボチャプリン付いた。約1200円。カボチャプリンが激美味かったのでテイクアウトまでしてしまった。ここは絶対また行きたい。
2007.09.26
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新湊 割烹「○○○ち」
土曜日に３回目の薬をもらいに病院へ。胸に聴診器をあてて「少し良くなっている｣と先生は言う。抗生物質のお陰で熱も下がりからだの痛みも無くなったがやっぱり咳が無くならない。咳のために腰の筋肉を傷めてしまい、思うように体が動かせない。寝る時に胸と鼻のしたに塗る「ベポラップ」でかぶれてしまい薬の副作用で便秘ぎみ、と満身創痍。先生はついにやや強力な抗生物質を処方してくれた。きょうはずい分咳の数が減った。新湊の「割烹○○○ち」というお店を雑誌で見つけたので行って見ることに。まず日帰り温泉「海王」でゆっくりお湯に浸かり新湊方面へ。んが、分かりづらい所で（某駅前なんだけど）ぐるぐるぐるぐる。やっと見つけて入店すると６～７人もいる店員がまったく対応してくれず「いらっしゃい」のひと言も無し。ほぼ満員で忙しいのはわかるけど、入りづれえ～～。やっと一番偉そうな板さんが「お二人ですか？」と聞いてくれた。メニューはさすが美味しそう。旦那が「この白海老膳を食べたい！」というのでここに来たのだ。白海老を練りこんだ素麺がメインらしい。私の頼んだ「彩り膳」。その名のとおり色とりどりできれい。さすが割烹と言う感じ。ひとつひとつも美味しかった。んが、旦那と私の共通の感想、「白海老のかき揚げがズシッと重くって、上あご怪我したよー。白海老がギッチリ詰まってるのはサービスなんだろうけど重い、重すぎる。」
2007.09.25
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いの字割引券届く
さっき旦那から電話があって、「昼飯家で食べる。」だって！あわててご飯炊いたよ。～～～～～何ヶ月かに一度送られてくるいの字の５００円割引券がまた送られてきた。それも旦那と私に一枚ずつ。早速行ってきた。おまかせ上握り１５００円というのがランチに新しく追加されていたのでとりあえずこれを取って、あと好きなの食べよう！という事になった。おまかせ上握りはなかなか内容が充実していてとってもお得だが一日２０食限定らしい。でも私たちのまわりでは誰も頼んでなかった。～～～～～最近購入したシリコン製品その２折りたたみ出来るボール。蛇腹のようになっていて平らになる。色が可愛くて柔らかく使いやすい。
2007.09.21
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フリーダイヤルで勧誘？＆男の３連チャン
最近毎日、０１２０のフリーダイヤルのナンバーの電話から固定電話に電話が入る。不信な電話には一切でないことにしているので何者だかわからないのだが、ネットで検索してみると、悪質な勧誘業者らしい。しかし、毎日キチンキチンと必ず一度電話を入れてくる。うざい。出ないのだから、いい加減あきらめてもよさそうなものだけどそうしないのは、たぶん、膨大な電話番号リストを見ながら片っ端から電話してきているのだろう。へたな鉄砲も数打ちゃ当たる、という事だろう。記録が残る電話だったら、フリーダイヤルの気安さから返信してくる、危機意識の薄い人もいるだろう。飛んで火に入る夏の虫。お気を付けあそばせ。～～～～～～～男の３連チャン豆腐。最近豆腐といえば、これか「マサヒロ」ばっかり買ってしまう。これは小さいので、ちょっとおつまみに出すのに良い。
2007.09.17
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ブリーカーストリート 入江
