黒瀬杜氏
白麹使用
これも、鹿児島県の杜氏の里で作られています。
これ、にゃーす的に記念すべき焼酎。
にゃーすがはじめて「飲みやすい」と思った焼酎だったんです。
2004年8月に半月で5kgも太ったのは、このお酒のせい。
毎晩、晩酌。
おいしい。
お湯割り。
飲む。
お湯割り。
と、いいテンポで飲めます。
ちなみに、一人暮らしに戻った今は、毎日のんでないんで、4kgぐらいおちてます。^^;
しかし、この焼酎、実家によくあったのに、今まで飲まなかったことを後悔してます。
実は、にゃーすは辛口のお酒が大好きなんですが･･･甘口党に転向しようかとおもったお酒です。
薀蓄もナンも無いですね（笑）
仕方ないので薀蓄。
鹿児島には、黒瀬杜氏と呼ばれる、焼酎造りのプロ集団がいました。
その人たちの技術を伝承するために1993年に第三セクターとして、杜氏の里ってのができました。
そこで作られている焼酎は、「一どん（黄麹使用）」「薩摩すんくじら（黒麹使用）」「黒瀬杜氏（白麹使用）」「笠沙恵比寿」の4種類。
ちなみに、にゃーすは前半３つは飲みました。
これを飲むと白●が飲めません。。。
ちなみに場所はめっちゃ、風光明媚なところです。
どれくらい風光明媚かというと、鑑真和尚が上陸したり、ニニギノミコトの奥さんのコノハナサクヤヒメとかの神話や、某K国が麻薬の引き上げ地点として選んだり、イルカとクジラの見える所です。
もちろん、水がきれいな所です。
お酒といえば、お水がよくなきゃね☆
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