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January 1, 2013

あけましておめでとうございます

(2)

テーマ：楽天写真館(361254)

カテゴリ：カテゴリ未分類

気温が低く、テレビでは、この霧をfrozen fog （霧氷）と言っていた。
霧で景色はまったく見えないので、地上に霜が降りているか、屋根や木に霜が白く降りているかなどは、11階の部屋の中で忙しくしているとまったくわからなかった。

実は、4日からテキサスに行くので、食べ物が残ってもこまるから、今年は省略しようと思ったのだが、息子の妻が、「だてまきときんとんとこんにゃくだけでも食べたい」と言ってくれたので、すっかり元気が出てしまって・・・私は去年よりも張り切ったくらい。

お雑煮の写真を撮るのを忘れたが、私たち夫婦と息子は、ふつうにお雑煮。

ママさんと孫は、磯部巻のおもちと、お雑煮の汁を別々に。

お重の方は、

１）こんにゃく（ノーカロリー。鰹節味なので、ママさんの好物）、黒豆（これを煮ないと、どうもお正月のような気がしない・・・わりに、みんなに好かれないので、長くかけて私が食べることになる。煮汁は冷凍しておくと、のどが痛いときの薬になる。）、なます（大根とにんじんと、いつもの年は、干し柿をみりんに浸したものを細かく切っていれるのだが、よい干し柿が見つからなかったので、干し柿は省略）、白菜漬物（ふだんに食べる漬物だけれども、案外人気がある９

２）昆布巻き（中に頭のついた魚をいれると、白人の人たちは気味が悪いようなので、中身なし。文字通りの昆布巻。9月に日本から来た従姉が、日高昆布をたくさんお土産にくれたので、うれしく使った）、伊達巻（カナダの日本食料品店で買ってきた。以前、魚のすり身を使って作ったことがあったが、かなり手がかかったし、あまり経済的でもなかったので、買うことにした）、かまぼこ（これも、日本食料品店で買ってきた。魚のすり身で、笹かまぼこのようなものを作ったこともあったのだけれども、最近、日本食料品も、手に入りやすくなったので）、きんとん（日本からサツマイモを二本、運んできて作ったので、今年は上出来。）

3）里芋（最近は、こちらでも手に入るようになったので、白煮にした。）、きんぴらごぼう（お正月料理とはいえないと私は思うけれども、主人の家では、お正月料理に入れていたので、踏襲）、エビ（少しは華やかにしたくて）、人参とするめの醤油つけ（太目の千切りにして、味は本当に醤油だけ。主人の家では定番だったらしい。）

４）煮しめ　（「同じ人が全部つくると、味が同じになるから、これだけは俺につくらせろ」という人がいたので、ちょっと争った末に、譲った。）

５）昨年までは、上のどれも食べられなかった孫のために、アボガド・ロールと、伊達巻やかまぼこの切れ端をいれた海苔巻。彩に林檎を入れた。

昨年は、こればっかりだった孫が、今年はお餅つきにも行ったからと、お餅もたべ、酢の物以外は少しずつでも食べたのは、やはり、成長だろうと思う。

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最終更新日 January 7, 2013 02:35:35 PM
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■コメント

Re:あけましておめでとうございます(01/01)

もも・さん

市販のお重のようにギッシリ詰めるのでなく、少しずつ盛り付けると上品になりますね。
お孫さんが和食も口にするように成長したのは嬉しいことでしょう。

お雑煮でなく、磯部巻きとお雑煮の汁、という食べ方をする大人、私の身近にもいます。
伸び～るお餅がおいしいのに。 (January 7, 2013 05:52:49 PM)

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Re[1]:あけましておめでとうございます(01/01)

noriko5858 さん

もも・さん
＞市販のお重のようにギッシリ詰めるのでなく、少しずつ盛り付けると上品になりますね。

なるべく味が混ざらない方がよいかと思って・・・

＞お孫さんが和食も口にするように成長したのは嬉しいことでしょう。

そう・・・今年はかなり、種類を食べました。
昨年までは、ノリ巻きばかりでしたけれども。

＞お雑煮でなく、磯部巻きとお雑煮の汁、という食べ方をする大人、私の身近にもいます。
＞伸び～るお餅がおいしいのに。

そうですよね。
お汁があると、食べやすいような気がするのはトシのせい？ (January 9, 2013 10:10:08 AM)

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