ちょっと前から気になっていた「ブリ－カー ストリート」。ローカルＴＶで放送するというので混むまえに行ってみた。魚料理専門店なのかな？2000円のセットメニューを注文。ランチはあまり種類が無い。夜は豊富みたいだが。前菜は凝っていてなかなか美味しい。まぐろの中オチの団子。これは味が濃くてお酒のおつまみにしたい。夜に来たいよー。これがお店いちおしの「ブリーカー焼き」。スープはとても深い味わいだが、本日の魚「水魚」は淡白で柔らかい身でおかずにはちょっと・・・・と言う感じ。蟹の海苔巻き。ジェラートは赤ピーマンとカボチャ。自然の味でとっても美味しい。んが、下に敷いてあるラズベリージャム？が超甘くって香りが強くって、本当に邪魔。あれはやめて欲しいよー。カプチーノは適度な苦さで（ＭＥＧＵのは超苦い）美味しい。
2007.09.16
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粉末のコラーゲン
最近旦那が肘の関節が痛いというのでこんな物買って、食べものやお茶に入れて食べさせている。ものすごく細かい粒子なので何にでも溶ける。豚系と魚系があるらしいがこれは魚系。年取ると間接の潤滑油みたいな軟骨なんかが磨り減って無くなってくるらしい。まだ効果が表れないけど少しは影響あるかな？お肌はプルプルしてきそう。
2007.09.13
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鹿児島地鶏
ちかごろ、そのまんまの影響で宮崎の地鶏が注目を浴びてるけど「鹿児島の地鶏も美味しいのよ。」と従姉妹が送ってくれた。生卵・燻製玉子・地鶏焼きのセットでたっぷり堪能した。たしかに鹿児島地鶏も美味しい。
2007.09.11
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森本 「ＨＡＳＵ」 また
ここ１０日くらいずっと咳が止まらない。寝ているときはつらい。仕方なくかかりつけの先生の所へ行ったら「左の肺から音がする。」といわれレントゲンまで撮られたが影が映る事もなく、たぶん気管支炎のようだ。いつもなら扁桃腺が腫れるんだけど、いっさい扁桃腺に変化がないのでトローチやルゴール、イソジンでは効かないので調合された薬をもらったよ。～～～～～～～～また「ＨＡＳＵ」に行っちゃった。お茶はジャスミン茶系にした。今回は「マレーシア風らしい」ちょっと甘みのあるソース。スパーシーなお寿司みたいな感じ。デザートは杏仁豆腐にしてみたよ。紫芋のアイスはとても美味しかった。
2007.09.10
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野々市 陣笠
キティちゃんの鍋以来、オークションにはまっちゃってパワーストーンとか買いまくってしまった。でも「信ずる者はすくわれるぅ～～」みたいで、なんだか運が向いてきたみたいな気がするのよ。気のせいだとは思うけど。～～～～～～～～野々市の陣笠に行ったよ。夜は１５００円超の定食が昼は１０００円でしかもクーポンでコーヒー付きだというので。ほとんど９０％くらいの人が ↑ 食べてた。１０００円は安い。 お腹いっぱいになる。水産会社が経営しているとかで、広い店内なのにほぼ満席。このお店 何故か 運んでくれるお姉さん達の平均年齢高そー！
2007.09.04
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白山ルージュ
最近、赤ワインが急に飲みたくなって夕飯の時にワイングラスに一杯晩酌をするようになった、と前にも書いた。安い日本製の赤ワインのみしか飲んでないんだけどいろいろ飲んだ中で今までの一番は「白山ルージュ」。これを一番最初に飲んだのが、赤ワイン晩酌を始めるきっかけになったんだよね。最初に買ったのが何処か忘れてしまったのでいろいろなお店に行くたびに探していたんだけどついに福井のいつも旦那の焼酎を買う酒屋で見つけた。
2007.08.31
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しばられ地蔵「満願どら焼き」
