ぜろやまノート

ますたに 今出川店

お腹空いたって思いながら、銀閣寺から京都大学方面へ歩いていると、確かこの辺りに「ますたに」って言う有名なラーメン店があるよって家族に話したら、行ってみようってことになりました。14時くらいで店外にお客が並んで居ないので、もう営業が終わったんじゃないかなと思ってたら、カミさんが中にお客さん居るよって言うので入店したら、あっさり座ることができて、すぐに食べることができました。店内は豚骨臭くて、こういう感じは懐かしい気がしました。（昔は豚骨臭い店によく行ったな～）自分が注文したのはラーメン並で、出てきたラーメンは背脂がチャッチャッしてあって、どんぶりの縁までベッタリと脂が付いていました。麺は細麺で柔めな感じでした。九条ネギ？と支那竹、薄切りのチャーシューが2枚入っていて、チャーシューは脂身多めかなと思いましたが美味しかったです。全体的な感想としては、豚骨臭い醤油系スープなんですが、見た目と違ってあっさりしていました。最近は美味しいラーメン店が多いので、なんだか懐かしい感じがしました。20年位前に美味しいと思って食べたラーメン店で今でも繁盛店って言うのは少ないと思います。本当にラーメンはどんどんレベルアップしていってますね。