PR
Category
カテゴリ未分類
(0)普通の日記
(222)ラーメン 宮城県県北
(112)ラーメン 宮城県気仙沼市・本吉郡
(2)ラーメン 宮城県仙台市
(67)ラーメン 宮城県宮城郡利府町
(2)ラーメン 宮城県県南
(3)ラーメン 秋田県
(10)ラーメン 青森県
(7)ラーメン 岩手県
(4)ラーメン 山形県
(2)ラーメン 福島県
(4)ラーメン 栃木県佐野市・足利市
(1)ラーメン 栃木県小山市
(25)ラーメン 東京都
(34)ラーメン 埼玉県
(3)ラーメン 千葉県
(1)ラーメン 神奈川県
(11)ラーメン 大阪府
(5)ラーメン 京都府
(2)ラーメン 市販のもの
(5)スノーボード
(103)野球
(145)格闘技
(7)旅行
(61)おすすめ
(67)ＴＶを観て感想など
(34)ニュース
(7)お出掛け
(78)欲しいもの
(5)読みたい本
(5)大崎市のイベント
(6)大館市のイベント
(21)仙台市のイベント
(5)外食
(185)ご当地の食べ物
(2)お菓子
(54)パン・ベーグル
(56)カレー
(203)おすすめ本
(41)映画
(11)本
(2)車
(11)建築
(18)木工・インテリア・美術
(2)料理
(55)健康
(1)ラーメン 群馬県
(1)ラーメン 栃木県宇都宮市
(1)栃木県でのイベント
(1)Keyword Search
▼キーワード検索
sat1997
現在は仕事の関係で小山市に住んでます。自分用の備忘録としてＵＰしてます。
Calendar
Comments
2024.09.15
テーマ： 食べ物あれこれ(50397)
カテゴリ： カレー
2週間前に勝手にアレンジして作ったら、
今一になってしまったコウケンテツさんレシピのルウカレーを作りました。
具材はその時にあるもので適当に作ってます。
〜材料と作り方（4人前）〜
・豚コマ肉 約200g
今一になってしまったコウケンテツさんレシピのルウカレーを作りました。
具材はその時にあるもので適当に作ってます。
〜材料と作り方（4人前）〜
・豚コマ肉 約200g
・玉ねぎ 1/2玉
・ブナしめじ 1/3袋
・じゃがいも 1個
・にんにく 1片
・生姜 少々
にんにく、玉ねぎを先に炒めます。約5分蓋をして蒸し焼きにします。
その後、同じフライパンで豚肉を色が変わるまで炒める。（塩を少々）
にんにく、玉ねぎを先に炒めます。約5分蓋をして蒸し焼きにします。
その後、同じフライパンで豚肉を色が変わるまで炒める。（塩を少々）
じゃがいもとブナしめじも一緒炒めます。
水450gを入れる。
水450gを入れる。
カレールウ3個を細かく切って入れ、約5分煮込む。
キムチ75gを入れる。
しょうゆ 小さじ1.5
キムチ75gを入れる。
しょうゆ 小さじ1.5
みりん 大さじ1
上の調味料を投入、さらに約10分煮込んで、
最後に火を止めてからガラムマサラを小さじ1/2で完成です。
オーソドックスなルウカレーですが、キムチで味に深みがでます。
前回、キムチを別盛りにしたのは失敗でした。
最後に火を止めてからガラムマサラを小さじ1/2で完成です。
オーソドックスなルウカレーですが、キムチで味に深みがでます。
前回、キムチを別盛りにしたのは失敗でした。
火を通した方がコクが出るんだと良く分かりました。
10分では作れませんが、今回も美味しくできました。
また作ります。
盛り付けた感じ
2日目カレーです。更にコクが出て、より美味しくなりました。
10分では作れませんが、今回も美味しくできました。
また作ります。
盛り付けた感じ
2日目カレーです。更にコクが出て、より美味しくなりました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[カレー] カテゴリの最新記事
-
市販ルウで簡単10分ポ-クカレー コウケン… 2024.11.15
-
カルダモンチキンカレー を作った 2024.11.04
-
市販ルウで簡単10分ポークカレー コウケ… 2024.10.27
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
