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バカボンのお庭1077 @ Re[1]:(-^〇^-)　新人登場！(06/06) hegosさん＞おはようございます＞　きょ…

泡　盛窪 @ Re:(-^〇^-)　新人登場！(06/06) どうしたの。復帰を待ってます。

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2008/01/24

＊＊＊　実サンショウ

(8)

カテゴリ：樹木

　はじけているのは、サンショウの雌株

　実が熟す前は、佃煮にし
　はじけた実は、皮とともに挽くと
　香辛料になります

画像 913.jpg

　春先にでる若葉も薬味になり
　幹はスリコギに利用されます

　　　エコ・ガーデン　きのした

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最終更新日 2008/01/24　07:41:19 AM
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■コメント

＊＊＊　実サンショウ

春の女神さん

おはようございます。

実も葉も皮までも愛しちゃうのですか・・。 (2008/01/24　07:59:42 AM)

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Re:＊＊＊　実サンショウ(01/24)

八十艮7633 さん

お早う御座います。
実サンショウ、良いものですね！！！

風が強くなって、一層寒いですね。 (2008/01/24　08:31:39 AM)

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Re:＊＊＊　実サンショウ(01/24)

よっちゃん67 さん

こんにちは～。

サンショの実、昨年は佃煮、作らなかったです・・
今・実ザンショ・一杯なっています。

春の葉っぱは、緑和えにしたり・盛りつけの飾りに使ったり・よく利用します

青くて若い実は、採って冷凍保存していますよ＾－＾。
魚の煮付けの時一緒に入れて、煮付けます。
(2008/01/24　02:05:42 PM)

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Re:＊＊＊　実サンショウ(01/24)

麻生七絵さん

こんにちは～
実山椒、重宝です先日昆布と椎茸の佃煮に入れましたよ。。
葉も薬味に使いますよ～
幹はスリコギに利用されているのですか、、
硬い木なんでしょうね、、

(2008/01/24　04:16:31 PM)

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Re:＊＊＊　実サンショウ(01/24)

バカボンのお庭1077 さん

春の女神さん
＞おはようございます。
＞
＞実も葉も皮までも愛しちゃうのですか・・。
-----

< 骨まで～、という昔の歌を思い出しました！ (2008/01/24　05:51:11 PM)

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Re[1]:＊＊＊　実サンショウ(01/24)

バカボンのお庭1077 さん

八十艮7633さん
＞お早う御座います。
＞実サンショウ、良いものですね！！！
＞
＞風が強くなって、一層寒いですね。
-----

＜　ひと株あれば、いろいろ楽しめます。 (2008/01/24　05:52:25 PM)

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Re[1]:＊＊＊　実サンショウ(01/24)

バカボンのお庭1077 さん

よっちゃん67さん
＞こんにちは～。
＞
＞サンショの実、昨年は佃煮、作らなかったです・・
＞今・実ザンショ・一杯なっています。
＞
＞春の葉っぱは、緑和えにしたり・盛りつけの飾りに使ったり・よく利用します
＞
＞青くて若い実は、採って冷凍保存していますよ＾－＾。
＞魚の煮付けの時一緒に入れて、煮付けます。
-----

＜　なるほど！
　いろいろな使い方があるんですね。 (2008/01/24　05:53:48 PM)

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Re[1]:＊＊＊　実サンショウ(01/24)

バカボンのお庭1077 さん

麻生七絵さん
＞こんにちは～
＞実山椒、重宝です先日昆布と椎茸の佃煮に入れましたよ。。
＞葉も薬味に使いますよ～
＞幹はスリコギに利用されているのですか、、
＞硬い木なんでしょうね、、
-----

＜　すりこ木にするには、ある程度の太さが必要で　すが、材質はそれほど硬くないと思います。 (2008/01/24　05:56:10 PM)

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