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ねね12248399
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2009年05月19日
テーマ： マクロビオティックな日々(614)
カテゴリ： マクロビオティック料理教室
豆腐ステーキはゴマ味噌をのせています。
若竹煮は車ふを戻して地粉をつけ揚げて煮込んであります。こくが出ておいしいです。蒸し人参が好評！砂糖なしなのに甘いです。人参に塩をふって、少量の水で蒸し煮します。それぞれ別に煮込んでいるのがおいしさの秘訣のようです。
抹茶豆腐はくず豆腐に抹茶を入れたもので今の季節、緑がさわやかです！わさび醤油をつけて食べます。
グレープフルーツゼリーのグレープフルーツは愛媛のものだそうです。ほんのちょっとだったからなおさら貴重でぎっしりおいしさが詰まっていました。寒天とくず粉を使っています。
果汁2カップ、寒天小さじ1/2、くず粉大匙1です。皮をカップに使っています。
今日は「このマクロビ会席でいくら？」「3000円かな？」って。
今日はインフルエンザのことが話題になり、2階の売店に抗菌のマスクが売っていて皆それを買って帰りました。1枚150円でちょっと高いのですが普通のマスクでは菌を殺せないのですがこのマスクは殺せるそうです。
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Re:5月料理教室(05/19)
yuko☆2773
さん
ああ～相変わらずおいしそう＾＾
そしてどれもとっても丁寧に作られてるんですねえ。
丁寧に作ると、やっぱりおいしいですよね。
最近、リンゴジュース寒天にジューシーフルーツ（グレープフルーツみたいな果物）を混ぜ込んで固めたのをおやつに食べてます。
さわやかでおいしいです＾＾
マスク、品薄になっているようですね。 (2009年05月19日 21時00分16秒)
そしてどれもとっても丁寧に作られてるんですねえ。
丁寧に作ると、やっぱりおいしいですよね。
最近、リンゴジュース寒天にジューシーフルーツ（グレープフルーツみたいな果物）を混ぜ込んで固めたのをおやつに食べてます。
さわやかでおいしいです＾＾
マスク、品薄になっているようですね。 (2009年05月19日 21時00分16秒)
Re[1]:5月料理教室(05/19)
ねね12248399
さん
yuko☆2773さん
＞ああ～相変わらずおいしそう＾＾
＞そしてどれもとっても丁寧に作られてるんですねえ。
＞丁寧に作ると、やっぱりおいしいですよね。
丁寧につくるとおいしいですよね。
＞最近、リンゴジュース寒天にジューシーフルーツ（グレープフルーツみたいな果物）を混ぜ込んで固めたのをおやつに食べてます。
＞さわやかでおいしいです＾＾
私も以前やってました。おいしいですよね。
＞マスク、品薄になっているようですね。
家にぜんぜんんなかったのでこちらで急にはやったら困るなって思って。
(2009年05月19日 22時28分24秒)
＞ああ～相変わらずおいしそう＾＾
＞そしてどれもとっても丁寧に作られてるんですねえ。
＞丁寧に作ると、やっぱりおいしいですよね。
丁寧につくるとおいしいですよね。
＞最近、リンゴジュース寒天にジューシーフルーツ（グレープフルーツみたいな果物）を混ぜ込んで固めたのをおやつに食べてます。
＞さわやかでおいしいです＾＾
私も以前やってました。おいしいですよね。
＞マスク、品薄になっているようですね。
家にぜんぜんんなかったのでこちらで急にはやったら困るなって思って。
(2009年05月19日 22時28分24秒)
Re:5月料理教室(05/19)
こっとんまま353
さん
Re:5月料理教室(05/19)
アリス*ＰＰＰ
さん
豪華ですね～！
こんなに家では作れません！
品数多いとめんどうだし。
こんなの作れたら旦那さんよろこぶだろうな・・・
ねねさんの旦那様はいいですね☆
そうそう、マスクは大阪ではまったくありません。
スーパーに行っても店員さんもお客さんもたくさんの人がマスクをしています。
関東でももうマスクはないみたいですね。
(2009年05月20日 00時36分36秒)
こんなに家では作れません！
品数多いとめんどうだし。
こんなの作れたら旦那さんよろこぶだろうな・・・
ねねさんの旦那様はいいですね☆
そうそう、マスクは大阪ではまったくありません。
スーパーに行っても店員さんもお客さんもたくさんの人がマスクをしています。
関東でももうマスクはないみたいですね。
(2009年05月20日 00時36分36秒)
Re[1]:5月料理教室(05/19)
ねね12248399
さん
こっとんまま353さん
＞今日マクロビ初体験をしてきた私は、自分でもっと作ってみよう！と思ったとこだったので参考になります。
こっとんままさんはマクロビ初体験したのですよね。
参考になってよかったです。
