2020年06月の記事
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新宿に、焼鳥の名店を発見❢❣
新宿１丁目の『鳥しん』を、紹介いたします。店の外に出してあるメニューを見たら、焼鳥一本の値段が高めだったので迷いましたが……。でも最近、一本１００円ほどのリーズナブルな焼鳥が多いなかで、名店と呼ばれる店は４００円くらいでやっています。それは、それだけの価値があるからです。それを楽しみに店の中へ。（もちろん、財布と相談しながら食べますけど……）お通し（５００円）盛り付けもオシャレです。味付けも、それぞれの個性をいかしてあります。地養鶏の鶏刺し（７００円）ささみの部分だと思います。基本、鶏肉は白身魚と同じ、味が淡白で、和牛のような肉汁もなく分かりづらいのですが、さっぱりして美味しかったです。比内・鶏レバ刺し（上下・９００円）これは注文する価値、大ですね～。レバーのねっとり感や臭みなど、全くありません。三大地鶏（比内・名古屋コーチン・薩摩）は、やっぱり凄い。皮（２８０円）焼鳥は、最初に皮を食べるほうが医学的には良いとテレビ「林修の今でしょ❣講座」で、医者が言っていました。（理由は忘れましたが）普通は、ササミのような淡白なものが定番です。鮨屋も、（鯛やヒラメのような）白身から頼むのが普通です。初めに、味の濃い物や脂っこい物を口に入れると、淡白な味が分かりづらいからでしょう。（でも、水を飲めば良い）しかし、値段が高くて味が濃い物から食べるのも一つの方法です。なぜなら、人間は空腹のほうが味覚が鋭いからです。焼き肉でも上物から出てきます。（並カルビと上カルビの場合）つまり、食べ方に決まりはありません。他人に迷惑をかけないという前提さえ守っていれば、自分が好きな物から食べて楽しめば良いと、個人的には思います。もも（３８０円）ボンジリ（３５０円）手羽（上下・４００円）最近の若い人は、あまり手羽を頼みません。骨が付いていて、どうしても手が汚れるからです。でも、当店の手羽は骨を取って、さらに皮で抱きこんでいます。もも肉と手羽肉の違いを噛み締めながら、味を比較するとさらに美味しいです。リンパ（３００円）首肉（せせり）に近い部分です。歯ごたえがあって、表面の焼けているところと中の食感の違いも良かったです。つくね（２８０円）香ばしい。また食べたい。ハツ（２８０円）厚みがあって食べごたえ充分。ＴＫＧ（卵かけご飯・４００円）〆なので、スープも頼めば良かった……。帰宅して『食べログ』を見たら、点数の低さに驚きました。１１時半～１４時までは、テイクアウトをやっているようです。★鶏のミックス焼弁当 ★牛マルチョウのオムライス★鶏の生姜焼き弁当★鶏の唐揚げ弁当四種類とも６８０円なので、近々紹介したいと思います。
2020年06月26日
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コロナはただの風邪？（改稿）
東京都知事選挙の演説カーで、「コロナはただの風邪です」（国民主権党・平塚氏）に、思わず耳を疑いました。その根底には「早く以前の日常生活に戻ることで、経済の悪影響（飲食や観光業など）を抑えたい」という思惑があって、それらの関係者の支持を狙っていると思われます。しかし……。だったら半年たらずで、世界の（コロナ）感染者数9,263,466人で死者が477,584人という数字は何を意味しているのでしょうか？米国の、コロナ死者数は（6月24日で）12万1千人。（約5ヶ月）米国で（コロナ）感染者が初めて確認されたのは1月21日で、米国におけるインフルエンザの死者数は年間1万4千人。経済を優先した米国やブラジルは、感染拡大＆死者数が止まりません。６月の後半になって、日本も規制を緩和しています。自粛要請だけでは経済が回らないことが原因です。補償にも限界があるし、ひいてはそれが選挙にも影響してくる。日本も、これから秋・冬にかけて第二波は覚悟しなくてはならないでしょう。専門家によると、第二波のほうが被害は甚大。そうなると経済より人命を重視するならば、再び『緊急事態宣言』から飲食店や旅行などの自粛によって（年末の繁忙期に）、日本及び世界の経済はどうなるか？ 想像したくありませんが、戦後最悪の治安や経済悪化になる可能性が大です。まだ安心材料があるとすれば、欧米や南米に比べると東アジア（日本・韓国・台湾など）は数字が低いことです。それは体質や風土が関係しているのか？しかし今後、外国人旅行者の受け入れ態勢を本格的に再開すれば、クラスター（感染拡大）被害が拡大することは容易に考えられます。仮にコロナ禍の最中で、大地震や大型台風＆大雨などの自然災害が起きたら……。そして、日常生活においてマスクが不要になる日はいつ来るのでしょうか？ワクチンが実用化されるまで、二年はかかるといわれています。
