フライパンで簡単煮豚♪
豚肩ロース塊４００ｇ
昆布 １０ｃｍ角1枚
A（砂糖大さじ１
酒、醤油、みりん、各大さじ３
水２カップ）
ゆで卵 ６個
<作り方>
１）肉は厚みを半分に切る
２）昆布は２ｃｍ角にはさみで切ってフライパンに入れてＡを煮立てて肉を入れる
３）肉の色が変わったら裏返して、あくとってゆで卵を入れる。
クッキングシート、もしくはアルミホイルで落し蓋して中火で２０分煮る。
４）肉と卵を裏返ししてさらに２０分煮る。
５）肉の粗熱が取れたら取り出して、食べやすい大きさに切り、卵も半分に切る。
６）肉、卵、昆布をお皿に盛り付けて煮汁をかけて出来上がり！
・・・ちなみに４人分とありますが、うちは２人でほぼ完食しちゃいます（爆）
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