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2014.11.11

元同僚宅のカフェランチ

(12)

カテゴリ：グルメ

今日のメニューは、
・梅シロップソーダ（左上）
・さつまいもと人参、玉ねぎ、トウモロコシのスープ
　（この写真を撮り忘れた）
・きのこのマリネと柿のサラダ、胡麻ドレッシング（右上）
・サフランライスとエビカレー（左下）
・さつまいものケーキとマスカルポーネチーズ
　桃とレモンのアイスクリームとコーヒー（右下）

テーブルセッティングも秋らしい。
柿のサラダは真似したい。
エビカレーは、カレー粉を使わず、トマトソースと生クリーム、
ターメリックなどのスパイスをいろいろ使って味付けするそう。

このお宅は、大阪との県境に近い和歌山県。
４時ごろまでたっぷりしゃべって、
別れてから、姉のところに行ってきた。

ダンナは、今日お休みの息子と、娘も誘って３人でランチ。
お互い楽しめたみたい。

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最終更新日 2014.11.12 00:30:41
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■コメント

Re:元同僚宅のカフェランチ(11/11)

horri4989 さん

こんばんは　ホリーです
第二の人生でカフェ　趣味がこうじてって事ですか
色々凝った雰囲気ですね　器も洒落ていて　楽しんでる感じがします
私はのんびりお百姓さんがいいかな～暇なときにね
普段は趣味事で忙しいから(笑)

(2014.11.12 02:16:34)

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Re:元同僚宅のカフェランチ(11/11)

t-nik0618 さん

あの自宅を改造してやられている方でしたっけ？
季節感あるテーブルセッティングで素敵な演出です。同僚の方も楽しんでやっておられるのでしょうね。 (2014.11.12 08:50:25)

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Re:元同僚宅のカフェランチ(11/11)

わからんtin1951 さん

おおお～！以前、ブログに登場された元同僚の方のお店ですねぇ～！ウフフ、おいしそうですねぇ～！本当、柿のサラダ・・・興味ありますねぇ～♪胡麻ドレッシングでしたか～！ちょっと、やってみたい感じですねぇ～！テーブルも秋らしく、ステキです～♪ (2014.11.12 09:43:43)

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Re:元同僚宅のカフェランチ(11/11)

risa378 さん

わぁ！美味しそう（＾０＾）
柿のｻﾗﾀﾞ、素敵～～～！おしゃれですねぇ♪
テーブル設定も大切ですね
食事は食べるのは勿論、見て楽しむことも重要ですね
季節の物を食材に入れて見て感じて、香りを楽しみ、食べてじっくりと味わう
これこそが薬膳の奥義とも言えると思っています。
素敵なランチを過ごされましたね。
こんな事書きながら我が家の本日のランチは
昨夜の残りのおでんと何故か・・
（いえいえ冷蔵庫にあったからでした(笑)）
ワンタン麺・・・カロリー多すぎ塩分取りすぎ（－－；）

第二の人生にカフェとは憧れますね～私も考えてみようかなぁ (2014.11.12 11:38:48)

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Re:元同僚宅のカフェランチ(11/11)

にととらさん

お洒落ですね～～
楽しく美味しかったことでしょう！
(2014.11.12 15:00:03)

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Re:元同僚宅のカフェランチ(11/11)

わたがし1566 さん

リフレッシュですね～～
それにしても美味しそう！
心も体も喜びますね♪ (2014.11.12 21:08:16)

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Re[1]:元同僚宅のカフェランチ(11/11)

ニコ６７さん

horri4989さん、こんばんは。
＞こんばんは　ホリーです
＞第二の人生でカフェ　趣味がこうじてって事ですか
＞色々凝った雰囲気ですね　器も洒落ていて　楽しんでる感じがします
＞私はのんびりお百姓さんがいいかな～暇なときにね
＞普段は趣味事で忙しいから(笑)
＞

