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はむとうさ2
これであなたも日本酒通の仲間入り！日本が世界に誇る日本酒のすばらしい世界を一緒に探検しましょう！
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2004.10.06
カテゴリ： カテゴリ未分類
おととい、「亀の翁」について日記に書き込んだところ、
hisaピーさんより
「私はお酒がまったく飲めませんので今日の日記にあるお酒もそんなにレアだということさえ知らないのですが・・・そんなにレアなのですか?? (2004.10.04 22:51) 」
というご質問をいただきました。
偉そうにうんちくをたれていますが、私も数年前まで「亀の翁」のことはなーんにも知りませんでした。。。
教えてくれたのは、とある大グルメの先輩です。
（この人は新潟にもツテがあり、越の寒梅なども何故か簡単に入手します）
“あの「夏子の酒」のモデルとなった酒だよ。すごいプレミアムでなかなか普通じゃ買えないんだぜ”との事でした。
ところがその後、偶然にもある通販で「亀の翁」を入手するチャンスがあったのです！モノはタメシと４０００円近い大枚（大枚？・・・笑）をはたいて入手してみました。。。
飲んだのは、それから２ヶ月ほどすぎた大晦日。
で、その味はいうと。。。
衝撃でした！！！
まさに安ワインばかり飲んでいた私のお酒感は根本から変えられました。
なんというか、お酒の中からお米の旨みが、自然に染み出してくる感じなのです。それに一遍の味の曇りもなく、まさにサラッと飲めるのです。。。
特筆すべきことはこれだけではありません。
最初、義母が間違えて一合ほどお燗にしてしまったのですが、冷やでなくでも充分おいしいのです。
また普段、日本酒をまったく飲めない女房も「おいしい、おいしい」と言ってぐいぐい飲むのです。
これにはビックリ！！！
今まで随分、日本酒を飲みましたが、亀の翁を越える日本酒はただの一本だけでした。（その銘柄は何？についてはもう少し後で書きます。プアネタ管理人の私です・・・）
ところが！！！楽天市場において、セットではありますが、定価で「亀の翁」を買えるお店を見つけました。もう在庫も残り僅かなようなので、お急ぎください！！！先のオークションの例から言っても絶対お得だと思います。。。
[新潟県] 久須美酒造・清泉をまるごと飲む4点セット『亀の翁』『七代目』『しぼりたて』『特別...
12,581 円
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清泉 大吟 亀の翁 セット
8,310 円
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限定大吟醸酒を楽しむ限定4点セット（C）『亀の翁』『栄光冨士』『龍力 酒仙の滴』『梅の宿 一...
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限定大吟醸酒を楽しむ限定4点セット（D）『亀の翁』『南部美人』『杜氏及川』『玉の光』
17,328 円
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限定大吟醸酒を楽しむ限定4点セット（A）『亀の翁』『角太』『長久』『六郎右衛門の想い』
19,778 円
限定大吟醸酒を楽しむ限定4点セット（A）『亀の翁』『角太』『長久』『六郎右衛門の想い』
ところで、亀の翁というのは、ＴＶドラマ「夏子の酒」のモデルの蔵元 久須美酒造の「作品」です。。。
「創業天保４年、昭和５７年に代表酒「亀の翁」をつくりあげ、日本酒の新時代を切り拓きました。
「絶対にまがい物ものは造らない、本物だけを造る」という頑固な信念で、越後西山の地下水を使用し、厳選された酒米「亀の尾」を使って本物の酒を造っています。」とのことです。
また「TVドラマの舞台となって、人気に火がつき、
【亀の尾】【亀の翁】は現在入手困難な酒になっています。」
お酒については
「お蔵の裏山から湧き出る良質な仕込み水。
