2005.07.24
カテゴリ： 日々雑感
夏の風物詩といえばそうめん。
食欲のない時、よく冷やしたそうめんをつるつるっと食べれば食も進む。
徳島生まれの私は、そうめんといえば 「半田そうめん」
手打ちでこしがあって、ちょっと太め・・ｗｗ
最近は近くの店舗でも店頭に並ぶようになって、よく買っては食べる。
そして、これまた徳島名産の 「すだち」 をかけるとうまい！！！
すだちは高級料理にも使われる。
上品な香りとすっぱさがたまらん！！
有難いことだ。
今年も、 「半田そうめん」 と 「すだち」 で、この暑い夏を乗り切ろう。。
いくつになっても、田舎の味はいいものだ。（笑）
食欲のない時、よく冷やしたそうめんをつるつるっと食べれば食も進む。
徳島生まれの私は、そうめんといえば 「半田そうめん」
手打ちでこしがあって、ちょっと太め・・ｗｗ
最近は近くの店舗でも店頭に並ぶようになって、よく買っては食べる。
そして、これまた徳島名産の 「すだち」 をかけるとうまい！！！
すだちは高級料理にも使われる。
上品な香りとすっぱさがたまらん！！
有難いことだ。
今年も、 「半田そうめん」 と 「すだち」 で、この暑い夏を乗り切ろう。。
いくつになっても、田舎の味はいいものだ。（笑）
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Re:「すだち」と「半田そうめん」(07/24)
megmeg17
さん
半田そうめんたべたことないです。
すだちかけるんだ～。おいしそう＾＾
家はいつも小豆島の｢島の光り」生協さんで買って食べてます。
なんだかそうめん食べたくなってきたぁ(*^-^*) (2005.07.25 16:28:53)
すだちかけるんだ～。おいしそう＾＾
家はいつも小豆島の｢島の光り」生協さんで買って食べてます。
なんだかそうめん食べたくなってきたぁ(*^-^*) (2005.07.25 16:28:53)
夏はおそうめんですネ
めも さん
半田そうめんって少し太め！？私みたい（笑）
冷麦みたいなのかしら？？
酢橘もグッドですねぇ～（・・・長島さん風ｗ）私も
ポン酢で頂くのが好きなのですけど・・・あまりの咽越しの良さと酸味に刺激されて、ついつい食べ過ぎてしまう・・・で、普通におだしで頂いてます。
当地は「島原そうめん」です(*^_^*)
以前は「三輪そうめん」として出荷されてたそうですが、産地を明確にと言う事から「島原そうめん」での出荷となったのですって(+Д+;)
東京にいる時はちょっと、贅沢な気分で「揖保の糸」を買ってました♪
福岡だと秋月の「葛（くず）そうめん」
megさんの様に小豆島のおそうめんのファンの方も少なくないようですね～
こう考えると「そうめん文化」みたいなものが、あるのかもしれませんね((ﾐﾟｴﾟﾐ))
(2005.07.25 16:54:30)
冷麦みたいなのかしら？？
酢橘もグッドですねぇ～（・・・長島さん風ｗ）私も
ポン酢で頂くのが好きなのですけど・・・あまりの咽越しの良さと酸味に刺激されて、ついつい食べ過ぎてしまう・・・で、普通におだしで頂いてます。
当地は「島原そうめん」です(*^_^*)
以前は「三輪そうめん」として出荷されてたそうですが、産地を明確にと言う事から「島原そうめん」での出荷となったのですって(+Д+;)
東京にいる時はちょっと、贅沢な気分で「揖保の糸」を買ってました♪
福岡だと秋月の「葛（くず）そうめん」
megさんの様に小豆島のおそうめんのファンの方も少なくないようですね～
こう考えると「そうめん文化」みたいなものが、あるのかもしれませんね((ﾐﾟｴﾟﾐ))
(2005.07.25 16:54:30)
はじめてブログにコメントといふものを…
おとめ さん
おばﾀﾝこんにちはっす！
おとめは、ブログにコメントするの初挑戦♪
私は東京っ子なので「○○の特産品」
という言葉に異常に弱いんですよねー。。。
半田そうめん、いいなぁ・・・食べてみたーい！
東京はご存じのとおり、ソバ文化圏なので
おいしいそうめんを食べるには、
そうめん文化圏出身の人に「もらう」しかないｗ
去年、小豆島の近くにある「てしま」（？）
ってところのそうめんもらって食べて
はじめてそうめんの本当のおいしさを知りました。
つゆも地方によって違うのかな。
やっぱ西のほうはうす～いおだしなのかしら？
特産品ネタ、引き続き期待してまーす！ (2005.07.25 19:07:40)
おとめは、ブログにコメントするの初挑戦♪
私は東京っ子なので「○○の特産品」
という言葉に異常に弱いんですよねー。。。
半田そうめん、いいなぁ・・・食べてみたーい！
東京はご存じのとおり、ソバ文化圏なので
おいしいそうめんを食べるには、
そうめん文化圏出身の人に「もらう」しかないｗ
