味泉（東京・月島）
席数はカウンター7席とテーブルを合わせて２０席ちょっと。
店内に足を踏み入れると壁一面に貼られたたくさんの日本酒銘柄、そして肴のお品書きが目に入ります。まずはエビスの生ビールをグラスで頂きながら、日本酒のオーダー計画をたてます。
最初に豊盃(津軽）を頂きます。肴は噂の煮アナゴを。
きつね色で、表面はカリッと、口にいれるとふわふわです。
次に亀翔（豊盃の純米吟醸）といっしょに出し巻きたまごをオーダー。
幅広でふっくらと焼き上げたたまごに、さらにだしを少しかけてあるのでしょうか。ジューシーでやさしいお味。こちらも絶品（＾＾＠）
他に鶴齢（特別純米）、六舟などを頂きました。
ラインナップには天の戸（美稲・純吟）や刈穂、磯自慢、龍力などもあり、ボトルと銘柄を眺めているだけで幸せになれます。
黙々と仕事をしているご主人が顔をあげたときにみせた笑顔と、きらきらした瞳が大変印象的なお店でした。
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（出かける時はかなり前に予約を入れていくことをおすすめします。）
日、祝、月曜がお休み。
5時半から11時まで。
（03)3534-8483
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