私も実際に食べて学ぶことが多いです。
また料理教室自体がたのしいです。
＞ねねさんはだいぶレパートリー増えたでしょ？
はい。この中から家族に喜んでもらえるものを模索していきたいと思います。
(2009年05月20日 09時10分19秒)
＞今日マクロビ初体験をしてきた私は、自分でもっと作ってみよう！と思ったとこだったので参考になります。
こっとんままさんはマクロビ初体験したのですよね。
参考になってよかったです。
私も実際に食べて学ぶことが多いです。
また料理教室自体がたのしいです。
＞ねねさんはだいぶレパートリー増えたでしょ？
はい。この中から家族に喜んでもらえるものを模索していきたいと思います。
(2009年05月20日 09時10分19秒)
Re[1]:5月料理教室(05/19)
ねね12248399
さん
アリス*ＰＰＰさん
＞豪華ですね～！
＞こんなに家では作れません！
＞品数多いとめんどうだし。
＞こんなの作れたら旦那さんよろこぶだろうな・・・
＞ねねさんの旦那様はいいですね☆
私も一人ではこんなに作れません。1回は作ってみようと思いますけど・・・。
＞
＞そうそう、マスクは大阪ではまったくありません。
＞スーパーに行っても店員さんもお客さんもたくさんの人がマスクをしています。
＞関東でももうマスクはないみたいですね。
アリスさんの大阪ではたいへんですね。
弱毒性なのでまだいいですが・・・。
お店では確認してないですけど、とりあえずこっちではやった時のために少しは確保しとかねばという感じです。
(2009年05月20日 09時16分44秒)
＞豪華ですね～！
＞こんなに家では作れません！
＞品数多いとめんどうだし。
＞こんなの作れたら旦那さんよろこぶだろうな・・・
＞ねねさんの旦那様はいいですね☆
私も一人ではこんなに作れません。1回は作ってみようと思いますけど・・・。
＞
＞そうそう、マスクは大阪ではまったくありません。
＞スーパーに行っても店員さんもお客さんもたくさんの人がマスクをしています。
＞関東でももうマスクはないみたいですね。
アリスさんの大阪ではたいへんですね。
弱毒性なのでまだいいですが・・・。
お店では確認してないですけど、とりあえずこっちではやった時のために少しは確保しとかねばという感じです。
(2009年05月20日 09時16分44秒)
待ってました
すしやん
さん
いつも美味しそうなメニューですっ！季節感が出ていいですよね。何故だか抹茶豆腐に先に目が行きました。そのまま食べるのかと思いきや、わさびをつけるんですねぇ。グレープフルーツはくり貫いた中に入れ固め、切ってるんですかね。おしゃれです～。普段の食事も、こんな風に品数多く作りたいものです。
東京にもインフルが発生しましたねっ。マスク、手洗い、うがいが大切ですねっ。 (2009年05月21日 00時11分38秒)
東京にもインフルが発生しましたねっ。マスク、手洗い、うがいが大切ですねっ。 (2009年05月21日 00時11分38秒)
Re:待ってました(05/19)
ねね12248399
さん
すしやんさん
＞いつも美味しそうなメニューですっ！季節感が出ていいですよね。何故だか抹茶豆腐に先に目が行きました。
もともとはゴマ豆腐なんです。抹茶がなかったらごま豆腐なんでしょうね。緑って涼しげですよね。
そのまま食べるのかと思いきや、わさびをつけるんですねぇ。グレープフルーツはくり貫いた中に入れ固め、切ってるんですかね。おしゃれです～。普段の食事も、こんな風に品数多く作りたいものです。
品数多く・・・一人だと大変ですよね。
料理って人手間なんですね。グレープフルーツもオシャレですよね。
＞
＞東京にもインフルが発生しましたねっ。マスク、手洗い、うがいが大切ですねっ。
とうとう・・って感じです。どうしても感染はとめられないんですね。
マスクうがい大切ですね！！
-----
(2009年05月21日 11時25分15秒)
＞いつも美味しそうなメニューですっ！季節感が出ていいですよね。何故だか抹茶豆腐に先に目が行きました。
もともとはゴマ豆腐なんです。抹茶がなかったらごま豆腐なんでしょうね。緑って涼しげですよね。
そのまま食べるのかと思いきや、わさびをつけるんですねぇ。グレープフルーツはくり貫いた中に入れ固め、切ってるんですかね。おしゃれです～。普段の食事も、こんな風に品数多く作りたいものです。
品数多く・・・一人だと大変ですよね。
料理って人手間なんですね。グレープフルーツもオシャレですよね。
＞
＞東京にもインフルが発生しましたねっ。マスク、手洗い、うがいが大切ですねっ。
とうとう・・って感じです。どうしても感染はとめられないんですね。
マスクうがい大切ですね！！
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(2009年05月21日 11時25分15秒)
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