頂き物。東京葛飾区に有るらしい「しばられ地蔵」の名物「満願どら焼き」。お地蔵様を縄でしばってお願い事をするのだそうで。なんでそんな次第になったかは、詳しく言うと長いのでかいつまんでいうと反物をお地蔵さんの横に置いて居眠りしていた男が反物を盗まれて奉行所へ訴え出たところ大岡越前が「犯人は地蔵！」として地蔵をしばってシラスへ引っ立てた。奉行の奇行で野次馬が沢山集まった所でそいつらの住所や名前を聞き「全員反物を一反ずつ持ってくれば許す」と言った。盗られた反物にはしるしがあったので、そのしるしの入った反物を持ってきたやつが犯人！という事件がもとでお地蔵様をしばると、無くした物が見つかるなどの話が伝わり願い事をかなえる地蔵として有名になった。らしい。「満願どら焼き」は、美味しいけど、かなり甘い。梅・栗・ハスカップ（だんとつに甘い）・江戸松と４種が各３個、食べるのに時間かかったよー。
2007.08.29
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「ＭＥＧＵ」再び。
福井からの帰りに坂井の道の駅で野菜や坂井農業高校の玉子や、お米購入。焼酎を買って、お昼ご飯は「ヨーロッパ軒」の「ヤングランチ」と鉄壁のいつもの定番コースだったよ。～～～～～～～～～あくる日は、また窪の「ＭＥＧＵ」に行こう、ということに。今度は写真を撮った。食べ放題の前菜をちょっとずつ。内容は前回とほとんど同じ。オクラ・茄子・いんげん・ゴーヤ・白いんげん豆・かぼちゃ・ライスサラダ・じゃがいも と野菜がメイン。普通のサラダも。スープは必ず付くらしい。選べるメインは、スモークサーモンとモッツアレラチーズのサンドイッチ。フレンチポテトは余計だ～～～。この時点でかなり苦しい。タピオカの乗ったマンゴープリンにカプチーノ。夕飯は抜きでもいいか？ と思う。
2007.08.27
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がんこラーメン雅
夏休み第４弾は福井へ。まず福井市種池の「がんこラーメン雅」へ。以前から一度食べてみたかった。「んこラーメン」になっちゃってる。すみません。旦那は醤油の「中間（ちゅうかん）」。私は塩。麺は、注文を付けなかったんだけど、ややかためで◎。塩は純粋な感じだけど、醤油中間の方が背油の甘さがあって、私は好き。チャーシューも薄い所が良いし、美味しい。全体に洗練されていて、完成されている感じ。出来上がったとき、お店のお姉さんがちーさな声で「玉子サービスしときましたから」（想像）と言ったんだけどあんまり小さな声だったのでよく聞き取れなかった。「え？」と聞いたら悪いような雰囲気だったのでそのまま右から左にやり過ごしたんだけど後でネットで見てみたら、やっぱりどうもスタンダードは玉子は載っていないみたいなので、サービスだったみたい。玉子サービスだから言うんじゃないけど、かなり水準高いと思う。美味しかった。また行きたい。ちなみにほとんどの人がつけ麺食べてた。暑かったからね。
2007.08.23
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我が家の「夏」終わり、すべて終わり。
きのうの深夜のカミナリ、いつまでもいつまでも鳴っていた。その雷鳴のすごいことすごいこと、何もかも破壊しそうなカミナリの響きとともに我が家の「夏」は終わったよー。～～～～～～～～知人が千葉の市原の幸水を沢山送ってくれた。ほんの短い期間しか食べられない幸水は、ほんとうに美味しい。～～～～～～～～～久しぶりに「左介」に行ったよ。相変わらず美しい姿のラーメンは、相変わらず美味しかった。私は冷やし中華を。凍ったスープがかかっているこだわり様で、めっちゃ美味しいんだけど、私にはややしょっぱいかな？餃子も相変わらず美味い。
2007.08.20
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森本 「ＨＡＳＵ」 再び
