美味しい手作り『ドレッシング』
ミキサーさえあれば、簡単に出来ます！
無い人は・・・根気よく摩り下ろしましょう (⌒▽⌒)ｱﾊﾊ!
【材 料】 出来上がり量 約１リットル
酢 ２００㏄
味の素 ９ｇ
たか爪 １／２～１本
醤油 ２５０～３００㏄
胡麻油 ３ｇ
サラダ油 ２２０～２４０㏄
玉葱 １００ｇ
にんにく ８ｇ
生姜 ４ｇ
リンゴｏｒ梨 １００ｇ
人参 ６０ｇ
【作り方】
・酢は、鍋に入れ火に掛けて飛ばす。（軽く沸騰程度）
・酢が熱いうちに、種を取ったたかの爪と味の素を加えて冷ます。
・細かく切った、玉葱なのど野菜を、ミキサーに掛ける。混ざりにくいので
冷ました酢を入れると混ざりやすい。（たかの爪ごとでもいい）
・混ざったら、醤油・サラダ油などを最後に入れて軽く混ぜる。
冷蔵庫で１週間は持つ。
☆カリカリベーコン・半熟卵・スクランブルエッグにお勧め！
☆パルメザンチーズをかけてもおいしい。
☆ただの『千切りキャベツ』に掛けても、メチャ旨！
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