2010.02.26
カテゴリ： 菜園・畑・プランター
この時期、ブロッコリーが収穫できる。
去年の秋に収穫したブロッコリーの“木”を切り倒さず、
そのままにしておいて、年を越させたものだ。
これまでは、ブロッコリーを収穫すると、すぐにトラクターで土に戻していたのだが、
収穫した茎の脇から小さなブロッコリーが出てくる、と聞いたので、
年を越すまで、そのままにして置いた。
ブロッコリーの葉は、鳥に啄まれて、ボロボロだが、
ブロッコーリーは食べられずに、小さいながら、育った。
紫色したブロッコリーは霜にあたって色が変わったものだが、
そして、これらが、美味しい。
なんと表現すればいいのか・・・
冬の野菜特有の味がしっかりとする。
何が本物か分からないが、本物の味がする。
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Re:越冬ブロッコリー(02/26)
ひじかた花梨
さん
Re:越冬ブロッコリー(02/26)
hakofugu6591
さん
Re:越冬ブロッコリー(02/26)
まゆはけ
さん
そうなんですか！
RI-RI 1978
さん
Re:越冬ブロッコリー(02/26)
わからんtin1951
さん
あああ～！そう言えば、ブロッコリーを、そのままにしている畑って、ありましたよ～。成る程・・・ちゃ～んと、収穫、できるのですねぇ～！ウフフ、美味しそうです～！
(2010.02.26 12:08:51)
Re:越冬ブロッコリー(02/26)
t-nik0618
さん
色々多趣味ですね～～。結局今年は野菜つくり諦めましたよ。来年以降考えます。
(2010.02.26 12:30:40)
Re:越冬ブロッコリー(02/26)
takatobaaba
さん
霜に耐えた野菜は甘みとそのもの本来の味が強くなって美味しいと言いますね～
お魚で言えば・・脂が乗った・・と表現されるのでしょうね(＾＾)
こういうブロッコリーは茎まで美味しくいただけるんですよ～（＾＾）
(2010.02.26 13:10:36)
お魚で言えば・・脂が乗った・・と表現されるのでしょうね(＾＾)
こういうブロッコリーは茎まで美味しくいただけるんですよ～（＾＾）
(2010.02.26 13:10:36)
Re:越冬ブロッコリー(02/26)
saihara34
さん
暖かいんですね～。
金の像
さん
我が地方では土が凍ってしまうので･･･越冬野菜無理なんですよ～･･･羨ましいなぁ～。
紫色のブロッコリーは特に美味しいって農家の人が言ってました。 (2010.02.26 14:49:10)
紫色のブロッコリーは特に美味しいって農家の人が言ってました。 (2010.02.26 14:49:10)
Re:越冬ブロッコリー(02/26)
nekochan_59
さん
Re:越冬ブロッコリー(02/26)
ニコ６７
さん
ゴマ昆マヨ
たらやん
さん
ブロッコリーは主に どやって食べるのじゃ。
ヤッパ 茹でて マヨネーズかな。
我が家では ゴマ昆布の佃煮を人から貰ったから
佃煮ゴマ昆布大さじ１に マヨネーズをたっぷり混ぜ込み
そのソースと 茹で上がった まだ少し温いかな って感じの
ブロッコリーを馴染ませてるよん。 (2010.02.27 01:52:25)
ヤッパ 茹でて マヨネーズかな。
我が家では ゴマ昆布の佃煮を人から貰ったから
佃煮ゴマ昆布大さじ１に マヨネーズをたっぷり混ぜ込み
そのソースと 茹で上がった まだ少し温いかな って感じの
ブロッコリーを馴染ませてるよん。 (2010.02.27 01:52:25)
Re:越冬ブロッコリー(02/26)
kekorin7700
さん
Re[1]:越冬ブロッコリー(02/26)
にととら
さん
ひじかた花梨さん
＞甘くて美味しいんだろうなぁ～～
＞留守がちなお父さんなのに・・しっかり育って、いい子ですね！（笑）
-----
いい子に育って・・・・食べられちゃうんだから・・・・ね～～～
(2010.02.27 10:47:59)
＞甘くて美味しいんだろうなぁ～～
＞留守がちなお父さんなのに・・しっかり育って、いい子ですね！（笑）
-----
いい子に育って・・・・食べられちゃうんだから・・・・ね～～～
(2010.02.27 10:47:59)
Re[1]:越冬ブロッコリー(02/26)
にととら
さん
hakofugu6591さん
