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よもさん５８６
野遊びや子供のことを中心に、仕事のことなど日々のつれづれを書いています。ちなみに、NOIKUとは、漢字で野育、野遊び共育の略。
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2009.07.11
カテゴリ： 料理
庭のバジルがだいぶ大きくなってきて、花芽が付きはじめたので、一気に収穫してジェノベソースを作ります。
普通は、バジルと松の実、にんにく、オリーブオイルなどで作るのですが、松の実が高いので、あえて今回はピーナッツで作って見ました。
レシピとしては、かなり適当ですが大まかにはこんな感じ。
バジル・・・・１５０ｇ
ピーナッツ・・・３０ｇ
にんにく・・・・一片
パルメザンチーズ・・適当
オリーブオイル・１００ccくらい
塩・胡椒・・・・少々
普通は、バジルと松の実、にんにく、オリーブオイルなどで作るのですが、松の実が高いので、あえて今回はピーナッツで作って見ました。
レシピとしては、かなり適当ですが大まかにはこんな感じ。
バジル・・・・１５０ｇ
ピーナッツ・・・３０ｇ
にんにく・・・・一片
パルメザンチーズ・・適当
オリーブオイル・１００ccくらい
塩・胡椒・・・・少々
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ジェノベーゼ♪
のりちゃん(^^) さん
ハーブって育てるのが簡単なイメージなんですが
短期間で量が多く育つと 消費しきれなそうで
もったいなくて どうも踏み切れません。(^^;
でも ジェノベーゼ大好きなので是非作りたい！
市販のは高いし…バジル植えてみようかなって
この記事読んで思いました。(^^ゞ
レシピ参考にしますネ♪ (2009.07.14 01:19:48)
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