良い事、ありますように。

良い事、ありますように。

人参のケーキ



材料

人参 5~10センチ位
ホットケーキMix
卵      1/3個分位
牛乳
サラダ油

1)人参はすりおろし、卵は割って溶いておく。

2)人参に、溶き卵、牛乳、ホットケーキMixを入れる。量は普通のホットケーキのタネくらいの固さになるように、加減して下さい。

3)油をひき、熱したフライパンで焼く。(普通のホットケーキより、やや弱火でゆっくり焼いて下さい)

※人参がすごーく苦手な場合は、砂糖を少量加えると、もっとたべやすいです。
※息子はシロップ等は、かけないで食べてます。
※お弁当にも、オススメです。

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