Naonaoのひとりごと

おはようございます

日に日に涼しく感じてきますね。
秋も深まりつつあります、紅葉が見ごろになるのはいつころなんでしょうか・・・

昨日、水曜日は我が家にとって週で一番ゆったりと出来る日です。
長男が塾に通いだしてからは本当に毎日が時間に追われるよう・・・。
naonao自信ももう少し時間の使い方を上手になりたいろ日々思っています。

でも昨日はゆったりと・・・。
そんな昨日の夕食は・・・・・

最近このお皿よく出てくるなぁ・・・。
昨日はタレに頼らなかった夕食です・・・・・（最近よく頼ってるものね・・・・）

イチジクと生ハムのサラダ。
文句なく美味しいです。
生ハムメロンは苦手なnaonaoもこの組み合わせなら断然
でも長男は・・・・果物は果物だけで食べたいんですと・・・(その気持ちも分からなくもない・・・・）

おっきな茄子田楽。
すんごく大きな茄子を頂いたの。加茂ナスでもないし、米茄子でもないのよ。
naonaoの手のひらよりもゆうに大きいの。
茄子って放っておくとどんどん大きくなっていくのね。
甘味噌で簡単に田楽風です。

春雨のさっぱりサラダ。
春雨ときゅうりと人参で。
ラッキョウ酢、お酢、島とうがらし、そして麺つゆで味付けをしました。
さっぱりしていてたくさん食べれます。

ささみのチーズ焼き。
コレ美味しかったぁ～。ささみを観音開きにして、ザーサイのみじん切りと、にんにくすりおろしを乗せたら、チーズを乗せてグリルで焼くだけ。うんまぁ～い

そしてそしてnaonaoはコレを引っ張り出して飲んじゃいました。
コレ 春に漬け込んだびわ酒 です。でもちょっと甘すぎたぁ～びわも香りがほんのりしてぐびぐびいけちゃいました・・・・、だから２杯も飲んでしまった・・・・。
漬け込んだのは焼酎じゃなくって、ブランデーなんです。う～～～ん、。焼酎のほうが美味しかったかも・・・。

昨日も美味しくいただけました。ご馳走様でした。

さてさて、昨日の夜もパンを焼きました。
ホント最近どんだけぇ～ってくらいパンを焼いております。
だって凄く楽しいんだもの。それに白神こだま酵母がすごく扱いやすく感じる。

マンゴーシートの練りこみくるくるパンと、Wチーズデラックスパンです。
昨日のパンは白神こだま酵母に国産小麦。
やっぱり白神には国産小麦かな・・・・。
ふわふわ～～～って、まるで赤ちゃんの肌を触ってるみたいよ。

マンゴーシートがまだ残っていたので、今日の成形はくるくると巻いて見ました。
マンゴーの風味がとってもいいですね。
この成形とっても簡単、それに可愛いわぁ～

Wチーズデラックス版、なぜにデラックスかというと・・・。
練りこむときに、チーズと一緒にnaruパパハムと黒胡椒と一緒に練りこんだの。
もうそりゃうまいはずよね
はい、naruパパハムこれにて完売です。いやぁ～、たくさん使ったわ～。
さっ、また注文しなければ・・・

そうそう、最近ジムの友達の間で手作りパン仲間が増殖中なのよ。
もう、だれが火をつけたんだって・・・・
みんなHB買ってパン作りに目覚めてるの。
昨日もパンを作ってる最中に、りきママさんから
naonaoも自己流だし、ぜんぜん上手じゃないけど、ちょっとだけアドバイス・・・。

みんなとおいしいパンが作れるといいな。