capricious*

おはようございます
今朝は雨が降っていましたが8時過ぎには雨も上がり
なんとか遠足が決行されるようです
行き先が公園なのでぐちょぐちょだと思いますが・・・
長男はおやつを食べることがとても楽しみなようです♪
昨日は教室でお弁当をたべたそうなのですが
「Y君のお弁当はいろんなおかずがいっぱい入ってた」
というので「長男も色んなおなずがいい？？」ときくと
「ううん、今のままでいい。だってママのお弁当美味しいもん！」
とかえってきました。いい子や～～(*´ェ`*)
ちなみにだいたいおかずは２品＋ご飯＋デザートです
今日の弁当はこれ

梅干しのおにぎり、レンコンと糸コンニャクのきんぴら
ねぎと白ｺﾞﾏの卵焼き、ピーマンとおかか醤油漬
豚のしょうが焼き、ミニトマト、コンニャクゼリー
てゆーかこれだけ食べたらお菓子食べられないかもｗ

昨日のおやつは プリンケーキ なるものを作りました

プリン生地の上にスポンジ生地をのせて一気に焼き上げる
というもので、クックパッドで以前から気になっていました
やってみるとおもしろいことにちゃんと両方がうまく焼けて美味しい♪
上のレシピだと若干スポンジの甘さのほうが勝ってる気がしたので
少し調整してレシピファイルに保存しようと思います♪
プリントアウトしたレシピが結構たまってきましたｗ
なのに昨日たまたま本屋さんで多佳子さんの新刊を発見！
さっそく購入してしまいました(#^_^#)

今回の表紙が一番すき～～♪