鶏の野菜巻き
材料
鶏モモ肉
人参
ほうれん草
片栗粉
醤油
砂糖
サラダ油
１）鶏肉は小さく、薄くそぎ切り。（5ｃｍ角位の大きさ）人参は、長さ5ｃｍ厚さ3mm位の拍子切り。ほうれん草も茹でて切っておく。
２）１の肉に野菜を巻いて周りに片栗粉をまぶしておく。
３）２を薄く油をひいたフライパンで焼き、火が通ったら醤油、砂糖で味をつける。
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