2020年06月24日
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自転車で新宿から東京駅、銀座、赤坂めぐり。（訂正）
２，３年前までは銀座（JRの最寄りは新橋）や神田で仕事をしていたので、高田馬場駅あたりから自転車で通っていました。JR・山手線でいえば、ちょうど反対側で３０分以上かかります。自転車では４０～４５分くらいです。（飛ばせば）靖国通りを千駄ヶ谷方面に右折します。写真を後方に戻ると、歌舞伎町です。右折して……。四谷警察署の仮庁舎があった跡地です。最近、新庁舎に移転しました。おそらくは、今年開催される予定だったオリンピックに備えての移転計画だったのでしょう。これを真っすぐ行って、新宿通りを右折すると新宿駅です。左折すると、四谷三丁目から四ツ谷駅、麹町のオフィス街へ。さらに直進すると内堀通りに当たり、右折して右手に……。《国立劇場》それをさらに進むと《最高裁判所》ーー。この辺は、４月～５月にかけて桜がとても綺麗に咲き誇っています。例年、日本人・外国人問わず花見客が多いのですが、今年は寂しかったそうです。綺麗な桜を毎年紹介していましたので、ぜひ見てください。日本の宝です。外国の方が喜んで見ているのも、日本人として嬉しいです。裁判所を右手に曲がると、国会議事堂やほとんどの省庁など国の機関が密集しています。まさに日本の中心地です。近い将来、東京の巨大地震が発生したら、国の機能がマヒ状態になって、それを教訓に中枢機関を地方に分散することになるでしょう。（あまり考えたくありませんが）……そういえば、マヒを見越してオウム真理教の『サリン・テロ』（１９９５年）がありました。 最高裁判所の反対側は《皇居》です。（写真下）裁判所の少し先には《警視庁》その先に見えるのは丸の内・大手町の巨大ビル群。《桜田門》（上）の反対側は……旧外務省の庁舎（下）これを左折しましたが、左折しないで直進して次の信号を右折すると《ミッドタウン日比谷》や《帝国ホテル》があります。左折すると……おそらく日本を代表する企業（外資系含めて）が入っているんでしょうけど。そんなに会社があるの？（家賃も高いだろうし）その右手には、《東京駅》が見えました。この東京駅の向こう側に八重洲地下街があって、レストランやショップが軒を連ねています。『東八』へ行きました。お通し（５００円）自転車なので飲めませんが、一応居酒屋なので頼みました（笑）左から皮（２５０円）、ボンジリ（２８０円）の下は山葵。右端のきゅうりはサービスでしょう。宮崎県産の地鶏です。ボンジリは、美味しかったです。皮は柔らかったのですが、私の好みでいえば、もう少しパリッと焼いたほうが好きです。白身魚のアラと大根の煮付け（６００円）最後、サービスの鶏スープ。以上、２０３０円。「ちょい呑み」で駆け込むには良いお店でした。この店は、他に「比内地鶏」の焼鳥もあります。ただ比内はもっと値段が張ることもあって、試しに今日は宮崎地鶏にしました。（たしかに比内は、それだけ美味しいですけど）駐輪場に停めていなかったので、急いで店を出ました。これくらいの時間（約４０分）で撤去することはないと思いますが、６年前に豊島区の不動産屋で賃貸物件の契約するのに４５分間、歩道の脇（ビルの間）に停めていたら、撤去されていたのがトラウマになっています。豊島区は特に厳しいらしいですが酷い。自転車泥棒と同じ❢ こういうことやるから、豊島区は消滅都市だと危惧されるわけです❢❣次に向かうは……銀座。（自転車で１０分くらい）本当は２万、３万くらいの店に行きたいのですが。でも、銀座でも安くて美味しい店はあります。『俺の割烹』ここでも一応、お決まりとして純米吟醸酒（６８０円）いちじく胡麻クリーム（３８０円）オマールゼリー・ウニのせ（７８０円）鯛かぶとの煮付け（８８０円）先ほどの店でも白身魚の煮付けを頼んだことを、帰宅してからレシートをチェックして気づきました。反省です。美味しさでは同じくらいですが、こちらの煮汁は水みたいだったのが気になりました。東八もあまり煮詰まってなかったですが。やはり、煮付けは難しい。会計は３３２２円。（席料３００円）ここも有名店ですが、コロナの影響で、私以外に客は２名だけ。以前は、今の時間だったらほぼ満席だったのですが。この時間は１９時半で、ホステスさんの同伴の時間だし。歩いている人より停車中の車が多い光景なんて、見たことありません。寂しい銀座……写真は飲み屋街の中心、７丁目ですよ～。『しろたえ』帰りは新橋から虎ノ門を通って、赤坂にある……洋菓子店『しろたえ』へ。以前、朝の出勤時にこの店の前を通ると、開店待ちの人が毎日１０人くらい並んでいたので気になっていました。計、１３１０円。食べログ３，８と高得点ですが、右上のレアチーズと左下のフロマージュスフレは美味しかった。でも、並んでまで？（笑）この後、東宮御所を通って帰宅しました。薄暗かったので、写真は撮りませんでした。
