昨夜は、 内装屋さん とその友人の 整体(カイロプラクティック)の先生G氏 と三人での飲み会。
この面子での飲み会は2回目である。
場所は、なごやの しんちゃん金山店 。G氏が見つけて下さったお店のようだ。
内装屋さんからは、驚くほど安いお店と聞いていたのだが、おっしゃる通り。
とにかく安い。
そして、もっと驚いたのは、徹底したコスト削減。全従業員に浸透している模様。
入口に置かれた傘立ては、 ビールケース。
割り箸ではなく、洗って繰り返し使えるお箸。
鍋ものの菜箸はなし。(実際要求したのだが、きっちり拒否された。)
11時には『蛍の光』が流され、帰宅を促される。(←従業員の残業阻止でもあろう。)
とにかく徹底している。
現在読書中の「アイデアのちから」の一節を思い出した。

30年以上にわたり黒字経営を続けるサウスウェスト航空。
p.45『唯一最大の成功要因は、頑なまでのコスト削減努力だろう。』
同社の経営の秘訣を簡潔に表す一文は、
『当社は最格安航空会社である。』
これだけ。
すべての判断は、この一文を『核』として行われるそうな。
p.46
営業部員: (前略)軽い機内食を出すとお客様に喜ばれそうですね。
CEO: それを出すと、当社は『最格安航空会社』になれるのかな?
機内食は出さないことになったそうな。
核となる部分を見極め、単純明快に表現する例として紹介されていた。
明朗会計な仕組み!? 2012.04.20
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