またＨＡＳＵに行った。今月は中華メニューメインらしい。お茶は好きなのを選んでいいというので「薔薇プーアール茶」を。薔薇の花の香りがほのかにして美味しい。ポットをくれるのでやはり４杯くらい飲める。飲茶。メインはコーンとシラスのお粥にした。旦那は豚キムチ炒飯。デザートはやっぱりマンゴーぷりんにした。前回は1480円のだったけど、今回は1000円のランチ。前回同様、感想は同じ。ゆったり食事できるので好き。また来たい。
2007.08.14
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氷見牛専門店 たなか
夏休み第三弾、メインイベントは能登へ。行きは氷見経由で。お昼ごはんは、氷見のＪＡグリーンセンター内の氷見牛専門店・焼肉たなか。以前、上沼恵美子の「えみちゃんねる」で嶋大輔が「めっちゃ美味しいメンチカツのお取り寄せ」のお店として紹介してたので一度行ってみたかったの。正直、大阪の人や東京の人からみたら「地の果て」みたいな場所の、これまた町はずれのトンネル横の目立たないＪＡの中の焼肉屋で、知っている人以外は絶対に知らない（当たり前ですが）そんな店だけど、氷見牛の直営牛舎を持って居るそうで表は精肉店で横で焼肉屋をやっているのでいかにも新鮮で美味しそう。ひろーいお店なんだけど、あっと言う間に満席。タイミングよく座れてよかったよー。炭火焼よ。ランチメニュー。これ１２００円の１５０ｇのセット。安い！当然ながら、コロッケ＆メンチも食べたよ。お肉たっぷりで感激。コロッケ・メンチ定食６３０円は、メチャ安なんじゃないか？とにかく氷見に行ったなら、絶対に寄らずにはいられないよ。
2007.08.08
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野々市 ジューシーバーグ
８月２日から夏休み第三弾だったので、日記さぼってました。～～～～富来に行く途中で見つけた花。巨大な朝顔（２０倍くらい？）みたいな形なんだけど、なんという花なんだろう。遠くからでもものすごく目立ったので思わず望遠で撮ったのよ。野々市市役所傍のスーパー、アルビスの敷地内に最近開店した「ジューシーバーグ」へ行った。おしゃれで広々とした店内だけど、お店の中じゅう煙りでもうもうだったよ。いい服は着ていけない。旦那の「ステーキハンバーグ」Ｓサイズ（Ｌまである）１２００円。生でも食べられる肉なんだって。両脇のお客さんもカップルだったけど男性は全員これだったよ。持ってきて、テーブルで半分に切って、「もっと焼いて」というと切り口を下にしてくれる。熱い鉄皿で焼けるのだ。ソースをかけてくれるとハネルハネル。私の「ハーフ＆ハーフ」Ｓサイズ８８０円。日替わりでハンバーグの味が変わるんだって。醤油ベースのソースで美味しかったのでＭでも全然食べられたと思う。安いし、ホットペッパーのクーポンで飲み物が付く。また来ると思うなー。～～～～～～～～～～～～「きょうのわし」待ってても４月以降がちっとも復活しそうに無いので書きはじめました。
2007.08.06
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百万石のお昼
「きょうのわし」はまだ正常に戻ってませんが、どうにか「４月」までは戻ってきました。～～～～～～～～～この前「魚付林食堂」に行ったら、なんと「深刻な人手不足によりしばらくの間休業します。」だって！ショック！早く再開されますように・・・・・・・。～～～～～～～～夏休み第二弾。先々月くらいに山代温泉・百万石のレストランから割引クーポン券が送ってきた。いつか使おうと思っていたのだが、期限ぎりぎりで使うことに。温泉の入浴料も半額ということでラッキー。同じ山代温泉で、先日母と３人で行った、某ホテル「Ｈ」のお昼より安かったんだけど食材も板さんの腕も数段上らしく、最後のデザートまで本当に美味しかったよー。個室だし、お薦め。
2007.08.01
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森本 「ＨＡＳＵ」
