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2015.11.26

大黒トムヤムクンヌードル(大黒食品工業)

カテゴリ：ラーメン

「TOM YUM KUNG NOODLE」「辛味と酸味がくせになる!!」「タイの味」
原材料をみると、めんは小麦粉植物油脂食塩卵白、スープの構成は食塩植物油脂香辛料砂糖クリーミングパウダー魚醤えび調味料たん白加水分解物オニオンパウダーアサリエキスココナッツミルクチキンエキス酵母エキスデキストリン、かやくはえびねぎ赤ピーマン。
熱湯 3分で特製調味油を入れて出来上がり。
蓋を開けるとレモングラスの味が強烈でこれはどうなることか…と思いましたが、辣油のような見た目ながらちょっとした絡みとココナッツオイルの味の特製調味油で全体的にはまとまった感じの味になっているのではないでしょうか。
食べるときの辛さはトムヤムクンにしては控えめかな…と思います(後にちょっと残るかな…)。