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さかまたつみ @ Re[1]:祐天寺から徒歩11分のもつ焼き屋(11/11) ひざげりさんへ こういうおぢさんたちっ…
ひざげり@ Re:祐天寺から徒歩11分のもつ焼き屋(11/11) そう言うオジサンは店にも常連にも嫌われ…
さかまたつみ@ Re[1]:頑張れ! ご高齢酒場 王子篇(11/10) ハードコア丸山さん 現在、80代の方たち…
ハードコア丸山@ Re:頑張れ! ご高齢酒場 王子篇(11/10) どの業界も人手不足 後継者不足 高齢化は…
aki@ この様な書き込み大変失礼致します 日本も当事国となる台湾有事を前に国民の…

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2013/06/23
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カテゴリ: 喫茶店
 さて,いよいよおいしいトーアコーヒーの豆で淹れたコーヒーを楽しめるすばらしい純喫茶を御覧いただくことにします。といってもその喫茶店がどこのコーヒー豆を使ってるかなんて伺うこともありませんし,看板すべてをチェックして記憶しているわけでもありませんので,残念ながらわずか5軒だけ。それでも十分にその個性は感じ取っていただけるのではないかと確信しています。では,トーアコーヒーテイストの薄い店から徐々に濃厚な店に沿ってご紹介です。

2013_東銀座・ばじりこ01.jpg

2013_東銀座・ばじりこ02.jpg

 まずは,東銀座の「ばじりこ」です。東銀座から築地にかけては,都内でも有数の喫茶店密集地のひとつだと思います。しかも土地の相場から高級志向というイメージを持たれがちですが実はコーヒー単価は都内の相場よりはるかに安い喫茶店が数多いのも特徴です。そんな喫茶店激戦地の中にあって,「ばじりこ」は,トーアコーヒーの喫茶店に特徴づけられる多くの要素を併せ持っており,銀座にあってはことの他贅沢な空間になっています。衝立や壁面の装飾品などいくつかの要素こそ希薄ですが,センス良い調和のとれた店内となっています。

2012_北品川・ムジカ01.jpg

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 続いては,北品川の「珈琲専門店 カフェ ムジカ」です。よく知られた喫茶店なので御存じの方も多いと思います。茶色の内照看板,木彫りの「世界の珈琲を愉しみましょう」看板,木製の本日のサービスコーヒーの掛札,額装された「かぅひい異名熟字一覧」,コーヒー農家たちを描いた木製レリーフ,コーヒー豆を嵌め込んだカフェテーブル,木製の革張りの椅子などなどの茶系統の特徴的なアイテムがほぼ遺漏なく揃っており,それを褐色の温かくノスタルジックなランプ風照明が照らし出すさまはまさにトーアコーヒーの喫茶店ならではです。駅前という好立地もあり店内はいつも大勢のお客さんで賑わっています。帰宅までのひとときの休息には最適で,いくらか慌ただしい雰囲気も駅前喫茶らしく思われます。

2012_中板橋・ダックス01.jpg

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2012_ときわ台・珈夢居01.jpg

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 「ムジカ」よりは幾分こじんまりとしていながら,トーコーヒー色の濃密さでは上回っていると思われる喫茶店が東武東上線沿線に2軒あります。中板橋の「珈琲専門店 ダックス」とときわ台の「珈琲屋 珈夢居」がそれです。どちらも駅からは5分程度離れた商店街の外れにあるため,ご近所の方が帰宅前にちょっとした時間潰しのために訪れています。この2軒の「ムジカ」との大きな違いは,店主と客との距離が近いことにあり,常連さんがカウンターで店主と話し込む姿が印象的です。

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 トーアコーヒー系喫茶店の特徴を完備しつつオオバコ的要素を併せ持つのが高円寺の「珈琲専門店 ボニー(BONY)」です。あらゆるニーズに対応できる多様なレイアウトの客席造りは,整然とした型に嵌った配置になりがちな他店とは一線を画しています。ひとりでくつろぐもよし,大勢で楽しく語らうのもよしと使い勝手の良さが特徴です。広い喫茶店にありがちな効率を優先させるあまり無理に席数を増やすような無粋さとは無縁です。残念なことに唯一というかちょっと大きな課題があって,トイレなどのアメニティ面に手入れが行き届いていないように感じられました。

 さて,トーアコーヒーの喫茶店とは確認できているわけではありませんが,他にも同じ出自を持つのではないかと推測している店は何軒か思い浮かびます。代々木「珈琲専門店 TOM」や十条「COFFEE SHOP CHAIN Swing(スヰング)」,柏の「純喫茶コンパル」を今思いついたのですが,この2店もトーアコーヒーと関連があるのでしょうか。





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Last updated  2013/06/23 08:18:22 AM
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