やはり前から行ってみたかったレストラン。森本駅近くの「ＨＡＳＵ」。まず、プーアール茶の花茶が出た。お湯のポットをくれるので４杯くらい飲める。メニュー。夜は飲み屋さんらしい。ビューティランチを頼む。１４８０円。定期的にテーマが変わるらしい。まぐろのユッケ（最中の皮に載せて食べる）自家製キムチ、ズッキーニの天ぷらなど。生春巻。この後、玄米のビビンバが出たが、食べるのに夢中で写真撮るの忘れた。デザートは選べる。私のマンゴーぷりんと旦那の杏仁豆腐。手前は私の苦手なシャーベットじゃなくてアイスクリームだった。合格！「デザートが多い」と思ったらお姉さん「もう一種類載せるの忘れました。」とチョコレートケーキが来た。多いけど、美味しかった。絶対また行くよ。
2007.07.30
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窪 「ＭＥＧＵ」
最近、「自然食」「スローフード」「ロハス」「有機」がキーワードらしく、その系のレストランが沢山あるよね。北陸にもいろいろあるんだけど、その中でも大人気の「ＭＥＧＵ」に行った。前にも来たことあったんだけど、駐車場が満杯で入れなかった。前菜が食べ放題で、有機野菜のメニューがずらっと並んでいる。「ゴーヤとモヤシと豆腐の和え物」とか「白いんげん豆のサラダ」とか「ライスサラダ」とか「金時草の胡麻和え」とかどれも全部美味しかった。メインは何種類かの中から選ぶ。旦那は「タイ風カレー」私は「明太子とジャガイモの冷製パスタ」。メインの量は普通の半分くらい。だから、前菜を沢山食べてても大丈夫。それにデザートや飲み物も好きなもの選べる。私はマンゴープリンにカプチーノ。とても美味しくて、量的にも満足できる。またきっと行く。今度はカメラを忘れずに。
2007.07.23
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高岡「さらそうじゅ」
新潟の地震のあった日、３連休の最終日のその時刻は富山県の高岡へ向かって走っている最中だった。能登の地震の時も芦原温泉に向かっている最中だったんだけど今度も射水の温泉「海王」へ行くところだった。相変わらず「海王」のお湯は最高！露天風呂が小さいのも１００％掛け流しゆえ湧出量からかんがみると、あの大きさじゃなければダメだったんだろう、と思う。とにかくずっと浸かっていたい感じ。食堂に入って「豆乳アイス」を食べようと思ったらＴＶに崩れた塀が映っていて驚いた。食堂は大盛況だったんだけど、みんなＴＶを見てビックリしている様子だった。～～～～～～高岡に戻って昼食。前々から行ってみたかった「さらそうじゅ」。素材にこだわっているらしい。私は華膳。ゼリー付き。１６８０円。旦那は、よくばり膳。コーヒー付き。１５８０円。ちょっと値段が高いけど、とても美味しかった。
2007.07.21
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体がポリフェノールを欲しているのか？
３連休のこちらの都合など無視して、義兄が金沢に来た時に「兄弟２人で水入らずで飲みに行きなさいよ。」と行って送り出したんだけど、ホントは、旦那と血がつながっているとは思えないほど似ていない義兄が大の苦手なのだ。旦那の家族は父ＡＢ・母Ｏ・兄Ｂ・旦那Ａという血液型バラバラ家族で皆が似ていなくて、それぞれマイウェイ。その中の一番のマイウェイがＢ型の義兄。まあ、めったに会う事がないので愛想よくしていたよ。せっかくの３連休なのにひとりさびしく夕飯。癪だから昼にデパ地下で買ってきた「おこわ弁当」と「エビマヨネーズ」自分で漬けたキュウリ。それに左にちょっと写ってるけどワインも飲んだよ。最近、急に赤ワインが飲みたくて仕方なくなった。今までワインはあまり好きじゃなくて、外食の時、年に２～３回くらいしか飲まなかったんだけど・・・・・。で、どんなワインがいいのか分からないし、高いの買っても旦那は飲まないので日本製の８００円～１５００円くらいの安ワインしか買っていないんだけどそれでも、それぞれみんな味が全然違うんだね。今、４本目。飽きるまでしばらく飲み続けちゃいそう。
