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2012.10.03
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カテゴリ: 日記
雲はありますが、青空の広がった晴れです。(^^)
涼しくて過ごしやすくなりましたね。
あの9月までの暑さがウソのようです。

日本ハムパリーグ優勝おめでとうございます。
ヤクルト時代は、栗山さんのファンだったものでと~ってもうれしいですね。

賞味期限ぎりぎりのバター救済第2弾です。
パウンドケーキです。
クルミとオレンジピール(←これ今年の始めに国産のオレンジで初挑戦して作ったものです。)が入っています。
今まで作った中で一番パサつきが少ないパウンドケーキになったのです~。(^ ^)v

先日のクッキーに使った残りの半分のバターで作りました。
今回は今まで以上にバターをよく混ぜました。
そして、卵をめちゃめちゃ泡立ててメレンゲのようにして入れてみました。
それがよかったのですかね?
私が作りたかったものに近くなりましたよ。
添えたのは甘さ控えめにしたホイップクリームと
シロップ漬けしたブルーベリー(←これは市販もの)です。

  • DSC03307.jpg


真夏にはお菓子も作る気力がなかったですが、
涼しくなるとなんとなく作ってみようかなと思いますね。(^^)





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最終更新日  2012.10.03 15:07:37
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Re:今日は晴れです。(10/03)  
そうにゃ28  さん
クッキーも美味しそうでしたがパウンドケーキもいいですね!
オレンジピール自家製ですか。
うちはバナナか市販のドライフルーツかチョコチップを入れるくらいなのでこういうのも良いなぁ。
また休みになったら作ってみます。^^
(2012.10.03 16:25:47)

そうにゃ28さんへ  
comaちゃん  さん
ありがとうございます。
今までで一番うまくいったと思っています。
オレンジピール、一度作ってみたかったので、
今年初めに頑張ったのですよ。(^^*)
初めて使ってみました。
私は干しブドウが苦手なのでドライフルーツはあまり使わないのですよね。夫は大好きなのですけどね。^^; (2012.10.05 15:26:08)

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