August 21, 2005
テーマ： ■雑学王■(744)
カテゴリ： 雑学王
－今日の雑学－
インスタントラーメンを作る時に、卵を一緒に入れちゃうと鍋底に卵の白身がこびりついてしまいます。そこで、お湯を沸かす時に、コップ一杯分だけ多めに鍋に水を入れます。沸騰したら麺を入れ、その沸騰したお湯をコップに入れます。このコップに生卵を入れます。麺が茹で上がり、味付けをする時に、火傷しないように生卵にサッと水をかけて、生卵を割ってラーメンに入れます。そうすると、鍋底がキレイなままラーメンが出来上がります。
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インスタントラーメンを作る時に、卵を一緒に入れちゃうと鍋底に卵の白身がこびりついてしまいます。そこで、お湯を沸かす時に、コップ一杯分だけ多めに鍋に水を入れます。沸騰したら麺を入れ、その沸騰したお湯をコップに入れます。このコップに生卵を入れます。麺が茹で上がり、味付けをする時に、火傷しないように生卵にサッと水をかけて、生卵を割ってラーメンに入れます。そうすると、鍋底がキレイなままラーメンが出来上がります。
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最終更新日
August 22, 2005 08:18:44 AM
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