ささやきブログ

2008年06月23日

くちなしの開花　【曇り】

(4)

カテゴリ：今日の発見

おはようございます。

昨日の卓球の試合の負けは、すごく堪えていたようで眠たくなるのに

午前１時を回っていました。

そして、横になっても寝付けず朝になりました。

「本当に悔しかった。」

さて、今日から、新しい一週間が始まりました。

がんばって気分を切り替えて行かないといけません。

さて、今日は、くちなしが咲いていました。

これは、結構いい香りがするのですが、香りが強く

実は、サツマイモの色をつけるのにもってこいです。

きれいな黄色が出ます。

家で採取した物でなく市販の物を使うのですが・・・。

実際は、使えるまで実は大きくなりません。

プロは育てたのと違いますね。

一般では、そこまでしなくてもいいので肥料も通常で抑えます。

さて、今日も一日がんばりましょう。

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Last updated 2008年06月23日 07時07分42秒
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■コメント

Re:くちなしの開花　【曇り】(06/23)

マスク人さん

サツマイモに色づけですか？その必要性がわからないのですが・・。昔からの知恵ですかね。 (2008年06月23日 12時29分56秒)

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Re:くちなしの開花　【曇り】(06/23)

seikyo0501 さん

こんばんわ☆
これまた可憐なお花ですね☆
サツマイモの色つけ・・・??白いお花から黄色の色が出るのですか(◎o◎)
無知ですみません・・・。 (2008年06月23日 21時32分00秒)

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Re[1]:くちなしの開花　【曇り】(06/23)

コウム2006 さん

マスク人さん
＞サツマイモに色づけですか？その必要性がわからないのですが・・。昔からの知恵ですかね。
-----
こんばんわ。
食紅の黄色の役目をします。
天然色素で、サツマイモの鮮やかな色にして甘露煮にしたりします。栗でも使います。

食品は、ボケた色では売れないのです。
曇った黄色より、鮮やかな黄色のほうが売れるのですよ。（不思議と見た目で判断されます。）
同じ味でも・・・。 (2008年06月23日 22時47分43秒)

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Re[1]:くちなしの開花　【曇り】(06/23)

コウム2006 さん

seikyo0501さん
＞こんばんわ☆
＞これまた可憐なお花ですね☆
＞サツマイモの色つけ・・・??白いお花から黄色の色が出るのですか(◎o◎)
＞無知ですみません・・・。
-----
こんばんわ。
そうなのです。天然の色粉なのです。
他に、栗にも使われています。
市販の栗の甘露煮にも記載されていますね。
くちなしって。脇役ですが、
もともと、板前さんですのでちょっとしたことならわかります。（今は、廃業しましたが・・・。）
(2008年06月23日 22時51分01秒)

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