粒あん入り食パン
◆ レシピ ◆
国産強力粉DH印 ２５０ｇ
てんさい糖 １５ｇ
天然塩 ４ｇ
スキムミルク 大１
缶入りつぶあん（砂糖味付け） ６０ｇ
水 １６０ｍｌ
よつば無塩バター １０ｇ
ドライイースト ２．８ｇ
見事に釜伸びしました！
水加減ははじめ１３５ｍｌくらいにしていたら、やっぱりかなり固そうで途中で足していき１６０ｍｌになりました。
あんこはよく売ってるあの缶入りのものです。一応国産のにこだわってみました。甘く味付け済みのものを使っています。
コースは淡い焼き色を選択しましたが、すっごくほわほわのふんわりした食パンが焼けました。
母は私の作る食パンは十時にカットしてラップにくるみ、さっとレンジで温めるのがお気に入りなので、
この甘い系のパンはそんな食べ方にピッタリかもしれません！
甘納豆入りは今まで何度も作っていましたが、あんぱんに入れる用のつぶあんの缶詰ははじめて。
見た目は写真では分からずらいですが、ほんのり小豆色の食パンです。
甘党の母曰く、もう少しあんこが多くてもいいかもと言ってました。
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