＞ホント忙しくしてるかと思ったら
＞こういうのもちゃんと面倒見るし
＞にととらさん凄いわぁ～～（＾◇＾）
-----
でへへ・・・・ｵﾒﾗﾚﾀｧ～
来週から、本格的に畑活動しますよ～
(2010.02.27 10:49:23)
＞ホント忙しくしてるかと思ったら
＞こういうのもちゃんと面倒見るし
＞にととらさん凄いわぁ～～（＾◇＾）
-----
でへへ・・・・ｵﾒﾗﾚﾀｧ～
来週から、本格的に畑活動しますよ～
(2010.02.27 10:49:23)
Re[1]:越冬ブロッコリー(02/26)
にととら
さん
まゆはけさん
＞ブロッコリーも頑張っていますね！
＞寒い冬を耐えて、美味しくなって、人のお役に立って、偉い！
-----
なぜか、鳥はブロッコリーを食べないんです。
これは、助かります。
(2010.02.27 10:50:16)
＞ブロッコリーも頑張っていますね！
＞寒い冬を耐えて、美味しくなって、人のお役に立って、偉い！
-----
なぜか、鳥はブロッコリーを食べないんです。
これは、助かります。
(2010.02.27 10:50:16)
Re:そうなんですか！(02/26)
にととら
さん
RI-RI 1978さん
＞収穫した後でも、
＞また育つのですね！！
＞しかも、冬で寒くて、
＞味がぎゅっとしまった感じでしょうか？
＞美味しそうですね～(^^*
-----
葉は、鳥に食べられて、ボロボロですが
ブロッコリーは美味しいです。
そうですね、味が凝縮している感じです。
(2010.02.27 10:52:44)
＞収穫した後でも、
＞また育つのですね！！
＞しかも、冬で寒くて、
＞味がぎゅっとしまった感じでしょうか？
＞美味しそうですね～(^^*
-----
葉は、鳥に食べられて、ボロボロですが
ブロッコリーは美味しいです。
そうですね、味が凝縮している感じです。
(2010.02.27 10:52:44)
Re[1]:越冬ブロッコリー(02/26)
にととら
さん
わからんtin1951さん
＞あああ～！そう言えば、ブロッコリーを、そのままにしている畑って、ありましたよ～。成る程・・・ちゃ～んと、収穫、できるのですねぇ～！ウフフ、美味しそうです～！
-----
ボロボロになった葉の下に、小さなブロッコリーが育ってるんですよ～～
(2010.02.27 10:53:52)
＞あああ～！そう言えば、ブロッコリーを、そのままにしている畑って、ありましたよ～。成る程・・・ちゃ～んと、収穫、できるのですねぇ～！ウフフ、美味しそうです～！
-----
ボロボロになった葉の下に、小さなブロッコリーが育ってるんですよ～～
(2010.02.27 10:53:52)
Re[1]:越冬ブロッコリー(02/26)
にととら
さん
t-nik0618さん
＞色々多趣味ですね～～。結局今年は野菜つくり諦めましたよ。来年以降考えます。
-----
水やりは・・・・心配しなくて大丈夫ですよ。
(2010.02.27 10:54:51)
＞色々多趣味ですね～～。結局今年は野菜つくり諦めましたよ。来年以降考えます。
-----
水やりは・・・・心配しなくて大丈夫ですよ。
(2010.02.27 10:54:51)
Re[1]:越冬ブロッコリー(02/26)
にととら
さん
takatobaabaさん
＞霜に耐えた野菜は甘みとそのもの本来の味が強くなって美味しいと言いますね～
＞お魚で言えば・・脂が乗った・・と表現されるのでしょうね(＾＾)
＞こういうブロッコリーは茎まで美味しくいただけるんですよ～（＾＾）
-----
そうですね、ぬくぬくと育っていないので、味がしまっている感じです。
その割りに柔らかくて、美味しいです。
(2010.02.27 10:56:20)
＞霜に耐えた野菜は甘みとそのもの本来の味が強くなって美味しいと言いますね～
＞お魚で言えば・・脂が乗った・・と表現されるのでしょうね(＾＾)
＞こういうブロッコリーは茎まで美味しくいただけるんですよ～（＾＾）
-----
そうですね、ぬくぬくと育っていないので、味がしまっている感じです。
その割りに柔らかくて、美味しいです。
(2010.02.27 10:56:20)
Re[1]:越冬ブロッコリー(02/26)
にととら
さん
Re:暖かいんですね～。(02/26)
にととら
さん
金の像さん
＞我が地方では土が凍ってしまうので･･･越冬野菜無理なんですよ～･･･羨ましいなぁ～。
