★ナッツの焼きたて★

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天然酵母食パン

◆天然酵母・食パンコース◆



7時間のコースです。


残り時間表示で

7:00　ねかし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.

6:38　コネ開始　　　　　最初はゆっくりめで途中から回転アップ

6:28　ミックスコール　　ここでくるみやレーズンを入れます　　.

6:23　発酵開始　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.


後はひたすら発酵です。
たまにぐるんぐるんと羽根がまわってガス抜きです。

あと1時間くらいのところで焼きが始まるんだけど
正確なデータがわからなくなっちゃったので、
あらためてアップします。待っててください！

hatimituall1122
【ラズベリーのはちみつ食パン】



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