Naonaoのひとりごと

おはようございます。

昨日はとってもいいお天気でした。
朝からルンルン、テンションで家を出たのに・・・・・。
その朝っぱらからやってしまった・・・。
ミス連発・・・・。

昨日木曜日はお仕事の日、ついてすぐにメールのチェックなどを済まし、銀行へ行って前日の売上を入金するんだけど、おつりがいるところに「全額入金」ボタンをギャ～～～～ッて大声出しそうなところをぐっとこらえ（だって、だもの）慌てて教室に戻ってきました。

戻ってくる途中に、急な階段があるんだけど、心臓バクバクしちゃってるnaonao、思わずこけて顔面強打寸前スカート穿いてなくってほんとに良かったよ～。

それに10月から、いろいろと変更箇所が多々あり、そんな事務作業に追われる一日とあいなりました・・・。

ほとほと疲れちゃった・・・。
だからなのか、お昼ごはん用に持っていった自作のロールパンだけじゃなんとなく物足りなく感じてコンビニへ

昨日のnaonaoのお昼ごはんです。あっ、ロールパン一つしか写ってませんが既に一つは食べた後です・・・
炭水化物を夜取らない代わりに、普段朝ごはんを結構がっつり食べちゃうnaonao。
でも昨日の朝はご飯炊けてなかったの・・・。栗作業に没頭しすぎて忘れてた
だからお昼ご飯におにぎりもプラスしちゃった。あとは甘いもの・・・・。

チロルのハロウィンバージョン。
こういう季節ものには目がありません。
でも今一だったかも・・（私てきには・・・）

さて、バタバタとした木曜日、帰ってからも当然バタバタです。
長男が塾に行くまでに夕飯の用意をしなくてはなりません。
でもでもココのところ買い物にいってないので、ほんとに冷蔵庫の中にもストックがないの・・・。
必死になって考えた昨日の夕飯は・・・・。

なんとか彩りよく出来てる？あぁ～、でも赤いものがないわね。

変わりゴーヤチャンプル。ゴーヤと、茄子、ピーマン、naruパパハムの塊を少々、卵です。
味付けは中華の出汁に、塩・胡椒・醤油少々とオイスターソースとピリ辛たれ。
こらがえらくうまかった。普段ゴーヤの苦手な子供たちからも文句が出なかったぞ

レンコンの炒め物。
これもめっちゃうまでしたぁ～。はるはるさんから頂いたかき醤油と バター マーガリンだけ。
たったコレだけなのに、なんてコクがでて美味しいの母一人独占状態でした。

キャベツとカリカリジャコのサラダ。
ごま油多めでジャコとnaruパパハムをカリカリにいためてキャベツにかけただけ。
塩気が少し足りない気がしたので、広島の藻塩をパラパラとふりかけました。

長甘ピーマンとエリンギのグリル焼き。
これはnaonao専用です。藻塩をつけていただきました。

昨日も美味しくいただけました、ご馳走様でした。

さてさて、長男が塾に行ってる間に、またもやつくり。
最近毎日のように焼いてるんだけど・・・・、大丈夫かnaonao・・・・。

一次発酵中の生地、２種類です。
一つはニーダーで捏ねてもらい、もう一つは手コネです。
久しぶりの白神こだま酵母、そして初めての手捏ねです。
白神酵母と国産小麦だと、水分量を減らすんですけど、手捏ねでやるとやや、生地が硬いような気がします。
手捏ねの場合は、通常通りの水分量でかな。

生地の色が微妙に違って見えるでしょ？
大丈夫よ、目の錯覚じゃないの右側にはパンプキンパウダーが入ってるのよ。
だからほんのりと黄色いの。
ハロウィンの下準備ってところかしら・・・。

で、出来たのがこちらのパンたちです。

久しぶりにお花パン、２色に分かれてるの分からないね・・。
もう少しパウダー入れればよかったな。

アンパンは、栗のあんに栗の渋皮煮を包んであるの。
すんごい贅沢極まりないアンパンです。

さてさて、今日夕方次男と出かけた帰りにこんな会話になりました。
ウィンカーを出さずに曲がろうとしたところを 次男に・・・・
次男「母ちゃん、曲がるときにつけるのしないかんでしょ」

母　「あっ、そうだね、ごめんごめん、ウィンカーのこと？」

次男「なんで『ウィンカー』っていうの？」

母　「ウィンクしてるみたいにパカパカするからじゃないの？」

次男「ふ～～～ん、そうか、ウィンクする車でウィンカーね」

母　「ん？ウィンクする人って言う意味のウィンカーじゃないの？」

次男「ウィンクする車だよ」