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日本でハワイでーーーわたしの幸せ時間
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2008.12.05
カテゴリ： カテゴリ未分類
「ＤＩＳＨ」
「ＢＲＥＡＤ」「ＳＷＥＥＴＳ」
フラワーアレンジメント
テーブルコーディネートと総合的にレッスンが出来たので、家では自分なりに色々アレンジしていきたいな～って
思いました。
クリスマス２のメニューは、キャベツとサルシチャのグリーングラタン、クルミとクランベリーのカンパーニュ、クリスマスプディング。
グラタンは、キャベツ、ブロッコリーをトマトソースと炒めて、バジル入りのハンバーグ（ソーセージ
野菜が沢山入っているので大丈夫
付け合せにベイクドポテトと野菜のマリネを添えて。
カンパーニュは、田舎パン。派手さはないけれど、クルミとクランベリーが沢山入っているのでちょっとリッチな気分に
粘りの気のある生地なので、ちょっとこねるのがベトベトして大変です
クリスマスプディングは、クランベリーのシロップ漬けを小さいパウンド型の底に敷き詰めて、アーモンド生地の中にドライクランベリーを砕いて焼いたケーキ
甘さ控えめのホイップクリームとラズベリーソースをかけてクランベリーとミントの葉を飾ってデザート完了
試食もあっという間に食べちゃいました
総合的にちょっと勉強したいな～って思っている方にオススメ教室です
今回はマイナス面も書いちゃいます
私が思ったのと、一緒にレッスンを受けた人の話では。。。
多くて５人位がベスト、人数が多いと先生や助手の先生の手際が悪いと時間がオーバーし過ぎる）
ちょっと辛口コメントになっちゃいましたが、私も将来自宅でパン教室を開きたいな～と
思っているので、良い事も悪い事もとっても参考になりました
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Last updated
2008.12.05 23:36:13 コメントを書く
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