Naonaoのひとりごと

こんばんは～。

今日も一日グズグズとしたお天気

秋の長雨にはまだ早いですよね・・・
でもずっとシトシト・・・
一雨ごとに涼しくなってくるんですね・・・。

多少涼しくなってきたほうがパンつくりには適しています。
そう、特に白神こだま酵母には・・・（らしい・・・）
あまり暑いと発酵が思うように進まないみたい・・・。
気温が高すぎてもいけないんですよね。

ということで、昨日の夜懲りずにフランスパンを作ってみました。
というよりも、フランスパン用の粉しか残ってないの・・・半分仕方なくと言ったほうがいいかしら・・・・。

コレ大きく見えるけどそれほど大きくないのよ。
ってことは発酵がうまくいってないのよね、きっと・・・。
毎回いろんなことを少しずつ変えてみての試行錯誤。
今回も3本作ったうちの1本は形的にはそれなりにいい感じにできたみたい・・・・（あくまでも本人感想）

2本は少し横にダレちゃったけどね・・・。
コレは今朝の子供たちの朝ごはんになりました。
次男に「どう？おいしい？」って聞いたら・・・・・

次男：「うん、おいしいよ、甘いねこのパン」って・・・・。

ちなみにマーガリンをつけて食べておりましたが・・・・、フランスパンって余分な材料がない分、
しっかりと粉とイーストの香りがするみたいよね。

もちろん私も仕事にお昼ご飯用にもって行きましたよ。
でもでも・・・・・・、なぜか持ってきたフランスパンだけではお腹がすいている・・・・。
ってことで買ってきてしまいました。
実は教室の目の前に天然酵母のパン屋さんがあるの。
時々行き詰ると買ってみたりするんだけど・・・。
コレ、3つで￥200なのよ。
キッシュとチーズクリームパイ、そしてジャムサンドが入ってましたが、
あまりにお腹がすいていたのでキッシュ以外を食べてしまいました・・・。

そんなたくさんパンを食べた日の夕食です。

仕事から帰って急いで冷蔵庫の中身で作った夕食です。

さわらのハーブパン粉焼き。
これ、すでにハーブパン粉がついて売ってるの。
なかなか自分では上手に味付けできないので、味付けものは助かっちゃいますよね。

残り物～、冬瓜の煮物。

加茂なすのハムチーズ焼き。切れ目を入れた加茂ナスは先に バター マーガリンで軽く焼いて。
ハムとチーズを乗せてグリルでこんがりと焼きました。

韓国風サラダ、
何が韓国風かってキムチで味付けしてあるからです。
トマト、きゅうり、そして軽く湯がいたシメジを、キムチで和えただけ。
上に粉チーズをパラパラ。コレもおいしいね。

リピのラッキョウ酢着け。
ラッキョウ酢、今夜はセロリと大好きな冥加。

今夜もおいしくいただきました、ご馳走様でした。

さてさて、今晩から24時間テレビやってますね～。
さっきまでドラマ見入ってました。
いかんです・・・、かなり目がウルウルしてきます。

右手の不自由な女の子と浅田真央ちゃんのスケートのシーンはもう号泣者
どんだけ涙腺がゆるいの・・・。年のせいか・・・・

両腕にハンディがある男の子の水泳の時は次男も見ていました。
いつもは25ｍしか泳げないけど目標は100ｍ。
ハンディに負けずに一生懸命練習して・・・・。
見事泳ぎきりすごいよね～って次男と・・・・・。

次男：「俺のほうがもう少し早かったかな（この夏次男も100ｍ泳げたみたいです）

母：ふぅ～～～～～～ん・・・・・・・・・・・・・

次男：「でも、あの子はもっとすごいよね。だって両手がないんだもん、それなのにあんなに早いのはすごいよ」

って・・・・・。

うん、そうだね、すごいね、でもそれに気づいた君も、母はすごいと思うよ。

ずっとずっと、そのままで・・・・、育ってね・・・・。

＝＝＝＝＝＝おまけのデザート＝＝＝＝＝＝＝

去年買ったものが冷凍庫で眠ってた。
もうそろそろ栗のシーズンになるので、その前には消費しなっくっちゃ。
メレンゲクッキーも添えて食べました～。
あ～～～、クッキー形わるっやっぱり絞り袋買おっかな。