2020年06月24日
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美味しい惣菜❢❢
三越・伊勢丹（新宿）のデパ地下、「いとはん」の惣菜は初めてだったのですが、とても美味しかったです。コロナでの自粛があったので、しばらくデパートは行っていませんでしたが。最近の新しい惣菜屋さんです。三品で１３２９円。バター醤油香る・とうもろこしのミートローフ（４２０円）まるごとトマトのダシ生姜あん（４２０円）アボカド＆わさびポテトの和サラダ（３９１円）
2020年06月22日
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健康＆美容の裏技・満載❢❢（ゲンキの時間）
★ストレスは、肌にも髪の毛にも悪影響があるので、（ストレスを溜めるのは）身体には良くない。★ジェットコースターやバンジージャンプのようなスリルは、強く短いストレスがかかり、脳がそれに対応するので溜まっていたストレスが解消できます。★メープルシロップに含まれるカリウムは、塩分を体外に排出し、むくみの予防に効果があります。カルシウムも豊富に含まれるため、骨粗しょう症の予防効果も期待できます。さらに、６７種類の抗酸化物質が含まれており、（肌の酸化を防ぎ）美肌効果が期待できます。メープルシロップは砂糖に比べて低カロリー。GI値（血糖値の上がりやすさ）も半分以下で、とてもヘルシー❣★座禅をすると、脳にはリラックス状態を示すα波という脳波が出ることからストレス解消に効果的。座禅中に行う腹式呼吸は自律神経を整え、リラックス以外にも不眠・肩こりなどの改善も期待できます。★クルミには多くの抗酸化物質が含まれていて、肌荒れの大敵となる活性酸素を打ち消してくれます。睡眠ホルモンと呼ばれるメラトニンを増やし、睡眠の質の改善に役立ちます。疲労やイライラ、肌荒れを改善する作用もあります。素焼きのクルミ七片、そばにはルチンという抗酸化物質が含まれていて、疲労回復に役立つビタミンB群が豊富です。（旅の最後の疲れた身体に最適です）★赤ワイン＋クルミ＋そば＝美容に良い❢❣ 白ワインより赤のほうがブドウの皮や種を原料に使っている分、ポリフェノールが多い。ポリフェノールは美肌効果が高いので赤ワインを飲むと、より美しくなれます。
2020年06月20日
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自転車で西新宿めぐり（高級食パン、有名ラーメン店、パトカー）
私の自宅から自転車で20分くらいの所にある新宿駅西口付近。最初の目的は「タヒチアン・ノニ・カフェ」（西新宿）でした。AGE（終末糖化産物）の測定器があるのを以前、テレビで放送していたので気になっていました。この数値によって、老化の進み具合が分かるそうです。店の近くまで行って、AGE測定器の有無について確認の電話をしました。しかしコロナ禍の状況にあって測定器を使うことは、濃厚接触につながる可能性があるので、現在は測定をやめているそうです。メニューは抗AGEの食材を使っているそうなので（測定器がなくても）来店しようと思いましたが、今日は止めました。ノニ・カフェに向かう途中、「に志かわ」があったので、帰りに買いました。高級食パンといっても８６４円という手頃価格。（店内は紙袋に入った食パンが何十個と置いてあったのですが、これはおそらく他の飲食店と一緒で、コロナによって消費が落ちたからでしょうか？）店員さんにオススメの食べ方を聞いてみると、「最初は生で食べて、次に普通にトースト、その次にピザの具材を載せてトーストする」というものでした。しかし、そんな手間をかけなくても、そのままで充分美味しい❣私は豆乳を飲みながら一斤の半分くらい食べました。（主な材料が小麦粉なので、一気食べは控えることに）に志かわの次は、新宿駅の小田急・ミロード７Fにある「メンショウ・サンフランシスコ」へ。