去年、小豆島の近くにある「てしま」（？）
ってところのそうめんもらって食べて
はじめてそうめんの本当のおいしさを知りました。
つゆも地方によって違うのかな。
やっぱ西のほうはうす～いおだしなのかしら？
特産品ネタ、引き続き期待してまーす！ (2005.07.25 19:07:40)
Re[1]:「すだち」と「半田そうめん」(07/24)
おばど
さん
megmeg17さん
＞半田そうめんたべたことないです。
＞すだちかけるんだ～。おいしそう＾＾
＞
＞家はいつも小豆島の｢島の光り」生協さんで買って食べてます。
＞なんだかそうめん食べたくなってきたぁ(*^-^*)
-----
小豆島のそうめんもおいしいですね。
そそ。。夏はそうめん！！
(2005.07.26 22:51:49)
＞半田そうめんたべたことないです。
＞すだちかけるんだ～。おいしそう＾＾
＞
＞家はいつも小豆島の｢島の光り」生協さんで買って食べてます。
＞なんだかそうめん食べたくなってきたぁ(*^-^*)
-----
小豆島のそうめんもおいしいですね。
そそ。。夏はそうめん！！
(2005.07.26 22:51:49)
めもさんへ
おばど
さん
半田そうめんは、冷麦くらいの太さですが、すごくこしがあります。むちむちむちっ・・とねｗｗ（笑
三輪そうめん・揖保の糸は針の穴に通るくらいの細さですね。
う～～ん、これもおいしい！！
「葛そうめん」？わらびもちに使われている葛？かしら、食べてみたーーい。
「そうめん文化」いろいろ探求したら、おもしろそうですね。
(2005.07.26 23:02:18)
三輪そうめん・揖保の糸は針の穴に通るくらいの細さですね。
う～～ん、これもおいしい！！
「葛そうめん」？わらびもちに使われている葛？かしら、食べてみたーーい。
「そうめん文化」いろいろ探求したら、おもしろそうですね。
(2005.07.26 23:02:18)
おとめちゃんへ
おばど
さん
コメント有難うございます。
初挑戦、よく頑張りました！！
半田そうめんは、まだまだ関東には知れ渡ってないんですね。じゃんねん。
東京は蕎麦文化圏ですか？！！
蕎麦もいいですね。好きです♪
前に蕎麦打ったことあるけど、上手に作るのは難しいですね。切るのもむずかった！！
つゆは関東は濃いですね。真っ黒？！！に近いという印象ですが・・？（笑
関西は薄口です。
こっちが慣れてるせいか、関東のつゆは苦手です。
特産品ネタ、頑張りマース♪
(2005.07.26 23:26:30)
初挑戦、よく頑張りました！！
半田そうめんは、まだまだ関東には知れ渡ってないんですね。じゃんねん。
東京は蕎麦文化圏ですか？！！
蕎麦もいいですね。好きです♪
前に蕎麦打ったことあるけど、上手に作るのは難しいですね。切るのもむずかった！！
つゆは関東は濃いですね。真っ黒？！！に近いという印象ですが・・？（笑
関西は薄口です。
こっちが慣れてるせいか、関東のつゆは苦手です。
特産品ネタ、頑張りマース♪
(2005.07.26 23:26:30)
半田そうめん。夏ですねｖｖ
キラきら
さん
『すだち』ですか。
柑橘系で美味しそうvv
我が家は手軽にポン酢を愛用してます。
柚・酢橘もステキです♪
夏は柑橘系の調味料をよく使います。
レモン汁などなど。
サラダ・冷やし中華などなど。
あぁ～半田そうめんが気になりますぅぅ～(>_<)
(2005.07.27 22:26:26)
Re:半田そうめん。夏ですねｖｖ(07/24)
おばど
さん
キラきらさん
＞そうめんって夏！って感じですよねvv
＞『すだち』ですか。
＞柑橘系で美味しそうvv
＞我が家は手軽にポン酢を愛用してます。
＞柚・酢橘もステキです♪
＞夏は柑橘系の調味料をよく使います。
＞レモン汁などなど。
＞
＞サラダ・冷やし中華などなど。
＞
＞あぁ～半田そうめんが気になりますぅぅ～(>_<)
-----
夏は、特に柑橘類いいですね。
さっぱりと風味がいいし、食欲もそそられます。
半田そうめん、ぜひご試食あれ～～～ww(笑）
(2005.07.28 15:04:11)
＞そうめんって夏！って感じですよねvv
＞『すだち』ですか。
＞柑橘系で美味しそうvv
＞我が家は手軽にポン酢を愛用してます。
＞柚・酢橘もステキです♪
＞夏は柑橘系の調味料をよく使います。
＞レモン汁などなど。
＞
＞サラダ・冷やし中華などなど。
＞
＞あぁ～半田そうめんが気になりますぅぅ～(>_<)
-----
夏は、特に柑橘類いいですね。
さっぱりと風味がいいし、食欲もそそられます。
半田そうめん、ぜひご試食あれ～～～ww(笑）
(2005.07.28 15:04:11)
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