nicori**

チリコンカン

♪♪♪チリコンカン♪♪♪
たまらないおいしさ☆
鍋に入れていためて煮るだけ！！

材料　２人分

豚ひき肉・・・・・・・・１５０g
大豆の水煮・・・・・・・３００g
たまねぎ・・・・・・・・２/1個
にんにく・・・・・・・・１かけ
ホールトマト缶詰・・・・１缶400g
サラダ油・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・小さじ2/3
こしょう・・・・・・・・少々
赤唐辛子（粗みじん切り）・小さじ1/2

１・下準備
　大豆の水煮・・汁気を切る
　たまねぎ・・・みじん切りにする
　にんにく・・・みじん切りにする
　ホールトマト・缶汁ごとボールにあけて手でおおまかにつぶす

２・炒める
　鍋を弱火に２０秒ほどかけて　サラダ油大さじ１を熱する
　たまねぎ　にんにくを入れて１分ほど木ベラで炒める
　うすくいろがついたら　中火にし　ひき肉をいれて２分ほど炒める
　ひき肉がポロポロになったら大豆を加えて２０秒ほどさらに炒める

３・煮　る
　全体に油がなじんだら、トマトを加えて煮る
　沸騰したら　弱火にし、塩小さじ2/3、こしょう少々、赤唐辛子を入れる
　鍋のふたをして　１５分ほど煮る
　煮汁が2/3量くらいになったらできあがり