A５ランクの黒毛和牛が丼一面に載ったラーメンをテレビで観てから「いつかは食べたい」と思っていたので足を運ぶと……。しかし、ここもコロナで売り上げ半減という有り様なので、仕入れても売れ残るため、今はメニューに入れていない。限定メニューの４品から、オススメの『甘海老のビスク・冷やしつけ麺』（1000円）を注文しました。（護国寺の店には、和牛麺はあるそうです）冷やしのさっぱり感と、つゆが濃厚なためにちょうど良いあんばいで美味しかったです❣自家製・杏仁豆腐（２００円）……で、その帰り道。大久保通りでパトカーが六台くらい道路脇に並んで、その先には大勢の警官たちと揉めている男がいて押し問答していました。道路の反対側には大勢の見物人が。この辺は歌舞伎町も近く、色んな国の人が住んでいるので、パトカーのサイレンが鳴ることもたまにありますね。
2020年06月17日
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日本の政権は「天才バカボン」・其の弐（改稿）
「持続化給付金の配布が遅い」との野党の指摘に対し「1ヶ月で150万件を達成しているから、全然問題な～いのだ」（バカボン首相）（さらに、言い訳の数々……）そもそも、システムがアナログだから、そこをまずデジタルに替えないと、また同じような問題が起こったときも同じ結果。さらにマイナンバー・カードと預金口座の紐づけも必須ですが、今回のコロナ禍のような状況で給付をいち早く受けたいか否か、によって紐づけの認否を選択する形（システム）にすれば良い。金持ちにしてみれば、たかが10万円なんて遅れてもかまわないでしょうし、雇い止めや失業によって家賃や生活費の困窮を少しでも避けたい方は早急な対応が必要です。聞くところによると、口座はすべて開示しないといけないらしいです。つまり、総資産を（役所に）公表しないといけない。ならば、資産家は嫌がるでしょう。個人資産を国に管理される可能性があるからです。つまり、脱税など何かあったら凍結されることも覚悟しなければならない。しかもマイナンバー・カードを持っていても、ICカード（2千円）が必要。（私はそれでオンライン申請を止めました）まずは何より、システムを改革するという（行政の）意識改革が必要❢❢返す返す言いますが、ドイツは申請から2日後に給付ですよ～。「ドイツはドイツ、日本は日本。これでイイのだ。ワシは生活費に困ったことなど一度もないから、そういう気持ちが分からんのだ。好きなものを好きなときに好きなだけ食べる。それもすべて税金だから、痛くも痒くもな～いのだ」（バカボン首相以下、政治家＆官僚）
2020年06月16日
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ひさびさの高野フルーツ・パーラー❢❣
自粛再開後の初めての高野。やっぱ、これがないと人生損した気分です。医者に「生クリームは特に控えてください」と、スィーツ系は止められていますから……今となっては命を懸けて食べなくてはいけません。中性脂肪や悪玉コレステロール（LDL）が高いのです。６年くらい前は中性脂肪は３５０（標準値の上限は１５０）だったのですが、アイスやケーキ類を控えるようになって標準値に収まっています。（が、油断禁物。医者によると、自分の体質も関係あるようです）美果樹～フルジュレ～（５００円）ゼリーの固さ加減と、果物との絡みが絶妙❣２色メロン・ロワイヤル（５８０円）食べた後も、余韻に浸れます。
2020年06月11日
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芸能人の不倫や熱愛騒動に一喜一憂している人へ（改稿）
自分の生活に何の関係もないし、そんなことにイチイチ気を取られる暇があったら、自分のことを考えたほうが懸命。（それは決して、自分さえ良ければいいという意味ではありません）有名人だって一人の人間だし、自分にとってはあくまで他人。テレビに出ているし金もあるから、色々な誘惑もあるでしょう。赤の他人に潔癖を求めてどうするんでしょうかね？じゃぁ、アナタはそんなに清廉潔白な人生を送っているんですか？面白いのは、それまで懇意にしていた友達（タレントなどの有名人）も、苦言を呈したり、酷いときは絶縁宣言をすること。非難することで（一般に対する）自分の保身を求めているのでしょうか？世の中には、SNSで他人を中傷して自己満足に浸っていたり精神浄化（カタルシス）を得られている人もいて、それで傷ついている方はお気の毒だと思いますが、他人の悪口や（土足の）介入で一生終わるような人を相手にしても仕方ないでしょ!（しかも匿名でしかできない小心者）有名税といえばそれまでですが、しょせんは妬みや嫉妬の塊のような可哀そうな人なんです、きっと。芸能人は、芝居や歌などでファンを魅了してくれればそれで充分です。彼らの私生活に一喜一憂しても何も（自分は）変わりません。