＞紫色のブロッコリーは特に美味しいって農家の人が言ってました。
-----
土が凍ったら、だめでしょうね・・・
紫色は、茹でると、消えて、真っ青になります。
美味しいです～
(2010.02.27 10:58:26)
＞我が地方では土が凍ってしまうので･･･越冬野菜無理なんですよ～･･･羨ましいなぁ～。
＞紫色のブロッコリーは特に美味しいって農家の人が言ってました。
-----
土が凍ったら、だめでしょうね・・・
紫色は、茹でると、消えて、真っ青になります。
美味しいです～
(2010.02.27 10:58:26)
Re[1]:越冬ブロッコリー(02/26)
にととら
さん
nekochan_59さん
＞近所の家庭菜園でもブロッコリー畑をそのままにしている所がありました。
＞ ようやく謎が解けました ^^;
-----
冬の野菜は、アブラムシなどが少ないので、手間がかかりません。
(2010.02.27 10:59:47)
＞近所の家庭菜園でもブロッコリー畑をそのままにしている所がありました。
＞ ようやく謎が解けました ^^;
-----
冬の野菜は、アブラムシなどが少ないので、手間がかかりません。
(2010.02.27 10:59:47)
Re[1]:越冬ブロッコリー(02/26)
にととら
さん
ニコ６７さん
＞帰ってきて次の日は早朝から畑にたつにととらさん、エライ！
＞冬を過ごしたブロッコリーは、寒さを甘味に変えてんですね。て
-----
しかも、一口サイズで、食べやすい・・・・なんてね！
春の野菜は虫との戦いですから、これは、大正解でした～
(2010.02.27 11:01:29)
＞帰ってきて次の日は早朝から畑にたつにととらさん、エライ！
＞冬を過ごしたブロッコリーは、寒さを甘味に変えてんですね。て
-----
しかも、一口サイズで、食べやすい・・・・なんてね！
春の野菜は虫との戦いですから、これは、大正解でした～
(2010.02.27 11:01:29)
Re:ゴマ昆マヨ(02/26)
にととら
さん
たらやんさん
＞ブロッコリーは主に どやって食べるのじゃ。
＞ヤッパ 茹でて マヨネーズかな。
＞
＞我が家では ゴマ昆布の佃煮を人から貰ったから
＞佃煮ゴマ昆布大さじ１に マヨネーズをたっぷり混ぜ込み
＞そのソースと 茹で上がった まだ少し温いかな って感じの
＞ブロッコリーを馴染ませてるよん。
-----
茹でてそのまま・・・・が美味しいですよ。
時には、醤油を少々タラして・・・
マヨ君は・・・・デブる原因になるカモ！
(2010.02.27 11:03:24)
＞ブロッコリーは主に どやって食べるのじゃ。
＞ヤッパ 茹でて マヨネーズかな。
＞
＞我が家では ゴマ昆布の佃煮を人から貰ったから
＞佃煮ゴマ昆布大さじ１に マヨネーズをたっぷり混ぜ込み
＞そのソースと 茹で上がった まだ少し温いかな って感じの
＞ブロッコリーを馴染ませてるよん。
-----
茹でてそのまま・・・・が美味しいですよ。
時には、醤油を少々タラして・・・
マヨ君は・・・・デブる原因になるカモ！
(2010.02.27 11:03:24)
Re[1]:越冬ブロッコリー(02/26)
にととら
さん
kekorin7700さん
＞寒い冬を越したものは、強くなるんですね～
＞本物になるんでしょうね。
＞
＞スケートの真央ちゃんもこれからもっと、強くなるでしょうね！
-----
初めての冬ブロッコーリーでしたが、これは、正解でした～
真央ちゃん、４年後も頑張って欲しいですね。
私の４年後は・・・・・ちとｶﾅｼｲ
(2010.02.27 11:05:09)
＞寒い冬を越したものは、強くなるんですね～
＞本物になるんでしょうね。
＞
＞スケートの真央ちゃんもこれからもっと、強くなるでしょうね！
-----
初めての冬ブロッコーリーでしたが、これは、正解でした～
真央ちゃん、４年後も頑張って欲しいですね。
私の４年後は・・・・・ちとｶﾅｼｲ
(2010.02.27 11:05:09)
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にととら
６０歳で主たる仕事を辞めて１５年が過ぎた。 そろそろ、ブログのタイトルを変更するのがいいと思うのだが・・・・
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