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ムッコ6388
動いてもやせない！日記に食べたものとか体操したこととか書いてみようと思います。
コメント新着
2009年07月09日
カテゴリ： ニュースから
韓国ではレストランで食べ残したものが、他のお客さんに出されているらしい。
このことは、公然の秘密だったらしい。
それで、｢使い回し禁止｣を厳しく取り締まっているらしい。
日本のファミレスで働く私には、当たり前だーって思うわ。
日本では使い回しどころか期限切れにも厳しい目が向けられているわ。
でも、そこを厳しくするがために、まだ食べられるものが捨てられているのも事実。
コンビニもお弁当を値下げするかは、捨てるのが｢もったいない｣って思ったからの行動なのよね。
食料自給率の低い日本が食べられる食料を捨てている。
こんなことを続けていて良いのか？
ニュースでは、生ゴミだけを回収して、堆肥にする自治体が紹介されていた。
家庭で消費者が小さいことをコツコツしていくことも大事だろうけど、
レストランのような所こそ、率先して始めなければいけないことだと思う。
食べ残しや期限切れの食材などをしっかり分別して、堆肥や家畜の餌などにすれば良いと思うし、それを掲げることで、店のイメージもよくなるような気がするのです。
私の勤めてる店がその一歩を踏み出したカッコイイのにな～
でも、分別作業が大変かな～
でも、今からそういうことに取り組んでいかないと将来はもっと大変なことになるような気がするのです。
｢もったいない｣と｢経済効率｣と｢手間｣との兼ね合いが何でも難しいものなんでしょうね。
このことは、公然の秘密だったらしい。
それで、｢使い回し禁止｣を厳しく取り締まっているらしい。
日本のファミレスで働く私には、当たり前だーって思うわ。
日本では使い回しどころか期限切れにも厳しい目が向けられているわ。
でも、そこを厳しくするがために、まだ食べられるものが捨てられているのも事実。
コンビニもお弁当を値下げするかは、捨てるのが｢もったいない｣って思ったからの行動なのよね。
食料自給率の低い日本が食べられる食料を捨てている。
こんなことを続けていて良いのか？
ニュースでは、生ゴミだけを回収して、堆肥にする自治体が紹介されていた。
家庭で消費者が小さいことをコツコツしていくことも大事だろうけど、
レストランのような所こそ、率先して始めなければいけないことだと思う。
食べ残しや期限切れの食材などをしっかり分別して、堆肥や家畜の餌などにすれば良いと思うし、それを掲げることで、店のイメージもよくなるような気がするのです。
私の勤めてる店がその一歩を踏み出したカッコイイのにな～
でも、分別作業が大変かな～
でも、今からそういうことに取り組んでいかないと将来はもっと大変なことになるような気がするのです。
｢もったいない｣と｢経済効率｣と｢手間｣との兼ね合いが何でも難しいものなんでしょうね。
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民主党のマニフェスト 2009年07月28日
エコって、どこから？
小波5869
さん
昨日出かけたお菓子工場は、回収した期限間近のお菓子を、袋に詰め放題で、売っていました。
お客さんも承知で、安く買えて喜んでいて、
すごく人気だそうで、リサイクルがうまくできてるなぁ～、と感心しました。
(2009年07月09日 22時34分47秒)
お客さんも承知で、安く買えて喜んでいて、
すごく人気だそうで、リサイクルがうまくできてるなぁ～、と感心しました。
(2009年07月09日 22時34分47秒)
Re:エコって、どこから？(07/09)
ムッコ6388
さん
小波5869さん
＞期限間近の商品を袋詰めにして、ゴミにしないことを努力している企業がある一方、新しい商品が売れなくなるのを恐れてドンドン捨ててしまう企業も有る。
ゴミにしないために、いろんな努力があると思うんです。
そういうことに真剣に取り組んで欲しいと思います。
エコを食料の観点から考えることも大事なことですよね。
-----
(2009年07月09日 23時11分57秒)
＞期限間近の商品を袋詰めにして、ゴミにしないことを努力している企業がある一方、新しい商品が売れなくなるのを恐れてドンドン捨ててしまう企業も有る。
ゴミにしないために、いろんな努力があると思うんです。
そういうことに真剣に取り組んで欲しいと思います。
エコを食料の観点から考えることも大事なことですよね。
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(2009年07月09日 23時11分57秒)
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