2020年06月10日
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日本の行政＆政治はギャグ漫画「天才バカボン」か？【爆笑版】
都内の区役所で10万円・給付先の区民データ（個人情報）を入力する際、1人が文書を音読して、もう1人がパソコンに打ち込む……「だから、1日で350人しかインプットできないために給付が遅くなる」と、テレビでその実態を紹介していました。その場面だけでも、「2人で組むより1人ずつ文書を見て入力したほうが速いし間違いも少ないんじゃないの？ 日本の役所は時代遅れというけれど、これじゃまるでネットのない昭和だ」と、自然な疑問と同時に「それを何万人もやっていたら、そりゃ大変だし時間もかかる。今後はマイナンバーを普及＆充実させることで個人データを明確にすべき。（役所が信用できないから）情報漏れを危惧する人もいるけれど、今回のような緊急事態の非常時にいち早く給付なりの手当を受けたいならば、情報提供はやむを得ないし、遅くなってもいい人はマイナンバーカードを取得しなければいい」それでも、ドイツのような「申請から2日後に振込み」とはならないでしょう。議員は外遊（税金）で、外国の政治や行政を修学しているらしいけれど……実際は、美食や風俗でその国の文化を楽しんでいるだけか？（と、勘ぐっています。まさに読んで字のごとく「外遊」＝外国に遊びに行っている）「これでイイのだ❢❢」（役所・職員、政治家）《マイナンバーカード》を持っている私は、オンラインで申請しようとしましたがすぐに行き詰まり、電話すると「ICカードを持っていないと申請できません。2千円かかりますし、現場が混乱しているので、郵送される申請書に必要事項を記入して返送してもらったほうが分かりやすいし早いかもしれません」と区役所の給付担当者に言われました。（5月11日）それから20日後に申請書が届いたので翌日にポスト投函。で、文書内容を見て笑ったのが、「給付を希望しない人は名前の右側に✔を入れる」というもの。そもそも希望しないんだったら申請したりしないでしょ。「間違えて✔をしたから、さらに遅くなった」とテレビで報道してたけど、文書を作る側は客観的に考えられないのか？（そんな難しいこと分かるわけないのだ→バカボン）たとえば、ネットで風俗店の情報を知ろうと検索して店のHPに入る際、「あなたは18歳以上ですか？」と質問があり「YES」「NO」の表示があるけれど、わざわざ見ようとしているのに「NO」なわけないだろ❣❓……でも、この風俗については、それが法律か何かで義務化されているのですが、給付申請の書類の✔については単なる無知・不明……。（困らせようと思っただけなのだ）「空前絶後の経済対策（第2次補正予算117兆）によって日本経済を守り抜きます」と、真面目な顔して得意げなそのドヤ顔は、まさにバカボン。（所詮はボンボン）「これでイイのだ❢❢」（安●首相）「ワシが総理になったら、ここまでヒドくならないのだ」（バカボン）しかもこの有事でさえ、（コロナ）専門会議の議事録を残さない。それは過去にも「東日本大震災」や「第2次世界大戦」にまつわる議事録も同様で、仮に大事な会議の記録をとっていたとしても、公開するときは黒塗り（のり弁）状態で国民の知る権利を度外視。（これって、法律違反でしょ？）米国だって議事録は保管されていて、後年に検証したり国民が観る権利も当然あります。（トランプ大統領でさえ、拒否できません）「これでイイのだ❢」（役人）《税金の無駄使い》で、国民が知らないエピソードをもう一つ。社会主義の経済規模が小さい国の日本大使館で調理をしていた料理人の話。「使っていた食材は一級品の高級な物ばかりで、贅沢三昧。それはもちろん税金。さらに、もっと大きな国の大使館ともなれば、使える予算も莫大になる」「これでイイのだ❢」（大使）「以上、これが現実だから笑えんのだ。いっそのこと、ワシが総理大臣になったほうがマシな世の中になるのだ❢❣」（バカボン）kk
2020年06月01日
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