農薬をなるべく使用しない、環境にやさしい米造り。
そして、一切の妥協を許さない、酒造りにかける蔵人さん。」
とも書かれています。。。
確かに、久須美酒造の銘柄は、「七代目」「夏子物語」など素晴らしいラインアップも多いと思います。
ただし、「亀」と名のつくラインは少々トンチンカンなブランディングとなっています。（大体、何故、酒米「亀の尾」を使用したお酒が「亀の翁」で、酒米「山田錦」を使ったお酒が「亀の尾」なのだろう？また「亀の王」というのもあり、少々、ブームに便乗しちゃったのかな・・・という感じです）
以上お粗末さまでした。。。
hisaピーさんより
「私はお酒がまったく飲めませんので今日の日記にあるお酒もそんなにレアだということさえ知らないのですが・・・そんなにレアなのですか?? (2004.10.04 22:51) 」
というご質問をいただきました。
偉そうにうんちくをたれていますが、私も数年前まで「亀の翁」のことはなーんにも知りませんでした。。。
教えてくれたのは、とある大グルメの先輩です。
（この人は新潟にもツテがあり、越の寒梅なども何故か簡単に入手します）
“あの「夏子の酒」のモデルとなった酒だよ。すごいプレミアムでなかなか普通じゃ買えないんだぜ”との事でした。
ところがその後、偶然にもある通販で「亀の翁」を入手するチャンスがあったのです！モノはタメシと４０００円近い大枚（大枚？・・・笑）をはたいて入手してみました。。。
飲んだのは、それから２ヶ月ほどすぎた大晦日。
で、その味はいうと。。。
衝撃でした！！！
まさに安ワインばかり飲んでいた私のお酒感は根本から変えられました。
なんというか、お酒の中からお米の旨みが、自然に染み出してくる感じなのです。それに一遍の味の曇りもなく、まさにサラッと飲めるのです。。。
特筆すべきことはこれだけではありません。
最初、義母が間違えて一合ほどお燗にしてしまったのですが、冷やでなくでも充分おいしいのです。
また普段、日本酒をまったく飲めない女房も「おいしい、おいしい」と言ってぐいぐい飲むのです。
これにはビックリ！！！
今まで随分、日本酒を飲みましたが、亀の翁を越える日本酒はただの一本だけでした。（その銘柄は何？についてはもう少し後で書きます。プアネタ管理人の私です・・・）
ところが！！！楽天市場において、セットではありますが、定価で「亀の翁」を買えるお店を見つけました。もう在庫も残り僅かなようなので、お急ぎください！！！先のオークションの例から言っても絶対お得だと思います。。。
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ところで、亀の翁というのは、ＴＶドラマ「夏子の酒」のモデルの蔵元 久須美酒造の「作品」です。。。
「創業天保４年、昭和５７年に代表酒「亀の翁」をつくりあげ、日本酒の新時代を切り拓きました。
「絶対にまがい物ものは造らない、本物だけを造る」という頑固な信念で、越後西山の地下水を使用し、厳選された酒米「亀の尾」を使って本物の酒を造っています。」とのことです。
また「TVドラマの舞台となって、人気に火がつき、
【亀の尾】【亀の翁】は現在入手困難な酒になっています。」
お酒については
「お蔵の裏山から湧き出る良質な仕込み水。
農薬をなるべく使用しない、環境にやさしい米造り。
そして、一切の妥協を許さない、酒造りにかける蔵人さん。」
とも書かれています。。。
確かに、久須美酒造の銘柄は、「七代目」「夏子物語」など素晴らしいラインアップも多いと思います。
ただし、「亀」と名のつくラインは少々トンチンカンなブランディングとなっています。（大体、何故、酒米「亀の尾」を使用したお酒が「亀の翁」で、酒米「山田錦」を使ったお酒が「亀の尾」なのだろう？また「亀の王」というのもあり、少々、ブームに便乗しちゃったのかな・・・という感じです）
以上お粗末さまでした。。。
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Re:「亀の翁」発見！！急いで！！でも「亀の翁」ってなあに？(10/06)
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