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sat1997
現在は仕事の関係で小山市に住んでます。自分用の備忘録としてＵＰしてます。
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2024.01.21
テーマ： 食べ物あれこれ(50397)
カテゴリ： 料理
初めての使用で全く要領が分からないため、
付いてきたレシピ本の通りに作りました。
圧力調理機能で調理をするため、大ぶりに切ったニンジン、じゃがいも、
普通に煮込むと時間が掛かるスネ肉が約20分で柔らかくなります。
味は市販のデミグラスソースで決まる感じです。
美味しくできました。
基本的には、先に炒めるのはガス火＋フライパンでおこない、
煮込みをラクラクッカーですればいいかなと思いました。
今度、チキンカレーを作るとすれば、
圧力機能を約15分、その後、1時間くらい置いておけば
鶏肉はホロホロになるんじゃないかな。
前から欲しかった圧力鍋みたいな調理家電を手に入れたので、
レパートリ－が増やせそうです。
また作ります。
盛り付けた感じ
煮込み完了
2日目のビーフシチューです
肉とワインを追加して再圧力調理をしてみたけど、味が薄くなりました・・
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