スリ大根=大根おろし?は、大好きです♪
ごはんにかけたことはないので・・・
今度挑戦してみます♪

うなぎ大好き
のじこん (2006年07月30日 18時21分43秒)

PR

×

コメント新着

村井(県庁)@ Re:一年と三ヶ月ぶりに~(09/09) nodaichiさん、こんばんは! うわ~1年…
愛妻家@ よう! 君もとうとうTwitterの 仲間入りなんや-…
nodaichi @ Re:そうなんですか(^^(06/21) trs-shizuさん >nodaichiさん >・・基…
trs-shizu @ そうなんですか(^^ nodaichiさん ・・基本、人見知りなので…
nodaichi @ Re:有難うございました!(06/21) trs-shizuさん >先日はご来館有難うござ…

バックナンバー

2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年05月
2026年04月
2006年07月30日
XML
カテゴリ: カテゴリ未分類

これ!土曜日の朝食!

朝食

左上は スリ大根 です。

友人で野菜やもやしを製造販売してるK君(通称 もやごん )からいただいた

ちょっと変わった大根です

くれたもやごんも変わってますが・・・

この大根、 からみ大根 といって長野県(?だっけ?)でしか採れない大根らしいんです。

読んで字のごとく 「辛い」

野田家は代々(大げさ?)スリ大根が大好きです。

父はよく朝食でスリ大根にしょうゆをかけアツアツのご飯に乗っけて!

フハフハ 言いながら食べてました。

それを見ていた私たちも当然 同じように フハフハ 言いながら食べます。

その大根も辛くなければ美味しくないんですね~

そうやって食べてたもんだから実際に このからみ大根いただいた時は嬉しかった!

すぐ朝食での フハフハ が頭をよぎり、早速次の日の朝の食卓には フハフハ 言ってたわけです!

大根ってサキッポ?根元? どっちかが辛いんですよね?

どっちでしたっけ?

そして右側(箸を置いてるやつ)

そう!知る人ぞ知る! 甘露煮せしもの

ウナギの佃煮!

・・・・・・・・・・・もう・・・・・・・・・・・・・朝から笑ってしまいましたよ!

信じられないくらい・・・・・・・・・・・・・ うまい!

レンジでチンして食べたんですけどね・・・・・・・・・・・ ふわふわ!

しかも甘いはずなのにしつこい甘さじゃない! ・・・なんていうんだろう・・・う~ん

やさしい甘さ?    うんうん・・ やさしいんです!    甘さが!

だから自然とニヤっとしてしまう! しかも朝から!(命名:しあわせのウナギの佃煮)

・・・と言う事で土曜日の朝食はもやごんからいただいたからみ大根で ピリ!

瀬下さんのウナギで フワ!

実にメリハリの利いた朝でした!






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2006年07月30日 17時58分28秒
コメント(8) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


スリ大根  
のじこん  さん

Re:スリ大根(07/30)  
nodaichi  さん
のじこんさん
>スリ大根=大根おろし?は、大好きです♪
>ごはんにかけたことはないので・・・
>今度挑戦してみます♪

>うなぎ大好き
>のじこん
-----
辛いのがおすすめ!
美味しいよ~!
(2006年07月30日 18時33分36秒)

Re:幸せな朝食  
てっちゃん! さん
朝食が幸せだと、その日一日が幸せだろうねぇ~! やっぱり朝ご飯は大切ですな! (2006年07月31日 00時32分23秒)

うれしいな  
幸せのウナギの佃煮。

いいね~~

おいしいウナギがあるって事を、知ってもらえただけで、私も幸せ。

この佃煮、ちょっとずつ、ひろがってるよ。

ちょっとずつね。 (2006年07月31日 08時47分04秒)

Re[1]:幸せな朝食(07/30)  
nodaichi  さん
てっちゃん!さん
>朝食が幸せだと、その日一日が幸せだろうねぇ~! やっぱり朝ご飯は大切ですな!
-----
うんうん!
朝メシ喰わないと・・・チカラがで~な~い~ (2006年07月31日 11時32分10秒)

Re:うれしいな(07/30)  
nodaichi  さん
ともちゃん3108さん
>幸せのウナギの佃煮。

>いいね~~

>おいしいウナギがあるって事を、知ってもらえただけで、私も幸せ。

>この佃煮、ちょっとずつ、ひろがってるよ。

>ちょっとずつね。
-----
また注文するよ!
よろしくね!

(2006年07月31日 11時32分49秒)

嗚呼、日本の食卓。  
船沢荘一  さん
すげ~。一人暮らしでは、なかなかこうはいかない……。 _| ̄|○

そちらでは大根おろしを「擦り大根」というのですね。
日本語って面白い。
ちなみに、大根は根元のほうが辛いそうです。
もちろん、栄養分がそこにたまっていくからですが、
逆に首側は栄養が片っ端から葉と茎に持っていかれてしまうため、
どんな種類でも、根元に比べると辛味や甘味、旨味が落ちてしまうようです。

それと、辛味大根は、一部のそば屋で薬味として供されています。
通常の大根に比べて辛味が強い(=薬効が高い)のはもちろんですが、
少量でも効果があるので、そばつゆが水っぽくなりにくいという利点もあります。
そば通の中には、わさび派から辛味大根派にシフトする輩が後を絶たないとか。
ぜひお試しを。

(2006年07月31日 14時12分57秒)

Re:嗚呼、日本の食卓。(07/30)  
nodaichi  さん
船沢荘一さん
>-----
なるほど~
学ばせてもらいました!
確かに友人もやごんも言ってました「薬味として使われてますよ~」と・・・
辛味大根!おそるべし! (2006年08月01日 16時24分34秒)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

プロフィール

nodaichi

nodaichi

カレンダー

お気に入りブログ

🟡 関わる事で、一歩… New! 新鮮美感@川島さん

映画ちいかわ 人魚… ジョニー@こいずみ猫店さん

「ニュースレター」… 株式会社ごえんさん
静岡県浜松市細江町… くめっち・ひさごめさん
4代目 甘露煮屋のつ… ともちゃん3108さん
Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: