パンチな日記

はいはいはいはい 、 旦那さんに・お父さん
、自分でも ちょっとだけ 料理してみませんか？

お～っほっほっほ♪

はい！

Ｍ：それでは、今日は火を使わないで、とても簡単
　　に出来る料理を紹介しましょう！
　　講師は皆さんおなじみの、 Ｅ-ＥＥＬ 先生です！


Ｍ：今日は、どんな料理をお作りになりますか？



Ｅ：そうですね～、火を使わずに切って混ぜるだけで
　　簡単に出来るお料理を紹介したいと思います！

Ｍ：火を使わずに切って混ぜるだけですか？！

Ｅ：はい、包丁の使い方にさえ気をつけて頂ければ、
　　お父さんにでも簡単に出来る料理です！

Ｍ：そうですかぁ～(^^ 　それでは是非、世の中の
　　お父さん達に、作って頂きたいですね！
　　家事の苦労の「ほんの・ほんの・ほん～の」一部
　　でも分かって頂ければなお良いですね(^^;



それでは、材料の説明です！




＊＊＊きゅうりライタ(ヨーグルトサラダ)＊＊＊


材料(４人分)


きゅうり　　　　　　　　 ２本
ピーマン　　　　　　　 １個
(又はパプリカ)
黒胡椒小さじ　　　　　４分の１
ヨーグルト　　　　　　　２５０ｃｃ
(無糖）
クミンパウダー　　　　小さじ２分の１
ピーナッツパウダー　小さじ１
(自宅で作っても)
塩　　　　　　　　　　　適量








Ｍ：たったこれだけですか？

Ｅ：えぇ～、そうなんです(^^　簡単でしょ☆





作り方


１）きゅうりとピーマンを細かい角切り(ダイス)に切る。



ピーマンの代わりに、パプリカを使っても良いですね♪









２）１）以外の材料をボールで混ぜる。









３）１）と２）を混ぜる。








４）各自の器に盛る。



今回は、グラスに盛り付けてみました(^^

たったこれだけで～す(^o^)





＊　器と材料を冷やして置くと、
　　いっそう美味しくいただけます。


この際水が出ても切りません。
(インドでは水を切らないのですって)
この汁ごとスプーンでいただきます。
とてもさっぱりした味わいが美味しいですよ。


毎年夏になると毎日のようにいただくサラダ。
マヨネーズに比べてコレステロールも少なく、
乳製品も摂れる一品。
お陰で夏バテ知らずです。





とぉ～っても、さっぱりしてて美味しいです！

これからの季節にピッタリですね！

しつこくないので、お酒を飲みながらでもけっこう行けそうです！

砂糖を入れれば、デザート感覚でも召し上がれそうです！

さらに、スリおろしたリンゴなどを入れれば、お子様のおやつなどとしても、良いのではないでしょうか(^^