なべの備忘録(旧:日本酒のちワイン、ときどきおつまみ)

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2020.08.15
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カテゴリ: 背徳飯
妻の実家からとうきび(=トウモロコシ)が届きました。

妻からとうきびごはんをリクエストされ、さっそく調理

妻は筒井先生のファンでこの動画に影響を受けたようです。
妻と娘にモテたい男が作る朝ごはん【とうもろこしの炊き込みご飯】
筒井先生はこのレシピを参考にしたみたいですね。
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/299004

こちら妻の実家北海道から届いたとうきびです。



いい感じに実が詰まっています。

包丁を入れて、実をほぐします。




芯は硬いので、切り目を入れてチューペットのように折りましょう。
出汁が出るみたいです。グルタミン酸。


とうきび 1本
酒  大さじ2
しょうゆ  大さじ1
コンソメ顆粒  小さじ1

コンソメ忘れそうになりましたが、あってよかった美味しい。
たぶん芯から出汁でるからなくても大丈夫かもしれない。
醤油はバターの伏線です。



普通に炊飯して完了。
バターを混ぜ込んで、犯罪的なごはんに。。。(カロリー注意)


まずいわけない。
妻と一晩でペロリ。2合とか余裕ですね。

<追記>
210211 タグ追加により、背徳飯に認定しました






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最終更新日  2021.02.11 16:14:04
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