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2006年04月01日
テーマ： ★信州大好き★(746)
カテゴリ： 自然
ふきのとうが出始めた長野市内です
花はいろんな色があって
赤っぽいのとか
黄色っぽいのとか。。。。。。
ふきにも種類がたくさんあるんだよね
ふき味噌
私の家では作りはするけど
誰も食べない
なぜかって言うと。。。。。。
私が食卓に出さないから(笑
じゃぁどうしてふき味噌なんか作ったりするのか？
ふきを採ったりするのは好きだから
人にあげるのが好きだから
という理由からですね☆
作り方は超簡単
ふきのとうを油で炒め
そこに味噌を適当に加え
好みで砂糖を加えるだけ
熱々のご飯に乗せていただくと～～～～～
至福の時間～♪
らしい。。。。。。。。。
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Re:ふきみそ(04/01)
オレンジ55
さん
こんばんは～～
フキの花って、いろいろあるんですね～～
山のフキと、里のフキで違うだけかと思っていました(-_-;)
ゆうさん、食べれないも沢山ありますね。
子供に、「好き嫌いだめ」とかいえないですね（笑） (2006年04月01日 21時21分17秒)
フキの花って、いろいろあるんですね～～
山のフキと、里のフキで違うだけかと思っていました(-_-;)
ゆうさん、食べれないも沢山ありますね。
子供に、「好き嫌いだめ」とかいえないですね（笑） (2006年04月01日 21時21分17秒)
ふきって・・・・
モグちゃん8704
さん
食べた事ない。
ふきとふきのとうって同じものなの？それすら分からない。
雪ノ下によくあるらしいけど見た事ない。
この歳になっても知らないことが多すぎる。 (2006年04月01日 22時24分51秒)
ふきとふきのとうって同じものなの？それすら分からない。
雪ノ下によくあるらしいけど見た事ない。
この歳になっても知らないことが多すぎる。 (2006年04月01日 22時24分51秒)
Re:ふきみそ(04/01)
ダグとタミゾー
さん
こんばんは
大好き～！！
なんとも春一番の香りと苦味が口の中にひろがりますね。
先日、わらびのピクルスをお初で食べました。
これも、おいしい春の味でした。 (2006年04月01日 22時58分03秒)
大好き～！！
なんとも春一番の香りと苦味が口の中にひろがりますね。
先日、わらびのピクルスをお初で食べました。
これも、おいしい春の味でした。 (2006年04月01日 22時58分03秒)
Re:ふきみそ(04/01)
りゅにおん
さん
ふきみそ
数奇屋ｋａｔｕ
さん
お早うございます。
家でもバッケ味噌、作ってます。
バッケ（蕗のトウ）は、採るときに花の部分を全部取り除いて採って、葉っぱと茎のみで味噌を作ったり、テンプラにしたりします。
苦味が余りなく美味しく食べられます。
(2006年04月19日 06時17分48秒)
家でもバッケ味噌、作ってます。
バッケ（蕗のトウ）は、採るときに花の部分を全部取り除いて採って、葉っぱと茎のみで味噌を作ったり、テンプラにしたりします。
苦味が余りなく美味しく食べられます。
(2006年04月19日 06時17分48秒)
Re:ふきって・・・・(04/01)
ふきみそ好き(^O^) さん
モグちゃん8704さん！
＞ふきとふきのとうって同じものなの？それすら分からない。…私も最近までわかりませんでした。ふき味噌作ってみようと、八百屋でふきを買うの？と聞いたら、自信なさそうに、｢ふきではなくて、ふきのとうでは？」と教えてくれました。
手作りしてみたら簡単にできました。ぜひ作ってみてえ！ (2006年05月07日 18時32分04秒)
＞ふきとふきのとうって同じものなの？それすら分からない。…私も最近までわかりませんでした。ふき味噌作ってみようと、八百屋でふきを買うの？と聞いたら、自信なさそうに、｢ふきではなくて、ふきのとうでは？」と教えてくれました。
手作りしてみたら簡単にできました。ぜひ作ってみてえ！ (2006年05月07日 18時32分04秒)
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