2019.01.29
カテゴリ： ラーメン
入店してすぐにカウンター…メニューのありかがよくわからなかったので、目についた博多ラーメン(600円)をオーダー…よく見ると正油ラーメン(550円)やとんこつラーメン(600円)もありましたが…。なお、麺の茹で加減は調整可能なようですが普通でお願いしました。
年配のご夫婦で切り盛りしているよう、年季の入ったお店の中にはやや豚骨臭さがありましたが、出てきたラーメンにはあまり臭さはなく、スープはちょっと醤油を利かせたとんこつラーメンという印象…表面に背脂っぽいものが浮いていますが、こってり感はなく、下手するとあっさりと言ってもいいかも…まったくの当てずっぽうですが、正油ラーメンととんこつラーメンを足して 2で割ったものではないかと…想像しています…。麺は博多らしい細ストレート、具は細い青ネギ チャーシュー(薄め 2枚) きくらげ(大 4) のり(普通サイズ 2枚)と定番っぽい構成、卓上調味料は刻みにんにくとからし高菜(ちょっと明太子っぽい)…ラーメンに合っていると思います。
既述の通りのあっさりした感じゆえか、周囲が住宅街という立地も関係してか、前後に子連れ家族が来店していました。お子さんでも替え玉をオーダーしていたよう…この辺りも博多っぽいのかもしれません…。
ラーメンえちご
年配のご夫婦で切り盛りしているよう、年季の入ったお店の中にはやや豚骨臭さがありましたが、出てきたラーメンにはあまり臭さはなく、スープはちょっと醤油を利かせたとんこつラーメンという印象…表面に背脂っぽいものが浮いていますが、こってり感はなく、下手するとあっさりと言ってもいいかも…まったくの当てずっぽうですが、正油ラーメンととんこつラーメンを足して 2で割ったものではないかと…想像しています…。麺は博多らしい細ストレート、具は細い青ネギ チャーシュー(薄め 2枚) きくらげ(大 4) のり(普通サイズ 2枚)と定番っぽい構成、卓上調味料は刻みにんにくとからし高菜(ちょっと明太子っぽい)…ラーメンに合っていると思います。
既述の通りのあっさりした感じゆえか、周囲が住宅街という立地も関係してか、前後に子連れ家族が来店していました。お子さんでも替え玉をオーダーしていたよう…この辺りも博多っぽいのかもしれません…。
ラーメンえちご
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメン] カテゴリの最新記事
-
[カップ麺]2026年07月26日以降の新商品・… 2026.07.28
-
[カップ麺]2026年07月19～25日の新商品・… 2026.07.28
-
冷しカップヌードル 鶏塩レモン味/ピリ辛… 2026.07.28
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
