スコーンの作り方
薄力粉 100g
強力粉 50g
全粒粉 50g
ベーキングパウダー 少々
グラニュー糖 40g
バター 90g
塩 少々
●粉という粉、全部混ぜます。一応粉ふるいにかけてから。
●凍らせたバターの角切りをサクサクと粉に混ぜます。
●丸めて冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
(↑冷凍庫で凍らせて保存してもオッケー)
●好きな形にしてオーブンで焼きます。
180℃で18分くらいが目安かな？その人の家のオーブンによるかも。
お好みで、くるみ、クランベリー、レーズン、胡椒、かぼちゃ、芋など
色々混ぜてみてくださーい。
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