お菓子作りが好きな人で、はじめは喫茶だけのつもりだったようですが、ゆっくりしたい人が多いので、ランチの注文も受けるようになったみたいです。
使っている野菜は、畑で自分で作っているんですよ。
だから畑仕事をしている時と、カフェでいる時と、雰囲気が全然違いますよ。
この人、シャンソンや水泳、ボランティアでの本の読み聞かせと趣味や付き合いも多い人です。
だから予約は、月曜日と火曜日しか受け付けてないんですよ。
(2014.11.12 22:51:32)

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Re[1]:元同僚宅のカフェランチ(11/11)

ニコ６７さん

t-nik0618さん、こんばんは。
＞あの自宅を改造してやられている方でしたっけ？
＞季節感あるテーブルセッティングで素敵な演出です。同僚の方も楽しんでやっておられるのでしょうね。

家は改造してないんですよ。
和風建築のとっても大きな家の客間に、大きなテーブルを置いています。
だんなさんが英語の先生で、海外旅行もよくしていました。
おしゃれな食器も集めていたようです。
(2014.11.12 22:59:28)

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Re[1]:元同僚宅のカフェランチ(11/11)

ニコ６７さん

わからんtin1951さん、こんばんは。
＞おおお～！以前、ブログに登場された元同僚の方のお店ですねぇ～！ウフフ、おいしそうですねぇ～！本当、柿のサラダ・・・興味ありますねぇ～♪胡麻ドレッシングでしたか～！ちょっと、やってみたい感じですねぇ～！テーブルも秋らしく、ステキです～♪

はい～、３回目です。
マネしたいお料理が出るんですよ。
柿サラダは水菜とベビーリーフとあえて。
胡麻ドレッシングは手作り。
すりごまと、醤油、オリーブオイルと米酢だったかな？ (2014.11.12 23:30:23)

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Re[1]:元同僚宅のカフェランチ(11/11)

ニコ６７さん

risa378さん、こんばんは。
＞わぁ！美味しそう（＾０＾）
＞柿のｻﾗﾀﾞ、素敵～～～！おしゃれですねぇ♪
＞テーブル設定も大切ですね
＞食事は食べるのは勿論、見て楽しむことも重要ですね
＞季節の物を食材に入れて見て感じて、香りを楽しみ、食べてじっくりと味わう
＞これこそが薬膳の奥義とも言えると思っています。
＞素敵なランチを過ごされましたね。
＞こんな事書きながら我が家の本日のランチは
＞昨夜の残りのおでんと何故か・・
＞（いえいえ冷蔵庫にあったからでした(笑)）
＞ワンタン麺・・・カロリー多すぎ塩分取りすぎ（－－；）
＞
＞第二の人生にカフェとは憧れますね～私も考えてみようかなぁ

とってもおしゃれでしょう？
大きな日本建築のお宅で、人に来てもらおうと思ったらお掃除も大変。
野菜も手作りなので、畑仕事もするし、よく働く人だなあと思います。
薬膳のライセンスを生かして、カフェもいいんじゃないですか？
(2014.11.12 23:35:35)

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Re[1]:元同僚宅のカフェランチ(11/11)

ニコ６７さん

にととらさん、こんばんは。
＞お洒落ですね～～
＞楽しく美味しかったことでしょう！
＞

おいしく食べて、おしゃべりしながらゆっくりできるのが一番いいですよ。
次は２月です。
楽しみ・・・
(2014.11.12 23:37:56)

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Re[1]:元同僚宅のカフェランチ(11/11)

ニコ６７さん

わたがし1566さん、こんばんは。
＞リフレッシュですね～～
＞それにしても美味しそう！
＞心も体も喜びますね♪

一番最初の職場の人たちと、４０年来の付き合いです。
たまにあって美味しいものを食べながらのおしゃべりは、ほんとリフレッシュしますよ。 (2014.11.12 23:44:33)

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