煮豚
材料
豚ブロック
醤油
砂糖
はちみつ
サラダ油
１）肉をタコ糸で縛るかネットにいれて整形しておく。
２）肉の表面をごく薄く油をひいたフライパンで焼く。
３）圧力鍋に醤油、砂糖、水、はちみつを入れて煮汁を作る（はちみつが多いと濃厚な味わい、しかもはちみつは肉を柔らかくする性質があるので、使って下さいね）
４）２）の肉を鍋に入れ、蓋をして加熱する。
加熱：15～20分 蒸らし：15分
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