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信州地方編

〆張鶴（しぼりたて生）　生酒新潟県宮尾酒造

淡麗辛口。コクがある。

萬寿鏡　　特別本醸造　新潟県マスカガミ

軽快でなめらかな爽酒。

久保田（百寿）　　本醸造新潟県朝日酒造

「久保田」の入門酒としての絶大な人気。サラリとした飲み口。

久保田（千寿）　　特別本醸造新潟県朝日酒造

程よい甘さとコクがあり、小気味よいキレが映える。

久保田（翠寿）　　大吟醸新潟県朝日酒造

辛くなく、甘くなくフルティー。

久保田（紅寿）　　特別純米新潟県朝日酒造

口に含んだ時のまろやかな感じと、喉を通った後の清麗な味わいは別格

久保田（碧寿）　　純米吟醸新潟県朝日酒造

品質を重視し、徹底した酒への拘りから生まれた逸品。辛口できめの細かな吟醸香の見事な出来栄えには感動間違いなし。

久保田（萬寿）　　純米吟醸新潟県朝日酒造

シリーズ最高峰としての、しっとりと、ふくらみのある越後酒の醍醐味が凝縮された逸品

八海山（しぼりたて生）　　吟醸酒新潟県八海醸造

特有の香りと、爽快感が口に広がる。

越乃雪月花　　本醸造新潟県妙高酒造

軽快でなめらかな爽酒。

清泉・亀の翁　　純米大吟醸新潟県久須美酒造

夏子の酒に出てくる幻のお酒。甘味・酸味・苦味すべてよし。

鶴齢純米吟醸　　新潟県青木酒造

なめらかですっきりとした喉ごし。

越乃寒梅・金無垢　　特別吟醸酒新潟県石本酒造

熟成感のある香りとほのかな甘みを感じるお酒。

明鏡止水　　吟醸長野県大澤酒造

飲みやすく、香り高い。女性におすすめ。

真澄　　純米吟醸長野県宮坂醸造

なめらかで、あと味スッキリ。

舞姫・翠露　　純米吟醸生酒長野県舞姫酒造

甘味が強く感じられるが酸がきいてバランスよくカバーされている。

夏子物語特別　　本醸造新潟県久須美酒造

6月夏季限定の生貯蔵酒。スッキリ、まろやかな味わい。

亀の王特別　　純米酒新潟県久須美酒造

山田錦80％使用のお酒。香りが華やかで飲みやすい。

清泉・七代目　　特別純米新潟県久須美酒造

名の通り、七代目のお酒。香り少なく、さわやかな味わい。

麒麟山　　本醸造新潟県麒麟山酒造

水の如く、淡麗辛口なお酒。女性におすすめ。

越の誉　　本醸造新潟県原酒造

味わいがある辛口酒。喉ごしさわやか。

雪中梅　　本醸造新潟県丸山酒造場

やわらかい酸と苦味があって米の旨味を感じさせる。

緑川・緑　　純米吟醸新潟県緑川酒造

半年間じっくり熟成させた、雪洞貯蔵酒。飲みごたえのあるお酒。

天神囃子　　特別純米新潟県魚沼酒造

適度な軽やかでキレがいい。

美寿々錦　　純米酒長野県尾澤酒造場

スッキリとした香り。旨味のあるお酒。

美寿々錦・雷鳥　　純米吟醸長野県尾澤酒造場

艶やかで深い味わい。余韻を楽しみたい。

下のHPより掲載させて頂きました。
心から厚く御礼申し上げます。

http://www.sky-net.or.jp/toshi/niigata.htm

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