2021.08.08
テーマ： 暮らしを楽しむ(408701)
カテゴリ： レシピ
こちら。
シンガポールチキンライス
これまでも時々作っていたけど、
最近、オット君がハマって初リクエスト。
材料はこんなかんじ。(2人分)
- 鶏もも肉 2枚
- ネギの青い部分 適量
- 米 2合
- トマト
- キュウリ
手順はこんなかんじ。
お鍋に鶏もも肉とひたひたの水をいれ、
ネギと一緒に煮込む。アクはとってね。
煮えたら長ネギを取り除いてそのまま冷ます。
あとは、ご飯を炊いて盛り付け！
- お米を洗って水を切っておく。
- 冷ましたスープでお米をたく。
- ごはんが炊けたら、鶏肉、トマト、きゅうり等を添える。
- 自家製ソース2種(ジンジャー、黒糖)も一緒にどうぞ。
自家製ソース2種のレシピは、また別の機会に。
今回のキーアイテム★「シンガポールチキンライス」
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最終更新日
2021.08.09 15:29:12
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