2007.07.19
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台無しピザ
せっかくの３連休だけど、広島から旦那の兄が遊びに来たので旦那は兄と一緒にきのうもきょうも出かけている。私は一人で近江町に行ったり、デパートやスーパーへ。別に欲しいものもないのだけれど。～～～～～～最近凝っている料理。「台無しピザ」（さざえオリジナル）とりあえず、ピーマンとか玉ねぎとかシイタケとかの冷蔵庫の残り野菜を適当に細かく切る。チョリソーやベーコンなどの肉系も細かく。焦げ付かないフライパンで、油をひかず肉系の脂のみで全部炒める。好みで塩こしょう。そこにタネを取り輪切りしたトマトを入れ焼く感じに。トマトに焼き目が付いたら裏返し、ピザソースか、ミートソースなどかける。ジャコとピザ用チーズをパラパラとかける。チーズが溶けるまで、弱火でチリチリと焼く。ピザの、台無しで、上に載っている部分のみという感じ。ビールやワインのおつまみに。残り野菜を利用できるので便利だよ。
2007.07.15
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バームクーヘン夢のと
きょうは、金沢も雨。でも台風の影響というほどでもないんだけど観光客はやっぱり少なくって、近江町市場もいつもなら長蛇の列の海鮮丼屋さんも空いていたよ。石川県珠洲市の有名なバームクーヘン屋さん「おとぎの国メルヘン」がエムザの地下に特設のお店を出していた。オバチャンたちが群がっていたが、どうにかひとつゲット。「バームクーヘン夢のと」８種類のバームクーへンが入っていた。１２６０円。最近では楽天市場でも大人気なんだそうだ。安いんだけど、素朴な味で美味しいんだよね。
2007.07.14
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ポルテでうどん
ビックリしたねー。中国の「ダンボール肉まん」！６対４の割合だって！しかもダンボール６で残りの４が豚の脂身だって！あまりのことになんか笑っちゃうよねー。ミートホープも負けちゃうかも？～～～～～～～～駅前のＪＡＬのポルテの老舗「うまい門」に行った。私は初めてだけど、旦那は常連だあ。旦那お薦め「うどん＆バッテラセット」私は冷たいうどんの方で。もうお腹いっぱいのボリュームです。この後、ＪＡＬホテルの喫茶室のケーキとパンを買って帰った。こちらも美味しいよ。
2007.07.12
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高砂茶寮 ７月のメニュー
ボーナスも出たけど、我が家は毎度の事ながら、根無し草ゆえに特にこれといって大物を買う予定も無い。ので、感慨もないまま、将来の為に貯金するだけでスルーしちゃうんだよね。せめて美味しいものでも食べるくらい。ちっちゃいしゃーわせだよねー。７月のメニューが美味しそうだったので「高砂茶寮」に行った。２度目だったので、メールでの対応も初回とは違って簡潔で「わかってくれてる」と感じ良い。たぶん、来ているお客さんもリピーターが大半なんだろうね。私たちと同じような中年夫婦のカップルが３組、それ以外は女性グループが大半だったけど静かにゆっくり食事できる。帰りに千代野温泉に行った。空いているうえに、お湯が豊富で掛け流しなので気持ちよい。このコースは定番になりそう。
2007.07.09
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ポン酢 （在庫写真Ｄ）
試験が終わったので、すっかり呆けてしまっている。緊張感が解けて、しばらく何も考えたくない。在庫写真Ｄ。地元金沢大野の醤油メーカーのポン酢醤油。ポン酢は、美味しいのがいいのでちょっと位高くてもおいしそうなのが有ったら買ってしまう。これは倉敷のメーカーのポン酢。ピリ辛。
2007.07.05
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