トッポッキ
< 材料 >
トック（棒状のもち） ・・・５００ｇ
無い時は、角餅を１ｃｍ幅の短冊に切る。
牛もも肉 ・・・１００ｇ
Ａ ごま油 小さじ１/4 と 塩コショウ
玉ねぎ ・・・１００ｇ
人参 ・・・１００ｇ
青ネギ ・・・ ３０ｇ
ごま油 ・・・小さじ1
おろしニンニク ・・・小さじ１/4
Ｂ 砂糖 大匙1
コチュジャン 大匙1
うすくち醤油 小匙1
コショウ 少々
ごま油 小匙１/2
＜ 作り方 ＞
１ボウルにトックと、たっぷりの水を入れ、1時間浸す。
日本の餅を、使う時は、必要ないとおもいます。
２肉を細ぎりにし、Ａをもみこんで、下味をつける。
３玉ねぎは薄くスライスし、人参は、３ｃｍ長さの短冊切り、
青ネギは、３ｃｍ長さに切る。
４フライパンにごま油小匙1を引き、２を炒める。
同時に別なべで、お湯を沸かし、トックを3から4分にて、
ざるにあげる。
肉の色が変わったら、トック、３、おろしニンニクを加えて炒め、
野菜がシンナリしたら、順番にＢを入れて、
最後に香り付けのゴマ油を加え、火をとめる。
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- X JAPAN！我ら運命共同体！
- 手紙～拝啓十五の君へ～（くちびるに…
- (2024-07-25 18:16:12)
-
-
-
- いま嵐を語ろう♪
- 二宮和也 メルカリハロ新CMとJCB新CM…
- (2024-11-26 15:23:55)
-
-
-
- LIVEに行って来ました♪
- 12月３日の過去11年
- (2024-12-03 08:31:07)
-
© Rakuten Group, Inc.
