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食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に食事や旅行先の備忘録を綴るブログ
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2020.05.14
テーマ： 日本酒を楽しもう＾＾(716)
カテゴリ： 日本酒
コロナ復興支援 新潟日本酒 福袋 ラスト6本目は
加賀の井酒造 加賀の井 純米吟醸
唯一の特定名称酒 純米吟醸
使用原料は米、米こうじのみ、精米歩合60%以下 こうじ米使用割合 15%以上が必要です。
福袋のほか日本酒は、いずれも醸造アルコールが入っている日本酒で、すべて普通酒でした。
醸造アルコールが入っていても条件を満たせば特定名称酒を名乗ることはできます。
主原料米五百万石、精米歩合５５％ 日本酒度＋３ 酸度１．６
火事で酒蔵焼失して、復興されたようですね。
確かに糸魚川の火事は全国ニュースになっていました。
https://jp.sake-times.com/knowledge/sakagura/sake_g_kaganoishuzo-saishidou
余裕があれば訪問してみたいですね。
加賀の井酒造 加賀の井 純米吟醸
唯一の特定名称酒 純米吟醸
使用原料は米、米こうじのみ、精米歩合60%以下 こうじ米使用割合 15%以上が必要です。
福袋のほか日本酒は、いずれも醸造アルコールが入っている日本酒で、すべて普通酒でした。
醸造アルコールが入っていても条件を満たせば特定名称酒を名乗ることはできます。
主原料米五百万石、精米歩合５５％ 日本酒度＋３ 酸度１．６
火事で酒蔵焼失して、復興されたようですね。
確かに糸魚川の火事は全国ニュースになっていました。
https://jp.sake-times.com/knowledge/sakagura/sake_g_kaganoishuzo-saishidou
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